Cá diêu hồng chiên xù

24/03/2019 - 08:51

Cá diêu hồng với lớp vỏ giòn tan, hấp dẫn, thịt cá ngọt và chắc, chấm cùng tương ớt hay nước mắm đều ngon.

Cá diêu hồng chiên xù

Nguyên liệu:

- Phi lê cá diêu hồng: 500 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Bột chiên xù

- Bột mì

Cách làm:

Cá diêu hồng chiên xù - 1

  Bước 1: Phi lê cá rửa sạch, thái lát.

Cá diêu hồng chiên xù - 2

Bước 2: Đánh tan trứng vào bát cùng 2 thìa nước. Lần lượt nhúng cá qua lớp bột mì, trứng. Cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Cá diêu hồng chiên xù - 3

Bước 3: Đun nóng dầu, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra đĩa thưởng thức.

Theo TỐNG LÊ TÂM (Ngôi Sao)