Nghề làm nước mắm

Bin đi bộ đội

17-03-2024 16:17:11

Tin Bin đi bộ đội đến vào khoảng cuối tháng mười một. Bữa đó, ông tổ trưởng dân phố tới nhà đưa cái giấy gọi đi khám nghĩa vụ quân sự, mẹ Bin hờ hững: Ờ, đi khám đi, rồi đi đâu thì đi. Mi ở nhà báo đời, tao mệt quá rồi. Ba Bin điềm tĩnh: Không chi ghê gớm đâu con. Hồi xưa, ba cũng đi bộ đội mấy năm, ngon lành.

Bữa cơm gia đình

16-03-2024 09:10:49

Mùa hạ mưa nhiều như trút nước, có đợt mưa dầm kéo dài mấy ngày liền. Những sợi mưa giăng mành, thi nhau rơi xuống đất. Chúng nhảy múa, tung bọt trắng xóa khắp cả không gian trên mặt đất. Tôi liếc chiếc đồng hồ treo tường, kim ngắn đã chỉ đến số 5 rồi mà mưa vẫn không ngớt. Ngồi trong phòng làm việc nhìn ra ngoài chờ mưa ngớt để về. Ngồi ngắm mưa rơi qua ô cửa tiếng mưa rơi rả rích, đều đều khiến tôi lại nhớ về quá khứ từ thời thơ ấu. Kỷ niệm xưa lại thoáng hiện lên trước mắt.

Rau mùi thơm ngon nhưng lại 'đại kỵ' với những nhóm người này

14-03-2024 19:34:17

Rau mùi là loại rau thơm được nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này.

Trồng lúa “thuận thiên”

15-03-2024 07:30:12

Mô hình “con cá ôm cây lúa” được ông Sáu Sương (59 tuổi, ngụ xã Vĩnh Trung, TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang) áp dụng trên cánh đồng ven rừng tràm Trà Sư. Với tư duy làm kinh tế nông nghiệp “thuận thiên” góp phần cải thiện môi trường sinh thái, mang lại hiệu quả kép.

Festival phở năm 2024: Sức hấp dẫn của phở Việt

14-03-2024 15:08:26

Phở là món ăn truyền thống lâu đời của người Việt. Phở được nhiều đầu bếp, chuyên gia, tạp chí quốc tế công nhận là một trong số các món ăn hấp dẫn trên toàn cầu.

Người tuyệt đối không nên ăn rau muống

14-03-2024 09:54:34

Rau muống rất phổ biến ở nước ta, chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc. Tuy nhiên, rau muống dễ nhiễm ký sinh trùng, thuốc bảo vệ thực vật.

Khoảnh khắc khó quên ở miền đất Châu Đốc

13-03-2024 08:37:52

Đến phường Núi Sam (TP. Châu Đốc) về đêm, du khách sẽ có những khoảnh khắc khó quên khi miếu Bà Chúa Xứ núi Sam rực rỡ ánh đèn, tựa như đóa sen nở giữa màn đêm. Đến đây, du khách sẽ cảm nhận được vẻ đẹp độc đáo từ ngôi miếu này.

TP. Châu Đốc sẵn sàng cho mùa du lịch

08-03-2024 04:27:50

Từ tháng Giêng đến hết tháng 4 (âm lịch) hàng năm, TP. Châu Đốc (tỉnh An Giang) bước vào mùa du lịch (DL) lớn nhất trong năm. Để phục vụ tốt nhu cầu tham quan, vui chơi của du khách, TP. Châu Đốc triển khai nhiều giải pháp đảm bảo an ninh trật tự (ANTT), tạo môi trường DL an toàn, văn minh, xây dựng hình ảnh đẹp đối với du khách.

Cần giảm độ tuổi hưởng chính sách

07-03-2024 07:43:00

Theo ý kiến cử tri cả nước, độ tuổi hưởng trợ cấp bảo trợ xã hội đối với người cao tuổi và tuổi nghỉ hưu của giáo viên mầm non, tiểu học cần được giảm xuống cho phù hợp thực tế.

Phụ nữ An Phú phát triển sản phẩm khởi nghiệp

07-03-2024 05:55:08

Phong trào khởi nghiệp đổi mới, sáng tạo trên địa bàn huyện An Phú (tỉnh An Giang) lan tỏa mạnh mẽ, trong đó có sự tham gia của nhiều hội viên, phụ nữ từ huyện đến cơ sở. Qua đó, góp phần khẳng định vị thế của phụ nữ An Phú trong xây dựng và phát triển quê hương biên giới anh hùng.

Chống người thi hành công vụ, 5 bị cáo lãnh án

06-03-2024 05:26:40

Ngăn cản công nhân vào thi công cầu Kênh 12 (tuyến Bắc Cây Dương). Gia đình và người thân Đỗ Thị Phượng (sinh năm 1971), Lê Thị Phân (sinh năm 1999), Đỗ Thị Đào (sinh năm 1958), Đỗ Thanh Nhàn (sinh năm 1982, cùng ngụ ấp Bình Quới, xã Bình Phú, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang) và Đỗ Thị Phiên (sinh năm 1961, ngụ ấp Tân Long, xã Tân Lợi, TX. Tịnh Biên, tỉnh An Giang) tiếp tục dùng những phương tiện, dụng cụ… nguy hiểm để chống đối lực lượng chức năng đến bảo vệ hiện trường. Họ gây náo loạn, mất an ninh trật tự khu vực và làm tổn hại sức khỏe nhiều người.

Độc đáo cá ngạnh om cà

29-02-2024 10:10:00

Phú Thọ là miền đất có nhiều món ăn độc đáo, ẩn chứa trong đó cả văn hoá, ân tình và sự tinh tế của người dân vùng đất cội nguồn. Ngoài các món ẩm thực đã nổi danh như cá thính, bánh tai TX Phú Thọ, bánh chưng, bánh giầy, cọ om, trám ỏm, rau sắn chua, thịt chua...thì với lợi thế có nhiều dòng sông lớn, các đặc sản về cá của Phú Thọ cũng cực kỳ phong phú. Các món ăn chế biến từ cá vì thế mà luôn độc đáo, mới lạ, khó quên với người sành ẩm thực...