ăn gừng

Làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh vào mùa

23-01-2026 06:57:04

Dọc hai bên con xóm nhỏ dưới cầu Câu Quảng, phường Bình Đức, những giàn phơi bánh tráng được xếp đều tăm tắp dưới ánh nắng ban mai. Chẳng cần hỏi thăm, chúng tôi biết mình đã chạm ngõ làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh.

Canh bóng thả ngày Tết và bí quyết tẩy bóng bằng nước mắm với hạt tiêu

22-01-2026 08:51:54

Trong mâm cỗ ngày Tết của người Hà Nội, bát canh bóng thả luôn giữ một vị trí trang trọng bởi hương vị thanh tao, dễ ăn và hình thức đẹp mắt.

Ăn cá đúng cách - Chìa khóa vàng cho lão hóa khỏe mạnh

20-01-2026 15:25:45

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi và đồng hành cùng quá trình lão hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên cần lưu ý bảo đảm an toàn khi sử dụng cá để tối ưu lợi thế của cá với sức khỏe người cao tuổi.

Giá gừng thương phẩm giảm còn 4.000 đồng/kg

20-01-2026 17:56:31

Giá gừng tại xã U Minh Thượng (tỉnh An Giang) đang giảm mạnh, khiến nhiều hộ nông dân rơi vào tình cảnh thua lỗ. Theo người dân địa phương, hiện giá gừng bán tại ruộng chỉ dao động từ 4.000 - 6.500 đồng/kg. Nếu vận chuyển ra tận xe cũng chỉ khoảng 8.000 đồng/kg, bằng 50% so với cùng kỳ năm ngoái, không đủ bù chi phí đầu tư.

Khảo sát vùng trồng, mở hướng bao tiêu nông sản An Giang

18-01-2026 18:23:11

Trong hai ngày 17 và 18/1, Hội Nông dân tỉnh An Giang phối hợp Sở Công Thương tỉnh tổ chức đoàn khảo sát thực tế vùng trồng sầu riêng, mít, ớt, chuối xiêm và gừng tại các xã: Mỹ Đức, Long Kiến, Long Điền và U Minh Thượng. Tham gia cùng đoàn có đại diện Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu nông sản Hoàng Long Xanh (TP. Hồ Chí Minh), nhằm tìm kiếm cơ hội liên kết xây dựng vùng nguyên liệu, bao tiêu sản phẩm cho nông dân theo hướng xuất khẩu chính ngạch.

Thưởng thức đặc sản Lương Sơn Hoà Bình Phú Thọ: Hành trình mỹ thực vùng cao 2026

13-01-2026 15:30:13

Trong những chuyến hành trình khám phá vùng đất cửa ngõ Tây Bắc, ẩm thực luôn là sợi dây gắn kết mạnh mẽ nhất giữa du khách và văn hóa bản địa. Việc Thưởng thức đặc sản Lương Sơn Hoà Bình Phú Thọ không chỉ đơn thuần là lấp đầy cái bụng đói sau những cung đường đèo dốc, mà còn là cách để chúng ta cảm nhận hơi thở của núi rừng, sự tinh tế trong cách chế biến của người Mường, người Dao và người đất Tổ.

Khi chính sách “chạm” tay phụ nữ

12-01-2026 05:00:02

Đưa chính sách “chạm” tay phụ nữ, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh giúp hàng ngàn hội viên, phụ nữ có cơ hội tiếp cận vốn vay ưu đãi phát triển sản xuất, tăng thu nhập, vươn lên thoát nghèo, từng bước làm giàu chính đáng.

Ngắm những món ăn đời thường qua tranh vẽ của họa sĩ Itadaki Yasu

09-01-2026 09:21:21

Không cần mùi hương hay vị giác, những bức vẽ đồ ăn của họa sĩ minh họa Itadaki Yasu vẫn đủ sức khiến người xem đói bụng.

Thương nhớ vị ốc đồng quê nhà

04-01-2026 16:33:59

Khắp miền Tây, con ốc đồng là "linh hồn" của biết bao món ngon dân dã. Từ chái bếp đượm mùi khói đến những bàn ăn trong quán sinh thái, vị ốc giòn ngọt gói ghém trọn vẹn phong vị ẩm thực và ký ức bình dị của người dân quê.

Hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước ngọt thanh, tốt cho sức khỏe?

30-12-2025 08:55:30

Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?

Nhọc nhằn nghề cắt lúa thuê

30-12-2025 06:54:29

Tưởng chừng nghề cắt lúa thuê bằng lưỡi hái đã lùi vào dĩ vãng, nhưng chúng tôi bất ngờ gặp hình ảnh quen thuộc này ở một số vùng canh tác lúa - tôm.

Hơi ấm phở bát đá

23-12-2025 13:46:57

Giữa cái se lạnh đặc trưng của miền đá tai mèo, một bát phở bốc khói trong chiếc bát đá đen sẫm luôn là hương vị níu chân bất cứ ai đặt chân đến vùng cao nguyên đá. Không đơn thuần là món ăn sáng quen thuộc, phở bát đá là sự kết tinh của sự tinh tế từ nguyên liệu, sự công phu trong trình bày và nét mộc mạc rất riêng của cao nguyên đá.