chất béo

Làng nước mắm nức tiếng 400 năm ở Đà Nẵng

09-02-2024 08:21:43

Làng nước mắm Nam Ô của Đà Nẵng được hình thành trên 400 năm, là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nức tiếng gần xa với bí quyết riêng biệt.

Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng về những món hay nhâm nhi ngày Tết

08-02-2024 08:51:17

Dưa muối, nem thính, da heo được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn ngày Tết. Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng, các món này lại có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Văn hóa ẩm thực Bắc - Trung - Nam ngày Tết

08-02-2024 08:52:29

Việt Nam được biết đến là đất nước có sự đa dạng văn hóa giữa các dân tộc anh em và các vùng miền, nhưng đó là sự đa dạng trong tương đồng, thống nhất. Sự tương đồng này được thể hiện khá rõ trong ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết cổ truyền.

Uống nước lá tía tô có tác dụng gì với sức khoẻ?

07-02-2024 18:57:44

Lá tía tô thường được nhiều người sử dụng đun nước uống, vậy uống nước lá tía tô có tác dụng gì?

Bánh chưng vào Tết miền Nam

09-02-2024 05:29:44

Ngày Tết Nguyên đán thì giống nhau, nhưng ở mỗi vùng miền có nét đặc sắc không lẫn vào đâu được. Nói đến bánh chưng, nghĩ ngay đến miền Bắc đang vào cơn rét. Nói đến bánh tét, lại nhớ đến miền Nam đầy nắng ấm ôn hòa… Dần dần, quá trình giao thoa văn hóa ẩm thực khiến xóa nhòa khoảng cách địa lý. Bánh chưng “Nam tiến” vào bữa tiệc ngày Tết, nằm vuông vức bên những đòn bánh tét tròn vo quen thuộc.

Món quen thuộc ngày Tết nhưng không nên ăn quá nhiều

06-02-2024 09:00:13

Lạp xưởng là món ăn hấp dẫn ngày Tết, có hương vị khác nhau ở mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn này lại có thể gây hại nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài.Lạp xưởng là món ăn hấp dẫn ngày Tết, có hương vị khác nhau ở mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn này lại có thể gây hại nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài.