bún chả

Về An Giang thưởng thức bún cá

28-02-2025 07:38:19

Không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân An Giang, bún cá đã chinh phục thực khách nhiều nơi, bởi vị ngon dân dã được tạo nên từ sự hòa quyện của nguyên liệu đơn giản ở miền Tây.

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

23-02-2025 08:14:43

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Quảng bá văn hoá, ẩm thực Việt Nam đến bạn bè Mỹ

21-02-2025 08:15:46

Theo phóng viên TTXVN tại Washington, ngày 19/2 tại Nhà Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ phối hợp với Hội Phu nhân Phu quân đã tổ chức buổi giao lưu văn hoá, ẩm thực Việt Nam cho Nhóm Arab và Nam Á của Tổ chức Giao lưu văn hoá Ngoại giao đoàn (CED).

3 không khi ăn ốc

16-02-2025 13:56:58

Ốc là nguồn protein phong phú nhưng nếu ăn ốc sai cách dễ dẫn tới nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm.

Về thăm “thủ phủ” cá nàng hai

14-02-2025 07:45:48

Từ lâu, vùng nuôi cá ven sông Hậu thuộc xã Phú Bình, Hòa Lạc (huyện Phú Tân) được mệnh danh là “thủ phủ” cá nàng hai (thát lát cườm). Bởi, mỗi năm ngư dân ở đây cung cấp cho thị trường khoảng 1.000 tấn cá thương phẩm vang xa khắp vùng.

Ý nghĩa của bánh chưng trong ngày Tết

25-01-2025 09:12:36

Bánh chưng không chỉ là mỹ vị ngày Tết với hình thức và hương vị độc đáo mà còn chứa đựng ý nghĩa đặc biệt về văn hóa, tinh thần, được người Việt cực kỳ coi trọng.

Tết ông Táo, ghé thăm làng sản xuất lò đất

22-01-2025 09:32:49

Có một điều đặc biệt là những hộ làm lò đất ở Phú Thọ (huyện Phú Tân) không sử dụng nguyên liệu tại chỗ. Không ai rõ bằng cách nào mà thế hệ ông bà đã hình thành nên một xóm lò duy trì qua mấy chục năm dù phải miệt mài đi chở đất phương xa như thế.

Qua cồn ngày giáp Tết

22-01-2025 07:20:55

Sáng cuối năm, gió Đông thổi mạnh, tiếng lá trên cây khua xào xạc. Người dân ở cồn Phó Ba (xã Mỹ Hòa Hưng, TP. Long Xuyên) ngồi khúm núm trước hiên nhà trốn cái lạnh ngày giáp Tết. Bên cồn khí hậu mát mẻ, nhưng ngặt nổi khi trời trở gió làm cho hoạt động khai thác cá trên sông tạm thời gián đoạn.

Nâng tầm sản phẩm OCOP

31-01-2025 06:40:01

Đến nay, toàn tỉnh đã đánh giá và phân hạng 165 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên. Trong đó có 2 sản phẩm 5 sao, 3 sản phẩm tiềm năng 5 sao; 14 sản phẩm 4 sao và 146 sản phẩm 3 sao. Các sản phẩm đến từ 115 chủ thể kinh tế, với 10 hợp tác xã, 2 tổ hợp tác, 26 doanh nghiệp và 77 cơ sở sản xuất/hộ kinh doanh. Trong đó có 144 sản phẩm còn thời hạn chứng nhận “Sản phẩm OCOP” từ 3 sao trở lên (2 sản phẩm 5 sao, 3 sản phẩm tiềm năng 5 sao, 10 sản phẩm 4 sao và 129 sản phẩm 3 sao).