ớt hiểm

Cá lóc đồng cuộn nướng- kho kiểu Phù Mỹ: Ăn cả tháng không chán

02-03-2022 08:31:33

Món cá lóc đồng nướng - kho kiểu Phù Mỹ (Bình Định) ăn mùa nào cũng ngon, nhưng ngon nhất là vào những ngày mưa lạnh cuối năm; đặc biệt món cá lóc đồng thường xuất hiện trong mâm cúng, cỗ tiệc.

Nhớ mùa lúa Tết

01-02-2022 06:56:04

“Ngày quết bánh phồng, đêm thức canh nồi bánh tét...” là hình ảnh quen thuộc của Tết xưa - cái Tết gắn với một thời ký ức lúa mùa nổi. Từ cây lúa phổ biến ở vùng sông nước Cửu Long, ngày nay cây lúa mùa nổi trở nên hiếm hoi. Nhưng nhờ vậy, giá trị của lúa mùa nổi càng được trân quý.

Tác dụng phụ hiếm gặp của vaccine COVID-19 xuất hiện sau 1 tuần

19-01-2022 08:44:31

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học New England cho thấy một dấu hiệu có thể xuất hiện sau 8 ngày tiêm.

Những chiếc bánh mì hiếm lạ, gây xôn xao Việt Nam

25-12-2021 08:47:49

Từ chiếc bánh mì quen thuộc, nhiều thợ làm bánh đã sáng tạo ra những loại bánh mì có hình dáng độc lạ, chất lượng tuyệt hảo, được ưa chuộng ở Việt Nam và thế giới.

Giải quyết bài toán lao động nông thôn

20-12-2021 05:44:54

Những năm gần đây, lực lượng lao động trên địa bàn tỉnh có sự dịch chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang các ngành nghề công nghiệp, dịch vụ. Đây là xu thế chung và tất yếu. Tuy nhiên, sự dịch chuyển này dẫn đến tình trạng thiếu hụt lao động trong sản xuất nông nghiệp.

Nhà vườn chuẩn bị đón Tết

16-12-2021 07:48:27

Không chỉ có hoa Tết, mà các hộ sản xuất rau màu vụ cuối năm cũng giảm diện tích trồng so với các năm trước. Nguyên nhân chính là nông dân lo ngại dịch bệnh COVID-19 ảnh hưởng đến đầu ra và chi phí sản xuất tăng cao, khó đầu tư mạnh để đánh cược với thị trường mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm. Bù lại, hầu hết nông dân chú trọng vào chất lượng, thêm nhiều giống cây trồng mới nhằm đa dạng sản phẩm để tiêu thụ thuận lợi hơn.

“Về sông ăn cá, về đồng ăn cua”...

10-12-2021 06:27:36

Chẳng biết từ bao giờ, câu ca “Gió đưa gió đẩy/ về rẫy ăn còng/ về sông ăn cá/ về đồng ăn cua” đã thấm vào suy nghĩ của thế hệ chúng tôi. Có lẽ, những ai sinh ra và lớn lên ở chốn quê nghèo, đều gắn tuổi thơ với con cá, con cua và ký ức đó vẫn còn vẹn nguyên cho đến bây giờ.

Gìn giữ bản sắc xứ Mường

04-12-2021 08:05:51

Thời gian qua, du lịch cộng đồng người Mường ven hồ sông Ðà (Hòa Bình) gặp nhiều khó khăn do dịch bệnh. Chưa kể nước hồ cạn sâu dẫn tới nguy cơ trắng tay với nghề nuôi cá lồng... Bối cảnh đầy thử thách, xứ Mường vẫn xanh trong, bền bỉ với niềm tin và nỗ lực không ngừng.