Kết quả tìm kiếm cho "hấp hành gừng"
Kết quả 13 - 24 trong khoảng 220
Trong bức tranh ẩm thực miền Trung, cá thu là một cái tên quen thuộc mà càng ăn càng thấy quý. Đó là loài cá ngon, giàu dinh dưỡng, được người biển trân trọng từ mâm cơm gia đình đến những bữa đãi khách.
Trải qua bao thăng trầm của thời gian, bánh tổ vẫn giữ nguyên vị trí đặc biệt trong đời sống văn hóa tinh thần của người xứ Quảng. Bánh tổ mộc mạc nhưng gói ghém trong đó cả ký ức làng quê, truyền thống gia đình và đạo lý "uống nước nhớ nguồn" được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi và đồng hành cùng quá trình lão hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên cần lưu ý bảo đảm an toàn khi sử dụng cá để tối ưu lợi thế của cá với sức khỏe người cao tuổi.
Trong những chuyến hành trình khám phá vùng đất cửa ngõ Tây Bắc, ẩm thực luôn là sợi dây gắn kết mạnh mẽ nhất giữa du khách và văn hóa bản địa. Việc Thưởng thức đặc sản Lương Sơn Hoà Bình Phú Thọ không chỉ đơn thuần là lấp đầy cái bụng đói sau những cung đường đèo dốc, mà còn là cách để chúng ta cảm nhận hơi thở của núi rừng, sự tinh tế trong cách chế biến của người Mường, người Dao và người đất Tổ.
Khắp miền Tây, con ốc đồng là "linh hồn" của biết bao món ngon dân dã. Từ chái bếp đượm mùi khói đến những bàn ăn trong quán sinh thái, vị ốc giòn ngọt gói ghém trọn vẹn phong vị ẩm thực và ký ức bình dị của người dân quê.
Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?
Cá mè, nhờ chi phí dễ tiếp cận và giá trị dinh dưỡng phong phú, là một lựa chọn phù hợp để bổ sung omega-3 cho cả gia đình mà không cần dựa hoàn toàn vào các loại cá đắt đỏ.
Phở nổi danh trên toàn cầu trong nhiều thập kỷ, nhưng có một món Việt gần đây thậm chí còn được ưa chuộng hơn bởi du khách quốc tế.
Mỗi năm nước nổi tràn về, bông điên điển lại vàng rực khắp những triền sông, cánh đồng ngập nước ở An Giang. Màu vàng ấy không chỉ là nét đặc trưng của mùa, mà còn là “tín hiệu” báo mùa ẩm thực lên ngôi. Dưới đây là 5 món ngon quen thuộc, nhưng chưa bao giờ hết hấp dẫn, khiến ai xa quê cũng phải nhớ, ai lần đầu thưởng thức cũng dễ xiêu lòng.
Thói quen đi ngủ ngay sau khi kết thúc bữa tối cản trở sự lưu thông của dịch vị và khí trong dạ dày, tạo cảm giác khó tiêu và khiến vòng bụng vẫn không giãn ra được khi tỉnh dậy vào hôm sau.
Chế độ dinh dưỡng trong mùa Thu cần được điều chỉnh phù hợp để giữ ấm cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao khả năng chống lại các bệnh thường gặp như cảm cúm, viêm họng.