bánh dân gian

Bánh xèo Nam Bộ - thanh âm giòn tan của miền sông nước

18-07-2026 17:20:30

Nếu bánh xèo miền Trung nhỏ nhắn, lớp vỏ dày hơn và nhân vừa phải, thì bánh xèo Nam Bộ lại gây ấn tượng bởi kích thước lớn, lớp vỏ mỏng, vàng óng và giòn rụm.

Đi tìm trứng cúm núm

18-07-2026 20:45:10

Có những món quà của tuổi thơ, lớn lên rồi chẳng thể mua lại bằng tiền. Với tôi, đó là vài quả trứng cúm núm cha nhặt được giữa cánh đồng sau một ngày mưu sinh.

Biển hiệu AI xuất hiện dày đặc, người dùng ám ảnh vì vẻ giả tạo

17-07-2026 10:56:47

Các biển quảng cáo do AI thực hiện xuất hiện ngày càng nhiều trên các tuyến phố và mạng xã hội khiến nhiều người cảm thấy bức bối, thậm chí là ám ảnh.

Chờ khách bên đường

17-07-2026 09:55:02

Nghề xe ôm truyền thống nay không còn nhộn nhịp như trước. Bên chiếc xe máy cũ, có người vẫn lặng lẽ chờ khách, tìm cách bám nghề giữa những đổi thay của cuộc sống.

Giữ con an toàn trong thế giới số

17-07-2026 09:55:02

Mùa hè là khoảng thời gian học sinh được nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm học. Vì có nhiều thời gian rảnh hơn, các em tiếp cận điện thoại, internet và mạng xã hội với tần suất cao hơn. Thay vì cấm đoán, nhiều phụ huynh chọn cách đồng hành, định hướng để con biết khai thác mặt tích cực của không gian mạng, đồng thời tự bảo vệ mình trước những nguy cơ tiềm ẩn.

Chuyến xe chở nặng nghĩa tình

17-07-2026 09:55:02

Không lấy công làm lời, không phân biệt giàu nghèo, gần 300 chuyến xe chuyển bệnh nhân miễn phí của Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo xã Sơn Kiên đã kịp thời đưa nhiều bệnh nhân đến cơ sở y tế an toàn. Phía sau mỗi hành trình là tấm lòng nhân ái và sự chung tay vì cộng đồng của những người làm việc thiện.

Có được nhận lại đất đã hiến?

17-07-2026 09:55:02

Nhiều điểm trường lẻ trên địa bàn tỉnh đã ngừng hoạt động sau khi thực hiện chủ trương sắp xếp mạng lưới trường lớp. Cùng với đó, một số hộ dân từng tự nguyện hiến đất xây trường mong muốn được nhận lại đất khi công trình không còn sử dụng. Tuy nhiên, việc giải quyết không đơn giản mà phụ thuộc vào tình trạng pháp lý của từng khu đất và quy định về quản lý tài sản công.

Xe chạy bằng "dây chun", không cần xăng hay điện

16-07-2026 15:58:42

Không dùng động cơ hay pin, một YouTuber đã chế tạo thành công chiếc xe chạy hoàn toàn bằng năng lượng tích trữ trong 18 'dây chun'. Sau nhiều lần cải tiến, chiếc xe độc đáo này có thể chở người di chuyển hơn 12m chỉ nhờ cơ chế xoắn dây kháng lực.

Bún sả Óc Eo, ăn rồi nhớ mãi!

16-07-2026 18:34:56

Suốt 15 năm, quán bún sả giản dị dưới chân núi Ba Thê của chị Mai Thị Dung, ngụ ấp Tân Hiệp A, xã Óc Eo (An Giang) vẫn lặng lẽ tỏa hương thơm nồng, trở thành điểm hẹn ẩm thực quen thuộc của người dân xứ núi.

Đổi mới cách tiếp cận giá trị lịch sử, văn hóa

16-07-2026 09:45:02

Trước yêu cầu nâng cao hiệu quả công tác giáo dục truyền thống, nhiều hoạt động gắn với lịch sử, văn hóa được đổi mới theo hướng trực quan, sinh động góp phần đưa các giá trị di sản đến gần hơn với công chúng, nhất là giới trẻ.

Truy xuất nguồn gốc - chìa khóa vào thị trường lớn

16-07-2026 09:45:02

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường trong nước và xuất khẩu, truy xuất nguồn gốc đang trở thành điều kiện quan trọng đối với nhiều sản phẩm, hàng hóa. Chủ động xây dựng hệ thống truy xuất không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định mà còn nâng cao năng lực cạnh tranh, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường.

Hơn 40 năm “giữ lửa” bánh Kà tum

15-07-2026 16:29:01

Hơn 40 năm qua, trong căn bếp nhỏ ở xã Ô Lâm (tỉnh An Giang), bà Neáng Phương vẫn miệt mài đan từng chiếc bánh Kà tum bằng lá thốt nốt. Với bà, đó không đơn thuần là một nghề mưu sinh, mà còn là cách gìn giữ hương vị truyền thống và bản sắc văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi.