Ấm lòng bếp ăn từ thiện

Ngày nào cũng vậy, tại bếp ăn từ thiện Hội Chữ thập đỏ Bệnh viện Châu Phú phục vụ mỗi ngày 3 buổi, gồm: Cháo sáng, 2 buổi cơm trưa, chiều và nước sôi cho rất nhiều thân nhân và bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị bệnh.

Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ Bệnh viện Châu Phú Võ Duy Khánh cho biết, khi mới đi vào hoạt động, thành viên của bếp ăn từ thiện khoảng vài chục người, đến nay tăng lên hơn 200 người. Hội Chữ thập đỏ Bệnh viện Châu Phú đã thành lập được 16 tổ để luân phiên đảm nhiệm, phụ trách nấu ăn và thay đổi thực đơn mỗi ngày.

Các thành viên của bếp ăn từ thiện Hội Chữ thập đỏ Bệnh viện Châu Phú. Ảnh: TRỌNG TÍN

Mặc dù, bếp ăn từ thiện chủ yếu nấu cơm chay, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng với nhiều món, như: Canh, luộc, kho, xào, chiên. Từ mờ sáng, các thành viên tổ nấu ăn đã thức dậy chuẩn bị bữa cháo cho mọi người. Sau đó, quay lại chuẩn bị 2 buổi cơm trưa từ 9 giờ đến 11 giờ 30 phút và bữa cơm chiều từ 15 giờ đến 17 giờ. Trung bình mỗi ngày, bếp ăn phục vụ hơn 430 suất cơm chay, hơn 320 suất cháo và cả nước nóng miễn phí 24/24 giờ.

“Tất cả các ngày trong năm, bếp ăn luôn đỏ lửa, kể cả ngày lễ, tết đều phục vụ như ngày thường. Hơn 20 năm hoạt động, bếp ăn từ thiện Hội Chữ thập đỏ Bệnh viện Châu Phú đã góp phần chia sẻ khó khăn với bệnh nhân nghèo, giảm một phần gánh nặng để họ an tâm chữa bệnh”, ông Khánh cho biết thêm.

Việc thì luôn tay luôn chân, nhưng bếp ăn lúc nào cũng diễn ra trong không khí vui vẻ. Chị Tô Thị Cẩm Nhung, ngụ phường Châu Đốc chia sẻ: “Bếp ăn hoạt động với tiêu chí bữa ăn không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi thường xuyên thay đổi thực đơn, nấu nhiều món ăn khác nhau để mang đến những bữa cơm chay thanh đạm, ngon miệng, đủ dinh dưỡng cho người ăn. Thấy mọi người ăn ngon miệng là động lực để tôi cùng các thành viên tổ nấu ăn tiếp tục công việc”. Ai cũng có công việc riêng, bận rộn với gia đình, nhưng các thành viên của bếp ăn từ thiện đều cố gắng sắp xếp thời gian để chung tay “giữ lửa” bếp ăn.

Là thành viên tình nguyện gắn bó ngay từ những ngày đầu bếp ăn được thành lập, bà Trần Thị Xê (85 tuổi), ngụ xã Vĩnh Thạnh Trung chia sẻ: “Tham gia bếp ăn từ thiện này hầu hết là người cao tuổi, nhưng rất nhiệt tình. Đây là việc làm ý nghĩa, ngày nào tôi còn khỏe thì tiếp tục gắn bó với bếp ăn thiện nguyện để giúp bà con có hoàn cảnh khó khăn an tâm chữa bệnh”.

Gần 3 năm nay, ngày nào cũng vậy, cứ sáng sớm là bà Phạm Thị Diệu (63 tuổi), ngụ xã Bình Mỹ đi hơn 9km đến bếp ăn để cùng mọi người phụ giúp nấu cơm, cháo. Chia sẻ về công việc của mình, bà Diệu vui vẻ: “Nấu cơm từ thiện tuy cực mà vui, nhiều người chung tay làm việc thiện, không ai bảo ai, cứ tìm đến nhau, mọi người cùng tham gia công tác từ thiện rất nhiệt tình. Con cái lớn hết rồi! Do đó tôi có thời gian rảnh để tham gia công tác từ thiện, góp công sức của mình giúp ích cho xã hội”.

Đang chăm sóc người thân bị bệnh phải nằm viện, nhưng do gia đình hoàn cảnh khó khăn nên chị Lê Thị Mỹ Ngọc, ngụ xã Thạnh Mỹ Tây phải chi tiêu dè dặt để dành tiền chăm lo cho người bệnh. Vì vậy, ngày 2 buổi chị đều đến nhận cơm ở bếp ăn từ thiện.

Chị Ngọc tâm sự: “Dạo rày nuôi bệnh người thân, nhờ bếp ăn từ thiện tôi đỡ tốn chi phí để tập trung lo cho người thân. Tôi biết ơn mọi người ở bếp ăn nhiều lắm!”. Nuôi mẹ bệnh ở bệnh viện, ngày nào chị Nguyễn Thị Tươi, ngụ xã Châu Phú cũng đến nhận cơm, cháo từ bếp ăn. “Cơm ở bếp ăn rất ngon, sạch sẽ, đầy đủ dinh dưỡng. Mọi người tiếp đón rất nồng nhiệt, vui vẻ, thân thiện”, chị Tươi cảm động nói.

Những suất cơm, cháo, nước sôi miễn phí tuy nhỏ nhưng mang nhiều nghĩa tình từ tấm lòng nhân ái của các thành viên tại bếp ăn từ thiện Hội Chữ thập đỏ Bệnh viện Châu Phú, lan tỏa điều tốt đẹp giữa đời thường.

TRỌNG TÍN