Kết quả tìm kiếm cho "lũ ngọt"
Kết quả 1 - 12 trong khoảng 674
Bánh căn, bánh mì xíu mại hay kem bơ là những món ăn luôn được du khách tìm kiếm mỗi khi có dịp khám phá Đà Lạt.
Thời điểm này, dân câu lưới đang tất bật cho vụ cá cuối mùa lũ với hy vọng sẽ có nguồn thu khá hơn. Tuy nhiên, diễn biến của con nước năm nay khá “lạ”, khiến cho những ai quen sống cùng mùa lũ cũng phải bất ngờ.
Gần đây, tại chợ Bình Khánh (TP. Long Xuyên) cá dầy còn sống, hiếm gặp được bày bán.
Khảo cổ học chứng minh sự tồn tại của con người trên lãnh thổ Việt Nam từ thời Đồ đá cũ (cách nay từ 300.000 đến 500.000 năm). Vào thời kỳ Đồ đá mới, các nền văn hóa Hòa Bình - Bắc Sơn (gần 10.000 năm trước Công nguyên) chứng tỏ sự xuất hiện của nông nghiệp và chăn nuôi, có thể là cả nghệ thuật trồng lúa nước.
Mùa lũ năm nay, ngư dân khai thác khá nhiều cá chạch lấu lớn loại từ 2-3 con/kg. Cá chạch lấu là loài thủy sản nước ngọt, giàu dinh dưỡng.
Về miền Tây vào mùa nước nổi mà không thưởng thức có món ăn được làm từ cà na quả là thiếu sót. Loại trái dân dã vốn chỉ là món quà vặt ở vùng nông thôn ngày nào nay đã trở thành đặc sản ai cũng muốn được thưởng thức …
Là một trong những vùng đất trũng, đất nhiễm phèn của huyện Tri Tôn nên việc canh tác các loại cây ăn trái trên địa bàn xã Tà Đảnh gặp rất nhiều khó khăn. Tuy nhiên, nhờ đẩy mạnh sử dụng các biện pháp tháo phèn, rửa chua và ứng dụng khoa học - kỹ thuật mà anh Huỳnh Công Chánh (sinh năm 1970, ngụ ấp Tân Trung) có thể phát triển mô hình trồng cam sành trên diện tích 6ha.
Không cầu kỳ về nguyên liệu, mang hương vị dân dã của các sản vật thiên nhiên: cá đồng, cua đồng, bông điên điển… bún cua, bún cá từ lâu đã trở thành món ngon thân thuộc được yêu thích trong văn hóa ẩm thực của người dân miền sông nước ĐBSCL.
Mùa nước nổi, bà con nông dân (ND) khu vực cồn An Thạnh (ấp An Thạnh, xã Hòa Bình, Chợ Mới) tận dụng diện tích mặt nước trồng các loại cây thủy sinh. Trong đó, cây ấu Đài Loan là loại cây trồng được nhiều ND lựa chọn. Ngoài việc mang lại hiệu quả kinh tế cao cho ND, cây ấu còn góp phần giải quyết việc làm cho lao động nông thôn trong mùa nước.
An Giang không chỉ được biết đến là địa phương có nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử mà còn là nơi có nhiều dân tộc cùng sinh sống cộng cư, như: Kinh, Hoa, Chăm, Khmer… và nhiều tôn giáo cùng sinh hoạt với nền văn hóa đa dạng. Cũng chính vì thế mà phong cách ẩm thực ở An Giang cũng rất phong phú với những nét đặc trưng, mang dấu ấn rất riêng.
Khi nước lũ “nhuộm trắng” những cánh đồng cũng là lúc nghề cất vó vào vụ bội thu nhất trong năm.
Cơm bò nướng ở xã Châu Phong (TX. Tân Châu) vừa cầu kỳ, vừa dân dã. Thực khách phương xa về đây, một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi hương vị đặc sắc của món ăn chân quê “trứ danh” này.
