cách làm sữa chua dẻo

Bảo tồn nghề sao trà thủ công ở Tà Xùa

27-12-2025 10:00:50

Giữa bồng bềnh mây trắng Tà Xùa (Sơn La), những gốc trà shan tuyết cổ thụ âm thầm lưu giữ bao ký ức. Nghề làm trà thủ công với công đoạn sao trên chảo gang bếp củi đã có lúc mai một. Nhưng giờ đây, nhờ đam mê, sự kiên nhẫn của người dân và những người say mê trà shan tuyết, lửa sao trà đã bập bùng trở lại.

Bỏng nặng khi sử dụng hóa chất thông bồn cầu

27-12-2025 08:49:41

Các bác sĩ của Khoa Cấp cứu, Bệnh viện E vừa tiếp nhận một bệnh nhân nữ (47 tuổi, ở Hà Nội) bị bỏng nặng do sử dụng hóa chất thông bồn cầu khiến bồn cầu phát nổ.

Nồng nàn Cù Lao Giêng

25-12-2025 05:00:02

Từ bên hữu ngạn con sông Hậu, phường Long Xuyên xuống phà An Hòa sang phía tả ngạn, rồi chạy xe gắn máy tầm 30 phút về hướng Đông Bắc, Cù Lao Giêng (tỉnh An Giang) dần hiện ra. Xóm cồn hiền hòa được bao bọc bởi màu xanh của những tán xoài, tỏa hương thơm nồng nàn...

Nhìn lại thế giới 2025: Sáng tạo song hành cùng trách nhiệm

24-12-2025 08:29:35

Năm 2025 ghi dấu một chương mới trong lịch sử công nghệ: bên cạnh sự bứt phá không giới hạn của Trí tuệ nhân tạo (AI), thế giới cũng chứng kiến một cuộc đua khốc liệt không kém trên bàn nghị sự chính sách.

Nếp nhà qua những thước phim về miền đá

23-12-2025 13:46:57

Trong dòng chảy hội nhập hôm nay, khi nhiều giá trị truyền thống đứng trước nguy cơ mai một, điện ảnh trở thành kênh “giữ lửa” văn hóa mạnh mẽ. Những bộ phim lấy bối cảnh ở Tuyên Quang - vùng đất vừa mang dấu ấn cách mạng, vừa ẩn chứa kho tàng văn hóa độc đáo của 22 dân tộc anh em đã làm sáng rõ một trong những giá trị bền vững nhất của người Việt: Nếp nhà.

Tìm về điệu Then

23-12-2025 09:14:29

Hát Then, đàn Tính là loại hình dân ca đặc sắc của người dân tộc Tày.

Những món quà du lịch từ nông sản

22-12-2025 15:52:16

Được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, cao nguyên Mộc Châu từ lâu đã là vựa nông sản lớn của tỉnh với nhiều loại cây trái, nông sản giá trị cao. Các doanh nghiệp, HTX mạnh dạn đầu tư công nghệ chế biến sâu, tập trung xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp OCOP với mục tiêu biến nông sản thành những món quà tặng du lịch sang trọng, ý nghĩa.