Thực đơn món ngon tuần đầu năm mới cho bạn

Thứ 2 (31-12)

Lẩu gà ớt hiểm

Nguyên liệu:

- Gà ta 1 con: 1,5 kg
- Ớt hiểm: 100 gr
- Rau xà lách xoong, mồng tơi...
- Lá ớt, nấm.
- Gừng, sả.

Nộm su hào tôm tươi

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào
- 1/2 củ cà rốt
- 200 gr tôm sú tươi
- Lạc rang
- Rau thơm: rau mùi, húng quế (nếu thích)
- Gia vị: tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường, muối tinh.

Hoa quả dầm

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ
- 1 quả xoài chín
- 1 quả chuối chín
- Vài múi mít đã bỏ hạt
- Sữa đặc
- 100 gr dừa bào
- 1 thìa nhỏ đường
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ bột năng.

Thứ 3 (1-1)

Thịt ba rọi nướng chao

Nguyên liệu:

- Thịt ba rọi 500 gr
- Chao
- Rau thơm các loại
- Chuối sống, khế.

Ngô trộn thập cẩm

Nguyên liệu:

- Ngô (bắp)
- Hành lá, bơ
- Ruốc, chà bông, xúc xích.

Bánh bí đỏ đậu xanh

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 1 trái, kích thước vừa phải
- Đậu xanh không vỏ: 150 gr
- Bột mỳ, bột năng
- Đường, sữa
- Sầu riêng

Thứ 4: Hoành thánh tôm thịt

Nguyên liệu:

- Vỏ hoành thánh
- Tôm: 100 gr
- Thịt: 100 gr
- Xương heo: 500 gr
- Rau giá, hẹ.

Thứ 5: Canh cá trắm nấu chua

Nguyên liệu:

- 2 khúc cá trắm
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả dứa
- 3 quả sấu hoặc 1 quả me
- 1 củ hành khô
- Hành lá, rau thì là
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Thứ 6: Nem tôm phô mai

Nguyên liệu:

- 10 con tôm (khoảng bằng ngón tay út)
- 300 gr phô mai bào Mozzarella
- Vỏ tráng bò bía đậu xanh
- 100 gr bột chiên giòn
- 100 gr bột sư tử
- 150 ml nước lọc
- 100 gr bột chiên xù

Theo Ngôi Sao