mưa vài nơi

Cánh đồng hoa cải vàng rực bên sông Đuống

23-12-2025 14:36:05

Những ngày đầu Đông, cánh đồng hoa cải vàng bên bờ sông Đuống (thôn Chi Đông, xã Thuận An, thành phố Hà Nội), khoe sắc rực rỡ, trở thành điểm check-in hấp dẫn du khách.

Xôi mặn, món “xa xỉ” của một thời thóc cao gạo kém

23-12-2025 14:27:47

Nhiều người nghĩ món xôi mặn chắc chỉ khác món xôi thông thường ở chỗ là nó có vị mặn. Hẳn nhiên là thế. Nhưng ký ức tuổi thơ tôi từ 40 năm trước, món xôi mặn được gọi là món xôi thần thánh bởi thời buổi “thóc cao gạo kém” của thập niên 1980, bất kỳ món nào có dính dáng đến… thịt là món ăn sang trọng rồi.

Tích hợp tri thức Hán Nôm trong văn du ký Bắc Ninh nửa đầu thế kỷ XX

23-12-2025 14:02:39

Trong tổng thành dòng văn du ký viết về Bắc Ninh có một bộ phận tác giả đã dụng công sưu tầm, ghi chép tư liệu thư tịch và tri thức Hán Nôm liên quan đến các danh nhân, sự kiện lịch sử, di tích văn hoá, đền chùa, nhà thờ và nguồn sách tư gia.

Bánh cuốn ngô

23-12-2025 13:46:57

Ngô đối với người Mông không chỉ là cây lương thực chính, mà còn là “linh hồn” của bữa ăn. Trên những sườn núi cao, nơi lúa nước khó bén rễ, cây ngô đã theo chân người Mông từ bao đời, nuôi sống cả bản làng qua những mùa đông dài và khắc nghiệt. Từ hạt ngô, người Mông sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau: mèn mén, cháo ngô, rượu ngô… Và bánh cuốn ngô là món ăn vừa dân dã vừa tinh tế, thường xuất hiện trong bữa sáng, trong ngày chợ phiên hoặc những dịp gia đình quây quần.

Hơi ấm phở bát đá

23-12-2025 13:46:57

Giữa cái se lạnh đặc trưng của miền đá tai mèo, một bát phở bốc khói trong chiếc bát đá đen sẫm luôn là hương vị níu chân bất cứ ai đặt chân đến vùng cao nguyên đá. Không đơn thuần là món ăn sáng quen thuộc, phở bát đá là sự kết tinh của sự tinh tế từ nguyên liệu, sự công phu trong trình bày và nét mộc mạc rất riêng của cao nguyên đá.

Tổ chức bình chọn 10 sự kiện Văn hóa, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2025

23-12-2025 13:21:17

Việc bình chọn các sự kiện tiêu biểu góp phần tuyên truyền, quảng bá các hoạt động của ngành ở trong nước và quốc tế, thúc đẩy sự phát triển gắn với tiến trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước.

Đàm phàn hòa bình cho Ukraine: Thất bại ngay trước khi bắt đầu?

23-12-2025 13:21:24

Trên giấy tờ, các đường nét của một khuôn khổ hòa bình cho Ukraine đang dần hình thành. Nhưng trên thực tế, khoảng cách giữa một dự thảo 20 điểm “vững chắc” và một lệnh ngừng bắn thực sự được duy trì vẫn còn rất xa.

Phát triển chuỗi giá trị bền vững từ tơ sen

23-12-2025 14:18:42

Ngày 23/12, tại phường Châu Đốc (tỉnh An Giang), Trung tâm Khuyến nông An Giang phối hợp Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Thế giới (IUCN) tổ chức Hội thảo sơ kết dự án “Phát triển chuỗi giá trị bền vững các sản phẩm từ tơ sen tại Việt Nam, nhằm hỗ trợ chiến lược trữ nước cho vùng đồng bằng sông Cửu Long” năm 2025.

Tiếng Then trong lòng phố

23-12-2025 10:36:34

7 rưỡi tối, sân Nhà Văn hoá tổ dân phố Kim Phú 22, phường Mỹ Lâm rộn rã tiếng nói cười. 40 thành viên Câu lạc bộ bảo tồn, gìn giữ văn hoá truyền thống dân tộc Tày ríu rít gọi nhau đến tập. Các cô, các chị không phải là thành viên câu lạc bộ đến xem, cổ vũ. Giữa lòng phố thị, tiếng Then của đồng bào Tày nơi đây vẫn được truyền lửa, tiếp nối như thế.