thơm lừng cho bữa tối

Niêu cá kho ngày Tết

20-01-2023 07:57:20

Cảm giác chờ dịp cuối năm, được chuẩn bị niêu cá kho đậm vị, thơm ngon đặt lên mâm cúng tổ tiên là bao lo toan, mệt nhọc như tan biến.

Tùy theo mỗi vùng, miền hoặc theo quan niệm về tín ngưỡng, tôn giáo và phong tục tập quán khác nhau, Tết cổ truyền ở từng địa phương cũng có những nét khác nhau. Song, với những mỹ tục, phong tục đã ăn sâu trong tiềm thức bao thế hệ người Việt, dù ở đâu trên đất nước Việt Nam, mọi người vẫn luôn giữ gìn và phát huy.

Loài cá trên non

23-12-2022 04:01:26

Những dòng suối trong mát, rì rào trên núi Cấm (xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) là nơi trú ngụ của loài cá khá đặc biệt: Cá chành dục. Với người dân trên núi, cá chành dục không còn xa lạ. Nhưng du khách sẽ khá tò mò khi biết đến loài thủy sản chuyên sống ở vùng cao này.

Những món ăn tuyệt hảo sưởi ấm mùa đông Hà Nội

15-12-2022 15:08:06

Giữa cái lạnh co ro và những cơn mưa ảm đạm đầu đông, cách nhanh nhất để kéo tâm trạng lên chính là thưởng thức những món ăn thật ngon lành, nóng hổi.

5 đặc Sản Lạng Sơn ăn là mê, nhất định phải thử một lần

30-11-2022 10:20:21

Điểm danh loạt đặc sản Lạng Sơn ăn tuyệt ngon, đúng hương vị bản địa, du khách nhất định phải thử một lần nếu có dịp ghé thăm vùng đất này như vịt quay, xôi cẩm, bánh bí đỏ, bánh ngải, nem nướng Hữu Lũng,…

Ngọt ngào vị niễng cuối thu

27-11-2022 09:10:56

Củ niễng là một loại cây thực phẩm được coi là đặc sản của Nam Định. Tuy nhiên, loại cây này cũng được trồng ở khá nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc, người ta vẫn hay gọi nó là cây bắp nước hay theo tiếng dân tộc là cây nặm bắp.

Những cách giúp bạn cảm thấy thư giãn tại nhà

27-11-2022 08:17:31

Cho dù bạn làm bất cứ công việc gì, việc có cho mình thời gian thư giãn tại nhà là điều xứng đáng.

Nhớ mãi vị bánh ống quê

08-11-2022 06:56:31

Không khí trở nên nhộn nhịp mỗi khi xe bánh ống đi ngang qua xóm. Nhà này, nhà kia rủ nhau mang gạo, đường... để làm bánh ống. Tụi nhỏ, đứa cầm túi ny-lon trên tay nôn nao chờ tới lượt, đứa thì háo hức thưởng thức từng chiếc bánh mới xay nóng hổi, giòn, xốp, thơm lừng. Vị bánh ống quê đã nhẹ nhàng đi vào tuổi thơ của nhiều người.

Hương vị trái bứa dân dã

24-10-2022 07:04:57

Trái bứa được đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Chăm xem như gia vị truyền thống. Loại trái này có mùa rộ trùng với thời điểm mùa nước nổi. “Nước đứng” thì trái bứa vừa đủ độ già. Nhờ vậy, đem bứa chế biến để nấu canh chua, kho cá hay làm nước mắm chấm các món nướng… đều ngon, cả hương và vị đều khó lẫn.

Thương mùa nước nổi!

23-09-2022 07:08:54

Với những ai sinh ra và lớn lên ở mảnh đất đầu nguồn châu thổ Cửu Long, mùa nước nổi An Giang sẽ luôn là một phần ký ức. Nó nhắc nhở người ta về vòng quay tạo hóa và những thứ tình cảm thiêng liêng, sâu nặng với mảnh đất quê hương đã nuôi dưỡng mình từ những con cá, con cua.

Quà của lũ!

13-09-2022 06:53:25

Theo cái hẹn muôn đời, mùa nước lũ đã tràn về đồng bằng châu thổ để tắm mát cho mảnh đất phù sa quanh năm trái ngọt cây lành. Theo thời gian, lũ dần thay đổi, nhưng sản vật mùa nước nổi vẫn là món quà quý mà mẹ thiên nhiên ban tặng, nhắc nhở chúng ta về phong vị của quê hương.

Việt Nam vào top 10 điểm du lịch rẻ và đáng đi nhất thế giới

10-09-2022 09:25:57

Theo chuyên trang du lịch thetravel.com, Việt Nam đứng thứ 9 trong Top 10 điểm đến "tuyệt vời nhất" và "rẻ bất ngờ" trên thế giới, bên cạnh các quốc gia như Hy Lạp, Ấn Độ, Mexico, Lào, Indonesia...