Tìm lại Bữa tối cuối cùng

Hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam của du khách quốc tế

25-07-2026 19:47:41

Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) thông tin, Travel & Leisure vừa có bài viết chia sẻ về hành trình khám phá Việt Nam gắn với những dấu ấn về văn hóa ẩm thực. Xuyên suốt hành trình ấy, yếu tố ẩm thực đã gợi mở những lát cắt về lịch sử, văn hóa và bản sắc của từng vùng, miền dải dọc Việt Nam.

Mùi khói bếp quê

23-07-2026 09:45:02

Đôi khi ký ức trở về không bằng một bức ảnh cũ hay một câu chuyện đã xa mà chỉ từ một mùi hương rất đỗi quen thuộc. Với tôi, đó là mùi khói bếp quê. Mùi hương ấy luôn gợi nhớ góc bếp nhỏ sau hè, những bữa cơm đạm bạc và dáng mẹ tảo tần qua bao mùa mưa nắng.

Sạp guốc mộc cuối cùng ở chợ Biên Hòa: Người phụ nữ hơn 50 năm bám nghề

21-07-2026 15:38:31

Từng có hơn chục sạp guốc mộc ở chợ Biên Hòa, nay chỉ còn bà Đặng Thị Nga gắn bó với nghề. Ở tuổi 70, bà vẫn ngày ngày đóng quai guốc và tin món đồ từng gắn với nhiều thế hệ sẽ có ngày được ưa chuộng trở lại.

Chuyến đi Việt Nam thay đổi quan điểm về ẩm thực của du khách Mỹ

20-07-2026 09:00:40

Susmita Baral từng lên kế hoạch cho những chuyến đi xoay quanh các nhà hàng tuyệt hảo trên thế giới, nhưng hành trình khám phá ẩm thực tại Việt Nam này đã thay đổi hoàn toàn quan điểm của cô về du lịch ẩm thực.

Chuyển đổi số y tế An Giang: Kiến tạo nền y tế thông minh vì dân - Bài cuối: Kiến tạo hệ sinh thái y tế số đồng bộ, toàn diện

23-07-2026 10:25:49

Hành trình chuyển đổi số y tế của An Giang đã đi qua những chặng đường đầy ấn tượng, từ việc số hóa dữ liệu cơ sở đến việc đưa AI vào các bệnh viện thông minh. Thế nhưng, để những thành quả ấy không dừng lại ở các mô hình đơn lẻ, An Giang đang hướng tới một tầm nhìn rộng lớn và dài hạn hơn: Kiến tạo một hệ sinh thái y tế số đồng bộ, toàn diện.

Chuyển đổi số y tế An Giang: Kiến tạo nền y tế thông minh vì dân - Bài 2: AI mở cánh cửa bệnh viện thông minh

21-07-2026 08:28:05

Không còn những chồng bệnh án giấy cao quá mặt bàn, cũng không còn cảnh người bệnh ôm tập phim X-quang chạy ngược xuôi giữa các phòng, khoa. Tại các cơ sở y tế An Giang hiện nay, dữ liệu đang di chuyển nhanh hơn bước chân con người. Sau mỗi cú quét căn cước, sau mỗi phim chụp được tải lên "đám mây", trí tuệ nhân tạo (AI) đang hỗ trợ các y bác sĩ đưa ra những quyết định điều trị chính xác hơn.

Hơn 40 năm “giữ lửa” bánh Kà tum

15-07-2026 16:29:01

Hơn 40 năm qua, trong căn bếp nhỏ ở xã Ô Lâm (tỉnh An Giang), bà Neáng Phương vẫn miệt mài đan từng chiếc bánh Kà tum bằng lá thốt nốt. Với bà, đó không đơn thuần là một nghề mưu sinh, mà còn là cách gìn giữ hương vị truyền thống và bản sắc văn hóa của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi.

Dấu ấn ẩm thực Hà Tiên

14-07-2026 10:00:01

Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc hữu tình và bề dày lịch sử hơn 300 năm, Hà Tiên còn níu chân du khách bằng một nền ẩm thực mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa của cộng đồng Kinh, Khmer và Hoa. Mỗi món ăn không chỉ mang hương vị riêng mà còn kể câu chuyện về sự gặp gỡ, tiếp biến và gìn giữ những giá trị văn hóa qua nhiều thế hệ.

Bước chuyển chiến lược từ “bằng cấp” sang “nghề nghiệp”: Chìa khóa nâng tầm nguồn nhân lực Việt Nam

11-07-2026 15:06:43

Tại buổi làm việc với ngành nội vụ mới đây, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã đưa ra thông điệp mạnh mẽ trong chiến lược phát triển con người. Đó là phải chuyển mạnh từ đào tạo theo bằng cấp sang đào tạo theo nghề nghiệp, từ đào tạo theo khả năng sẵn có sang đào tạo theo đơn đặt hàng, chuẩn kỹ năng và theo kết quả đầu ra.

Bình minh trên những phiên chợ vùng biên An Giang

11-07-2026 15:34:53

Khi trời còn chưa sáng, những phiên chợ ở Vĩnh Xương, Mỹ Đức và Hà Tiên đã rộn ràng người mua, kẻ bán, phản chiếu nhịp sống bình dị và sức sống của vùng biên An Giang.

NHỮNG CỘT MỐC TRONG LÒNG DÂN - Bài 2: Những người giữ nhịp đoàn kết

10-07-2026 09:45:01

Chiều xuống trên xóm Chăm ở ấp Búng Lớn, xã Nhơn Hội, ông Mách Ly - Trưởng Ban Công tác Mặt trận ấp lại bắt đầu vòng xe quen thuộc. Ông ghé hỏi thăm vài thanh niên mới đi làm trở về rồi tiếp tục sang những ngôi nhà khác. Những bước chân ấy đã nối dài suốt nhiều năm, góp phần giữ sự đồng thuận trong cộng đồng. Từ người cán bộ Mặt trận ấy, chúng tôi bắt đầu hành trình tìm những người đang bền bỉ vun đắp khối đại đoàn kết nơi vùng biên An Giang.

Giữ vị quê trong hạt nếp vụ mùa

09-07-2026 14:19:49

Có những hương vị chỉ tìm thấy khi mùa về. Hạt nếp vụ mùa lớn lên chậm rãi giữa ruộng đồng thuận thiên, mang theo mùi phù sa, nắng gió và sự cần mẫn của người trồng. Qua bàn tay người quê, hạt nếp hóa thành những món bánh giản dị, giữ nguyên vị ngọt lành của ký ức và của một miền quê còn sống theo nhịp đất trời.