Gà đốt nguyên bản… đặc sản quen mà lạ
- Không có lá chúc dậy mùi thơm đi kèm, không tẩm ướp cầu kỳ, cách đốt gà tối giản trong lò nóng và tận dụng những món ăn kèm tùy hứng làm nên sự đặc biệt cho món gà đốt ở vườn rừng trên núi Dài (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang).
-
Khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ
21-11-2023 19:39Chiều 21/11, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực Nam Bộ tỉnh năm 2023 với chủ đề 'Không gian bánh dân gian và ẩm thực Nam Bộ'.
-
Độc lạ món 'gà chui vỏ bưởi' ở Đồng Nai, lọt top 100 đặc sản Việt Nam
21-11-2023 14:20Món gà hấp bưởi Tân Triều hay còn được gọi là "gà chui vỏ bưởi" thu hút du khách thưởng thức khi tới Biên Hòa, Đồng Nai. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác nhận món ăn gà hấp bưởi Tân Triều nằm trong tốp 100 món ăn đặc sản Việt Nam.
-
Độc đáo bánh phồng nấm rơm
21-11-2023 09:31Mới lạ ngay ở tên gọi và sáng tạo khi chọn nguyên liệu để làm ra sản phẩm mới, bánh phồng nấm rơm của bạn Nguyễn Hoàng Ngọc Yến (huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng.
-
Quán phở hai tô 70 năm tuổi ngon nức tiếng, hơn 20 nhân viên phục vụ luôn tay
19-11-2023 18:35Phở hai tô là món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến vùng đất phố núi. Trong số các quán ăn được đánh giá là ngon và chuẩn vị, thì phở khô Hồng ( Nguyễn Văn Trỗi, TP. Pleiku) là quán có tuổi đời lâu năm nhất với 3 thế hệ tiếp nối duy trì.
-
Hấp dẫn Hội thi ẩm thực “Hương vị đặc sắc An Giang” năm 2023
17-11-2023 11:12Sáng 17/11, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang tổ chức Hội thi ẩm thực chủ đề “Hương vị đặc sắc An Giang”, thu hút 15 đơn vị là các nhà hàng, cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn tỉnh An Giang tham dự.
-
Bà chủ phở mặn Gầm Cầu chuyển bán bún chả, khách nườm nượp nhờ công thức 'độc'
17-11-2023 09:44"U Hà Méo" từng nổi tiếng với quán phở Gầm Cầu "vừa mặn vừa đắt" nhưng khách đông nườm nượp. Hiện tại, bà Hà chuyển sang phụ con bán bún chả và cũng nhanh chóng hút lượng khách lớn.
-
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội: Quảng bá các món ăn tiêu biểu của Thủ đô
14-11-2023 09:41Du khách sẽ được thưởng thức các món ăn tiêu biểu của Hà Nội như phở Hà Nội, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng, Mễ Trì, xôi chè Phú Thượng, bánh chưng Tranh Khúc...
-
Những món ăn ngon làm từ bê sữa Mộc Châu
13-11-2023 18:22Du lịch Mộc Châu nổi tiếng với món bê chao, nhưng ít ai biết, bê sữa còn chế biến được nhiều món đặc sản Mộc Châu rất đặc biệt và hấp dẫn.
-
Đến vùng 'kinh đô thần bí' nhớ thưởng thức món vả trộn đậm vị quê, ăn là nhớ mãi
13-11-2023 14:53Đến Huế thì không thể bỏ qua món vả trộn, món ăn dân dã nhưng mang đậm phong vị của vùng đất cố đô.
-
Về vùng đất đại ngàn, thưởng thức loạt đặc sản Pleiku ngon nức tiếng
09-11-2023 08:45Không chỉ nổi tiếng với cà phê hay sầu riêng, danh sách đặc sản Pleiku còn có vô số món ăn ngon- độc- lạ để du khách tha hồ thưởng thức, khám phá.
-
Về Phú Thọ thưởng thức món thịt chua đu đủ của người Mường Tân Sơn
08-11-2023 14:34Chế biến từ những nguyên liệu dân giã với sự hòa quyện của các gia vị được tẩm ướp theo bí quyết gia truyền, trải qua quá trình lên men, một đặc sản của núi rừng Tân Sơn đã được tạo nên.
-
Lạ miệng với hương vị trái quách
06-11-2023 15:01Trái quách còn có tên gọi khác là trái cám. Từ hình thức đến mùi vị, loại trái cây này đều kén người ăn. Bởi nếu không quen, có người ngán ngẩm lắc đầu. Còn đã biết thưởng thức rồi, đến mùa nhất định phải tìm mua vài trái để giải khát đã thèm.
-
Lạ miệng món bánh chưng nhân cá chép ở Bắc Kạn, cả năm chỉ có một lần
06-11-2023 09:37Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng của một bộ phận người Tày ở Bắc Kạn chỉ xuất hiện vào đúng dịp rằm tháng 7 với phần nhân lạ miệng làm từ cá chép đồng, luộc trong nhiều giờ để bánh chín mềm nhừ, dậy mùi thơm nức mũi.
-
Báo Australia gọi bò cuốn lá lốt là một món ăn "ngon nhất hành tinh"
04-11-2023 15:34Mới đây, tờ The Sydney Morning Herald đã có bài viết đánh giá về món bò nướng lá lốt của Việt Nam, gọi đó là “một trong những món ăn ngon nhất hành tinh.”
-
Đặc sản trà Phú Hội
03-11-2023 15:15“Nước Mạch Bà, trà Phú Hội” là nét đặc trưng của vùng đất Phú Hội (xã Phú Hội, H.Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai). Do đó, từ lâu trà Phú Hội là đặc sản nổi tiếng ở vùng đất này.
-
Rau xôi - ẩm thực độc đáo của đồng bào Mường
03-11-2023 14:22Có dịp về với đồng bào dân tộc Mường, huyện Yên Lập, chúng tôi được thưởng thức món rau xôi hay còn gọi là rau đồ, từ những loại rau bình dị, gần gũi trong vườn nhà, trên vách núi. Người Mường đã chế biến nên món rau hết sức độc đáo, hấp dẫn mang đặc trưng riêng có của người dân nơi đây.
-
Báo Úc khen món bò nướng lá lốt của Việt Nam ‘ngon nhất hành tinh’
02-11-2023 09:15Tờ báo hàng đầu Úc Sydney Morning Herald vừa đăng tải bài viết về một món ăn dân dã của Việt Nam và gọi đây là món ăn ngon nhất hành tinh.
-
Về xứ Nghệ mà chưa thưởng thức 4 đặc sản đình đám thì thật thiếu sót
01-11-2023 08:18Nhờ sự khéo léo của người chế biến, các món ăn nơi đây vẫn đủ sức níu chân thực khách, trở thành đặc sản được nhiều người gần xa yêu thích.
-
Độc đáo món cháo mì Quảng Bình, nhồi bột càng kỹ sợi mì càng ngon
31-10-2023 09:11Cháo mì hay còn gọi là cháo canh, đúng vị Quảng Bình phải nấu bằng sợi mì tự nhồi. Người nấu nhồi bột càng kỹ, sợi mì càng dai ngon.
-
Chân chất nước mắm đồng
30-10-2023 18:01Kết tinh từ vị ngọt con cá đồng trong mùa lũ miền Tây, nước mắm đồng từng là thứ nước chấm không thể thiếu trong gian bếp của các bà nội trợ. Giờ đây, nước mắm đồng không còn thông dụng, nhưng vẫn chiếm một vị trí đặc biệt đối với những ai lớn lên từ sự chân chất của quê nghèo.
Đọc nhiều
