An Giang Online

Buôn cá đường xa

Thứ tư, 25/10/2017 01:01

(AGO) - Mùa nước nổi, bà con khắp nơi xuôi, ngược rộn rã về miền biên viễn để thu mua cá đồng tươi ngon, phân phối ở các chợ xa.

Nhọc nhằn

Sáng sớm. Cơn mưa chưa kịp tạnh, vợ chồng hai Thái (Nguyễn Văn Thái, 36 tuổi, ngụ xã Mỹ Hòa Hưng, TP. Long Xuyên) ăn vội gói xôi lót dạ, rồi lái “con ngựa sắt” vọt thẳng về vùng biên giới An Phú. Có mặt tại ngã ba Dung Thăng (xã Vĩnh Hội Đông, An Phú) những ngày đầu tháng 9 (âm lịch), nước từ thượng nguồn đổ về hiền hòa hơn mấy tháng trước. Ngồi thư thả tại một quán cóc, đông đảo bạn hàng trông ngóng về cánh đồng biên giới để đợi những “ngư phủ” chở cá về. Hai Thái cho biết, cá đồng loại ngon đang hiếm dần. Nếu không tranh thủ thì ngư dân bán cá cho người khác. Ngày nào cũng vậy, anh Thái phải đi sớm để thu mua cá, rồi mang hương vị “rặt” đặc sản mùa nước nổi tỏa khắp nơi. Ngày nay, không chỉ quán ăn, nhà hàng có nhu cầu thu mua cá ngon phục vụ thực khách, mà người dân cũng rất ưa chuộng, do đó cá đồng bán rất chạy và có giá cao.

5141-t6-7-9.jpg

Cá tươi ngon tại cánh đồng biên giới

Mùa nước nổi này là năm đầu tiên anh Thái “khởi nghiệp” với nghề buôn cá đồng. Ngày trước, anh từng là nông dân “chân đất” ở xứ cù lao ông Hổ. Về sau, thấy cá tra có giá, anh đào ao nuôi cá, nhưng giá cả bấp bênh, lỗ nặng. Sau này, anh Thái bỏ nghề nuôi, chuyển sang nghề buôn bán cá đồng. Ngày nay, cá đồng biên giới chủ yếu được người dân nước bạn Campuchia chuyển sang nên nguồn cung khá phong phú. Hiện tại, cá linh to bằng ngón tay, xương to, nhiều người ngại ăn nên anh Thái thu mua chủ yếu cá kết, cá trèn, cá chạch lấu, chạch cơm, cá rô, cá bống tượng, cá lóc… “Để giữ cá còn tươi sống, tui dùng máy chạy ô-xy mang theo xe. Phải nghĩ ra cách rộng cá mới bán được giá cao”- anh Thái bày tỏ.

Giữ chữ "tín” làm ăn

Trong những chuyến đi xa, trên “con ngựa sắt”, anh trang bị đủ thứ vật dụng như: Cân, giỏ, vợt, bình ắc-quy, máy sục ô-xy… Theo anh Thái, "buôn có bạn, bán có phường" nên khi cân cá anh không bao giờ nói thách hay “nhận” giá thấp để bà con chịu thiệt. Tuyệt đối giữ chữ “tín” đối với bà con nghèo mưu sinh trên đồng lũ thì làm ăn mới bền vững. Ngoài ra, những lúc thu mua cá đồng, nếu thấy bà con gặp khó khăn, anh Thái liền cho mượn tiền trước, rồi cân cá trừ nợ dần. Nhờ vậy, vợ chồng anh Thái lấy được lòng tin của bà con nghèo nơi viễn xứ. “Mình làm ăn lấy chữ “tín” làm đầu, nên bà con đem cá tới cân ào ào. Riết quen mặt, có hôm tôi thiếu tiền, bà con cho nợ luôn”- anh Thái tâm sự. Nhờ mưu sinh trong mùa nước nổi, vợ chồng anh Thái có đồng vô, đồng ra, nuôi con ăn học đầy đủ. “Còn trẻ cố gắng bươn chải anh ơi! Mùa nước nổi ở xứ cồn làm ăn khó khăn, mình phải nghĩ ra nghề tay trái kiếm đồng lời để lo cho gia đình được cơm no, áo ấm”- anh Thái cười hiền. 

t6c-1.jpg

Bạn hàng thu mua cá

Trưa. Rong ruổi dọc cánh đồng biên giới Tịnh Biên và TP. Châu Đốc, không khí trao đổi mua bán cá trở nên tấp nập hơn bao giờ hết. Những bạn hàng ở chợ Cái Dầu (Châu Phú), Tri Tôn, Long Xuyên nấp vào bóng cây ven kênh để tránh cái nắng gay gắt. Mỗi lần nghe tiếng máy nổ chan chát dưới kênh là họ nhanh chân chạy đến để cân cá. Có bạn hàng chuyên thu mua cá linh sống, có bạn hàng chuyên thu mua cá chạch, thác lác, cá rô, cá chốt. Cân vừa xong, họ hối hả chạy xe về chợ bán. Trong những chuyến mưu sinh, họ thường xuyên liên lạc với nhau bằng điện thoại để hỏi về chuyện đánh bắt cá đồng nhiều hay ít, hoặc thăm dò giá cả lên xuống như thế nào...

Từ lâu, chợ Cây Mít (xã Nhơn Hưng, Tịnh Biên) được mọi người biết đến bởi sự phong phú và đa dạng chủng loại cá đồng trong mùa nước nổi, thu hút hàng chục bạn hàng phương xa đến rồi đi giữa buổi trưa nắng gắt. Anh Nguyễn Văn Bửu (46 tuổi, bạn hàng ở xã Lạc Quới, Tri Tôn), người có thâm niên trong nghề buôn bán cá đồng mùa nước nổi bày tỏ: “Đầu mùa lũ tới nay, ngày nào cũng vậy, cá đồng tại chợ Cây Mít nhiều lắm! Tuy nhiên, chúng tôi nhóm họp chỉ vài mươi phút thì mạnh ai nấy về để kịp bán cá chợ chiều. Nghề này cực lắm chú ơi! Ngày nào cũng chạy xe hàng trăm cây số đường trường. Ngặt nhất là lúc mình cân cá xong, xe gặp trục trặc hoặc bể bánh phải dắt bộ”.

Trời chiều. Rời cánh đồng biên giới xa xôi, bất chợt chúng tôi thấy loáng thoáng bóng dáng một vài chị đang lom khom cân cá. Cuộc sống mưu sinh của họ lắm gian truân!

Mùa nước nổi năm nay, ngư dân nghèo giăng lưới, đặt đú, đặt đáy thu hoạch phong phú cá heo, cá chạch, cá lóc, cá kết, cá trèn bầu, cá lăng... Những năm gần đây, các loài cá này đang cạn kiệt trong tự nhiên nên bạn hàng thu mua với giá dao động từ 150.000 đồng - 300.000 đồng/kg. Dù giá cao nhưng bạn hàng bán cá rất chạy.


Bài, ảnh: PHAN THÀNH


TIN KHÁC

    Thương hiệu mạnh An Giang