Bún ốc cổ truyền: Món ngon dân dã mà tinh tế của người Hà Nội

Bún ốc cổ truyền: Món ngon dân dã mà tinh tế của người Hà Nội

  • "Vũ nữ chân dài" miền Tây lừng danh làm ngây ngất thực khách

    "Vũ nữ chân dài" miền Tây lừng danh làm ngây ngất thực khách

    08-07-2019 15:14

    Tên nghe lạ lùng nhưng hương vị thì tuyệt hảo, “vũ nữ chân dài” là cái tên dân nhậu An Giang đặt tên cho đặc sản lừng danh: Khô nhái.

  • Đầu mực xào nấm

    Đầu mực xào nấm

    08-07-2019 08:36

    Đầu mực dai, xào cùng nấm ngọt, thơm mùi hành tây, cần tây, nấu đơn giản mà tốt cho sức khỏe.

  • Ốc móng tay xào me

    Ốc móng tay xào me

    05-07-2019 08:59

    Để đổi món cho ngày cuối tuần, bạn có thể xào ốc móng tay với me, vị chua chua, ngọt ngọt, giòn dai, hấp dẫn.

  • Kem xoài túi mát lịm, đã khát

    Kem xoài túi mát lịm, đã khát

    02-07-2019 09:01

    Kem xoài mát lạnh, chua chua, ngọt ngọt, đựng trong túi nilon gợi nhớ về những món quà vặt giản dị thời học sinh.

  • Mì Ramen, tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

    Mì Ramen, tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

    30-06-2019 14:17

    Nói đến mì sợi ở Nhật không thể không nhắc đến mì Ramen. Hiện nay mì đã có nhiều biến thể khác nhau, song vị nguyên bản của từng sợi mì vẫn còn lưu giữ như một nét văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.

  • Cá ngát nấu bần chua, ăn tới đâu tiếc đến đó

    Cá ngát nấu bần chua, ăn tới đâu tiếc đến đó

    29-06-2019 15:02

    Cái mùa gió thoảng ngày hè, bần chín đung đưa ngoài sông, nên mình lại thòm thèm một tô canh chua cá ngát nấu với bần chua chua, chát chát. Thịt cá ngát béo béo, nước mắm cay cay của vị ớt hiểm mới hườm đỏ cây sau vườn.

  • Bánh đúc, phở Lệ có thâm niên lâu đời, nổi tiếng ở Sài Gòn

    Bánh đúc, phở Lệ có thâm niên lâu đời, nổi tiếng ở Sài Gòn

    27-06-2019 19:17

    Bánh đúc Phan Đăng Lưu, phở Lệ với hương vị đặc trưng của miền Nam hay cháo lòng cô Út được truyền 3 thế hệ là những món ăn bạn nhất định nên thử khi lang thang Sài Gòn.

  • Ốc bươu luộc, đặc sản miền quê giờ tìm ăn không hề dễ

    Ốc bươu luộc, đặc sản miền quê giờ tìm ăn không hề dễ

    26-06-2019 09:04

    Ốc bươu, ốc vặn, ốc đá, ốc hút sống khắp đồng ruộng, ao hồ. Trong các loài ốc ở nước ngọt chỉ loài ốc bươu là lớn con nhất. Theo Đông y, ốc bươu mang tính hàn, có công năng thanh nhiệt, lợi thủy. Ốc bươu được dùng để chữa trị chứng vàng da, cước khí, thủy thủng, mắt sưng, tiền liệt tuyến, tiểu không thông, xơ gan cổ trướng, đái tháo đường. Trên hết, ốc bươu là một đặc sản miền quê.

  • Cơm hấp lá sen thanh mát ngày hè

    Cơm hấp lá sen thanh mát ngày hè

    24-06-2019 09:29

    Món ăn mang vị ngọt bùi của hạt sen tươi, hòa quyện cùng cơm thơm dẻo đậm vị lá sen, phù hợp ăn vào ngày nóng nực.

  • Cua lột chiên bột

    Cua lột chiên bột

    19-06-2019 09:19

    Ngày cuối tuần có nhiều thời gian nấu nướng, bạn hãy thử làm món cua lột chiên bột mùi vị đậm đà, hấp dẫn.

  • Thịt bò khô tự làm, vừa ngon vừa sạch

    Thịt bò khô tự làm, vừa ngon vừa sạch

    18-06-2019 09:04

    Món thịt bò khô làm ở nhà chất lượng và đảm bảo vệ sinh hơn ngoài hàng, gia vị cũng có thể gia giảm theo ý thích.

  • Đậu hũ nhồi thịt dân dã

    Đậu hũ nhồi thịt dân dã

    14-06-2019 08:27

    Đậu nhồi thịt băm, mộc nhĩ sốt cà chua là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng miền, thích hợp ăn trong những ngày nóng nực.

  • Cải Bạc Liêu chiên trứng

    Cải Bạc Liêu chiên trứng

    11-06-2019 08:58

    Cải xá bấu là đặc sản của miền Tây, chiên cùng trứng thành món ăn vừa giản dị, đậm đà tình quê, vừa ngon miệng.

  • Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn

    Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn

    10-06-2019 09:21

    Những ngày nóng nực ở cả hai miền, bạn nên tăng cường làm các món nhiều rau thanh mát, cuối tuần làm các món kem tráng miệng.

  • Gà nấu lagu cho ngày cuối tuần

    Gà nấu lagu cho ngày cuối tuần

    08-06-2019 15:00

    Món gà lagu đậm đà, thơm mềm, ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi, chấm với muối ớt chanh, có thể đổi món cho bữa ăn ngày thứ 7.

  • Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ

    Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ

    07-06-2019 08:18

    Cơm rượu nếp, bánh tro, thịt vịt... là những món ăn 'giết sâu bọ' không thể không có trong ngày Tết Đoan Ngọ.

  • Gỏi đu đủ ba khía

    Gỏi đu đủ ba khía

    06-06-2019 08:35

    Gỏi đu đủ ba khía là món ăn quen thuộc với người dân miền Tây, đậm đà hương vị đồng nội, chua chua cay cay, dễ ăn.

  • Tôm xào bóng và nấm đông cô

    Tôm xào bóng và nấm đông cô

    04-06-2019 09:42

    Tôm xào cùng bóng, nấm đông cô, cải chíp, cải thảo, nước sốt sền sệt là món ăn vừa lạ vừa quen.

  • Nấm kim châm xóc muối tỏi

    Nấm kim châm xóc muối tỏi

    31-05-2019 08:58

    Nấm chiên giòn tan, xóc cùng gia vị muối tỏi thơm nức mũi, đậm đà là món nhắm, món ăn chơi ngon miệng.

  • Giới thiệu nét độc đáo nhất của văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Nga

    Giới thiệu nét độc đáo nhất của văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Nga

    25-05-2019 09:23

    “Festival Văn hóa ẩm thực Việt Nam 2019" sẽ giới thiệu với bạn bè Nga những nét đặc trưng, độc đáo nhất của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, những món ăn đặc trưng mang "quốc hồn quốc túy" của nước nhà.