Nhộn nhịp mùa buôn ếch đồng

Trưa nắng gắt, chúng tôi ngang qua kênh Mặc Cần Dưng vô tình bắt gặp người dân lom khom lựa ếch đồng. Ghé vựa của anh Hiếu (55 tuổi), mới thấy hết không khí làm ếch tích cực của bà con ở đây. Công đoạn lựa ếch, phân loại, lột da ếch diễn ra đều tay. Hàng ngày, vựa ếch anh Hiếu thu gom của bạn hàng đường xa từ 3 - 4 tấn ếch đồng đủ loại. Nguồn ếch làm xong sẽ được phân phối khắp các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh.

Màn đêm buông, người dân đi bắt ếch đồng về bán cho tiểu thương. Hàng đêm, họ thu hoạch từ 3 - 4kg ếch, thu nhập trên 100.000 đồng.

Tranh thủ buổi trưa, tiểu thương thu gom ếch về giao lại cho vựa. “Khoảng 3 giờ bắt đầu chạy xe đến tận huyện Hòn Đất (tỉnh Kiên Giang) thu mua ếch của những người đặt lọp, đặt đú. Nhờ nguồn ếch đồng, tôi có thu nhập khá trong mùa nước nổi” - ông Hai Phú (chuyên thu mua ếch đồng) cho hay.

Những người làm công tiến hành lựa chọn, phân loại ếch đồng cân bán cho thương lái

Đổ từng bao ếch vào chiếc thùng nhựa to để phân loại, những con ếch đồng nhảy lạch bạch nhanh như cắt. Người dân bắt lựa từng con còn sống rọng vào bao. Con nào chết thì họ lột da hoặc cho cá ăn.

Ếch đồng lựa xong chuẩn bị phân phối các chợ

Từ lâu, ếch đồng được xem là đặc sản mùa nước nổi, có giá dao động từ 40.000 - 70.000 đồng/kg (tùy loại lớn, nhỏ)

Ếch đồng phân loại xong, những con nhỏ được chủ vựa thuê nhân công lột da bán tại chợ    

Công đoạn làm sạch ếch chộn rộn tại vựa ếch. Sau buổi trưa, bà con kiếm thu nhập khoảng 300.000 đồng/người

Ếch, nhái đồng lột sạch da sẽ mang đi bán lẻ tại chợ nông thôn hoặc phơi khô tiêu thụ thị trường ngoài tỉnh

Điều thú vị ở xóm buôn ếch đồng là chỉ họp vào buổi trưa, khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ là tan chợ. Nguồn ếch lên xe tiêu thụ tận TP. Hồ Chí Minh và tỉnh Bình Dương

Sau buổi trưa, những người thu mua ếch đồng ăn vội chén cơm, rồi nghỉ ngơi. Mờ sáng, họ sẽ tiếp tục hành trình mưu sinh trên từng cây số.

HOÀNG MỸ