ngâm mắm

Khi thốt nốt vào món gỏi

21-05-2026 06:06:41

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc đặc trưng, vùng Bảy Núi còn níu chân du khách bằng những món ăn dân dã mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương, trong đó có món gỏi thốt nốt hải sản. Vị ngọt thanh, giòn của ruột thốt nốt hòa quyện cùng tôm, mực tươi ngon và nước sốt đậm đà trở thành món ngon hấp dẫn.

Mùa đào Cán Tỷ

20-05-2026 14:26:05

Cán Tỷ là một trong những xã cửa ngõ của Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp, núi cao hùng vĩ, con người thân thiện mà còn là vùng đất bốn mùa “hoa thơm, trái ngọt”. Cán Tỷ mùa này khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng bởi sắc hồng của những vườn đào chín rộ. Những trái đào thơm ngọt căng mọng không chỉ mang đến trải nghiệm hấp dẫn cho du khách, đó còn là thành quả của sự kiên trì của đồng bào dân tộc Mông với những “mầm sống” vươn xanh nơi miền đá xám.

Nghề làm bánh ram Hà Tĩnh - gìn giữ hương vị quê từ hạt gạo

16-05-2026 13:21:37

Từ những hạt gạo bình dị, người dân nhiều vùng quê ở Hà Tĩnh đã tạo nên bánh ram - một sản phẩm mang đậm bản sắc địa phương và lưu giữ hương vị quê nhà qua nhiều thế hệ.

Mẹo làm sạch quạt hơi nước, quạt phun sương

16-05-2026 11:30:03

Nhiều người gặp khó khăn khi vệ sinh quạt hơi nước, quạt phun sương vào mùa hè, thế nhưng nếu biết các mẹo sau thì công việc lại vô cùng đơn giản.

Hương thảo quả trong những chiếc bánh chưng

16-05-2026 10:55:14

Trong căn bếp nhỏ của ba chị em cô giáo quê Nam Định ở xã Tân Hiệp (tỉnh An Giang), hương lá dong, nếp mới và mùi thảo quả thơm nồng mỗi dịp lễ, tết. Hơn 30 năm qua, ba chị em cô giáo Vũ Thị Vui, Vũ Thị Tuyết và Vũ Thị Hương bền bỉ giữ nghề gói bánh chưng như một cách lưu giữ hương vị quê nhà giữa miền Tây.

Từ cốt cách nghìn năm đến khát vọng truyền đời

13-05-2026 16:44:29

Trong không gian tĩnh lặng của những ngôi đình cổ, sắc vóc của sơn ta vẫn luôn tỏa ra một sức hút kỳ lạ. Giữa nhịp sống hối hả, những người thợ vẽ vẫn âm thầm gìn giữ nếp nghề, để sắc màu huyền bí sâu thẳm ấy mãi là báu vật trong kho tàng văn hóa dân tộc.

Phú Quốc được ca ngợi là điểm du lịch biển phát triển nhanh nhất Đông Nam Á

10-05-2026 17:30:15

Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, trang tiếng Anh của báo Khaosod (Thái Lan) ngày 9/5 có bài viết ca ngợi đảo Phú Quốc của Việt Nam là một trong những điểm du lịch biển phát triển nhanh nhất Đông Nam Á.

Tôn vinh sản vật địa phương, cầu nối giữa quá khứ, hiện tại và tương lai

30-04-2026 14:58:30

Việc xây dựng các biểu tượng tôn vinh sản vật địa phương, gắn liền với đời sống sinh kế của hàng triệu người dân là việc làm thể hiện sự trân trọng vùng đất đang sinh sống, được người dân ủng hộ.

Tin thế giới nổi bật 29/4

29-04-2026 11:28:10

Bản tin tổng hợp những tin tức thế giới nổi bật trong 24 giờ qua.

Ai Cập thử nghiệm thành công trồng lúa mỳ bằng nước mặn

29-04-2026 09:21:45

Ai Cập lần đầu tiên thử nghiệm thành công trồng lúa mỳ bằng nước ngầm có độ mặn cao tại khu vực sa mạc, mở ra triển vọng mở rộng canh tác, giảm áp lực nguồn nước và bảo đảm an ninh lương thực.

Út Nhanh và chuyện giữ nghề mắm gia truyền

25-04-2026 17:00:00

Ở xã An Phú (tỉnh An Giang) vẫn có một người lặng lẽ giữ nghề làm mắm gia truyền ba đời là ông Trần Văn Nhanh, thường gọi Út Nhanh. Ông không chỉ gìn giữ hương vị mắm xưa, mà còn gây dựng thành thương hiệu đặc sản, sống khỏe giữa thời khan hiếm nguyên liệu.

Những món canh mát lòng ngày nắng nóng

23-04-2026 11:12:41

Có những ngày đi xa, giữa phố xá ồn ào, ăn đủ thứ sơn hào hải vị, vẫn thấy thiếu một cái gì đó rất nhỏ. Đó có thể chỉ là một tô canh chua đúng vị, một nồi canh rau tập tàng nấu vội, hay đơn giản là mùi canh cua rau đay, canh cải xanh cá lóc thoảng qua trong trí nhớ. Những món canh ấy không chỉ để giải nhiệt mùa nắng, mà còn giữ lại một phần ký ức, một phần quê nhà trong mỗi người.