trồng ớt sạch

Quán Hà Nội biến đầu cá toàn xương cứng ngắc thành món lạ, nườm nượp khách ăn

10-08-2023 14:40:39

Những chiếc đầu cá được chiên vàng giòn, bên trong mềm cả xương, ngấm nước dùng chua thanh, dịu nhẹ trở thành món ngon hút khách tại quán bà Luyến ở Ba Đình, Hà Nội hơn hai mươi năm nay.

Gỏi bưởi khô cá lóc, lẩu cá bông lau và những đặc sản Châu Đốc níu chân du khách

09-08-2023 08:28:28

Không chỉ sở hữu nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng, Châu Đốc ( An Giang ) còn gây “thương nhớ” cho du khách bởi hàng loạt các món ăn ngon, lạ miệng.

Chuột đồng, đặc sản quê hương

04-08-2023 05:21:44

Khi tiếng máy gặt đập liên hợp vang trên cánh đồng lúa chín, người ta rủ nhau đi bắt chuột đồng. Dù phá hoại mùa màng, nhưng chuột đồng là món ngon dân dã được nhiều người ưa thích.

Đặc sản Khánh Hòa có gì ngon ngoài nem nướng, yến sào?

03-08-2023 09:10:41

Ngoài nem nướng, yến sào, khi tới du lịch Khánh Hòa, du khách không nên bỏ qua những món như bún cá sứa, bánh tráng xoài, xôi cá cơm kho.

Những năm gần đây, phong trào chuyển đổi cây trồng, vật nuôi được một số nông hộ huyện Thoại Sơn thực hiện theo phương thức sản xuất nhiều loại cây trồng trên cùng diện tích canh tác, “lấy ngắn nuôi dài” góp phần nâng cao thu nhập. Điển hình như mô hình xen canh vườn cây ăn trái từ đất lúa kém hiệu quả của gia đình ông Nguyễn Ngọc Phú (sinh năm 1960, ngụ khóm Đông Sơn 1, thị trấn Núi Sập).

Mùa giẫy măng rừng

01-08-2023 07:00:40

Trở lại núi Phú Cường (xã An Nông, TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang) những ngày mưa lất phất, tôi chợt nhớ đến thứ đặc sản đã trở thành nguồn sống cho lao động nông nhàn vào mùa mưa: Măng le. Mang sẵn vị ngon đặc trưng, cộng với bàn tay chế biến của con người, chúng trở thành món ngon khó cưỡng vùng Bảy Núi.

Những 'đại kỵ' khi ăn ốc cần tránh kẻo rước họa vào thân

30-07-2023 18:25:31

Ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên bạn cần lưu ý những điều dưới đây khi ăn ốc để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Một vòng ẩm thực Hà thành

30-07-2023 08:24:12

Một điều thú vị là nhiều nhà hàng, món ăn của Hà Nội được các thương hiệu quốc tế, các hãng du lịch hàng đầu thế giới vinh danh không phải là nhà hàng, món ăn “sang chảnh” hay “độc, lạ”. Rất nhiều trong số đó vốn là món ăn đời thường, món quà quen thuộc của Hà Nội.

Loại muối 'kỳ lạ' ở Việt Nam, giá tới 1 triệu đồng/kg

29-07-2023 15:21:16

Ở Việt Nam, có một loại muối kỳ lạ được tạo ra từ kiến, mang hương vị độc đáo. Loại muối này có thời điểm giá rao bán tới 1 triệu đồng/kg vẫn được lùng mua.

Thịt ba chỉ rang muối ai nếm cũng phải lấy thêm cơm

28-07-2023 19:55:29

Đã nếm thử miếng thịt ba chỉ rang muối này thì ai cũng khó cầm lòng, phải lấy thêm bát cơm để tiếp tục thưởng thức nó.

Nông sản Việt Nam “đắt hàng” tại thị trường ASEAN

27-07-2023 13:59:51

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 6 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản sang thị trường ASEAN đạt 2,6 tỷ USD, tăng 12,8% so với cùng kỳ năm 2022. Trong đó xuất khẩu sang Indonesia tăng trưởng vượt bậc (300,3%) nhờ xuất khẩu gạo tăng 1.519,3%, cà-phê tăng 185,5%; xuất khẩu sang Philippines tăng 14,4% (chủ yếu là gạo tăng 31,1%) và xuất khẩu sang Singapore tăng 4,8%.

Bác sĩ nông học - Diễn đàn bổ ích cho nông dân

24-07-2023 06:48:00

Là diễn đàn đối thoại trực tiếp giữa nhà nông - nhà khoa học - quản lý - doanh nghiệp, chương trình “Bác sĩ nông học” được tổ chức đã cung cấp thông tin kỹ thuật canh tác; giống cây trồng, vật nuôi mới; việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật… giúp nông dân mở rộng kiến thức sản xuất nông nghiệp.