ẩm thực

Những người "giữ lửa" lễ hội Nguyễn Trung Trực

05-10-2026 14:53:06

Ở lễ hội Nguyễn Trung Trực, có những người đến không để xem hội mà để góp sức cho hội. Người kết rồng bằng cau, ớt; người tặng từng nét chữ; người đỏ lửa nấu cơm đãi khách thập phương. Có người đã gắn bó hơn 10 năm, có người lần đầu đến nhưng nhanh chóng hòa vào công việc chung. Họ giữ lửa lễ hội bằng những việc rất đỗi bình dị.

Cà na - món quà quê mùa nước nổi

05-10-2026 14:06:49

Một loại trái nhỏ bằng đầu ngón tay, vị chua chua, chát chát, vậy mà từng là thức quà khiến bao thế hệ trẻ miền Tây mê mẩn. Từ trái cà na tươi, người dân có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt như cà na đập dập trộn muối ớt, ngào đường, ngâm đường, làm xí muội. Cà na còn được dùng để kho cá, tạo vị chua dịu mà hao cơm trong bữa cơm gia đình.

ASIAD 2026: Tạm biệt Nagoya, hẹn ngày hội ở Doha!

04-10-2026 21:11:03

Sau 16 ngày tranh tài sôi nổi, Đại hội Thể thao châu Á lần thứ 20 (ASIAD 2026) chính thức khép lại dưới bầu trời đêm Aichi-Nagoya.

Chiến dịch 500 ngày đêm: Đưa liệt sỹ trở về với gia đình

04-10-2026 15:12:32

Những kết quả về tìm kiếm hài cốt liệt sỹ đang được các địa phương đẩy mạnh qua công tác xác minh hồ sơ, thu thập thông tin và giám định ADN để sớm đưa các liệt sỹ trở về với gia đình, quê hương.

[Video] Phú Quốc rực rỡ sắc màu văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc

04-10-2026 14:05:42

Tối 3/10, tại đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang khai mạc Ngày Văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc năm 2026, với chuỗi hoạt động trải nghiệm nghệ thuật, ẩm thực đặc sắc. Sự kiện đồng thời góp phần quảng bá tiềm năng du lịch, xúc tiến hợp tác với các đối tác quốc tế.

Hấp dẫn hương vị bánh Namparang của đồng bào Chăm Vĩnh Hậu

04-10-2026 08:18:37

Từ bếp than, chiếc chảo nhỏ và nắp đất nung, những người phụ nữ Chăm ở ấp Hà Bao 2, xã Vĩnh Hậu (An Giang) làm nên bánh Namparang với vị ngọt dịu, thơm mùi đường thốt nốt và mè rang. Món bánh dân dã được truyền qua nhiều thế hệ, vừa tạo thêm thu nhập, vừa lưu giữ nét văn hóa ẩm thực của đồng bào Chăm.

Nhật Bản: Robot gia đình bước vào kỷ nguyên tương tác cảm xúc

03-10-2026 15:10:31

Nếu những thế hệ đầu chủ yếu gây chú ý nhờ khả năng di chuyển và mô phỏng hành vi của động vật, các sản phẩm mới đang tận dụng AI để tăng cường khả năng tương tác và biểu lộ cảm xúc.

Sức trẻ trong dòng chảy phim tài liệu Việt Nam

03-10-2026 07:43:14

Phim tài liệu Việt Nam những năm gần đây xuất hiện đội ngũ trẻ đầy nhiệt huyết. Hệ thống tác phẩm tạo dấu ấn tại các liên hoan phim trong nước và quốc tế đang cho thấy sự vận động về cách tiếp cận hiện thực, ngôn ngữ thể hiện.

Công nghệ 3/10: Google tung Gemini 4 Argon, cạnh tranh OpenAI và Anthropic

03-10-2026 07:43:44

Công ty mẹ của Google là Alphabet vừa công bố Gemini 4 Argon,có quy mô lớn hơn các dòng Pro trước đây và là mô hình mạnh nhất mà hãng từng phát triển.

Người đàn ông Lào tắc ruột được bác sĩ Việt mổ cấp cứu bằng kỹ thuật đặc biệt

03-10-2026 07:39:24

Người đàn ông 59 tuổi, quốc tịch Lào vừa được các bác sĩ Bệnh viện 19/08 (Hà Nội) phẫu thuật cấp cứu trong tình trạng tắc ruột hoàn toàn bởi khối u đại tràng trái.

"Chốt" lịch nghỉ dịp Ngày Văn hóa Việt Nam 2026, Tết Nguyên đán và Quốc khánh năm 2027

02-10-2026 19:21:51

Chính phủ đồng ý phương án của Bộ Nội vụ về lịch nghỉ 7 ngày trong dịp Tết Âm lịch, nghỉ 4 ngày trong dịp lễ Quốc khánh năm 2027 và nghỉ 1 ngày nhân Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026.

Võ Việt Chung kể chuyện phương nam qua “Lãnh Mỹ A Show”

02-10-2026 14:59:29

“Lãnh Mỹ A Show” của nhà thiết kế Võ Việt Chung vừa được giới thiệu tối 1/10 tại Khu du lịch Văn Thánh, Thành phố Hồ Chí Minh, đưa khán giả đến với một hành trình trải nghiệm văn hóa, tiếp cận những lát cắt về Sài Gòn-Gia Định xưa và văn hóa phương nam qua nhiều giác quan.