mầm xanh

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.

Phường Tô Châu khởi công xây dựng Trường Mầm non Thuận Yên gần 32 tỷ đồng

25-09-2026 15:38:27

Ngày 25/9, UBND phường Tô Châu (An Giang) tổ chức khởi công dự án Trường Mầm non Thuận Yên với tổng mức đầu tư gần 32 tỷ đồng. Công trình được xây dựng theo hướng đồng bộ, hiện đại, đáp ứng nhu cầu học tập, vui chơi cho khoảng 300 trẻ trên địa bàn.

Bếp ăn phục vụ 180 học sinh được kiểm tra an toàn thực phẩm

25-09-2026 17:25:55

Bếp ăn Trường Mầm non - Tiểu học MeKong Xanh phục vụ 180 học sinh với 4 bữa ăn mỗi ngày, được đoàn kiểm tra ghi nhận thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; nhà trường được yêu cầu hoàn thiện phương án xử lý khi xảy ra ngộ độc.

Bún cá Hưng Yên - Hương quê trong từng tô bún

20-09-2026 15:04:30

Một tô bún với sợi to, cá vàng óng, rau xanh, nước dùng đậm vị tưởng như chỉ là những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi ăn cùng nhau lại tạo thành một món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê Bắc Bộ.

Những quán ăn lâu năm giữa phố An Giang

19-09-2026 10:14:17

Cuối tuần, khi nhịp sống chậm lại đôi chút, một bữa ăn ở quán quen cũng có thể trở thành một cách để người ta tìm lại những hương vị gắn với đời sống thường ngày.

Nâng cao chất lượng chăm sóc và giáo dục trẻ

17-09-2026 11:13:43

Các trường mầm non trên địa bàn xã Giang Thành (An Giang) tích cực triển khai các giải pháp nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo dục trẻ, góp phần xây dựng ngành giáo dục địa phương phát triển.

Vĩnh Phong vào vụ lúa mùa

17-09-2026 11:04:34

Tranh thủ thời tiết thuận lợi, nông dân vùng tôm - lúa xã Vĩnh Phong (An Giang) khẩn trương hoàn tất các khâu chuẩn bị, xuống giống vụ lúa mùa năm 2026, kỳ vọng năng suất và giá lúa ổn định.

Hành trình Tiên Phong - Ươm mầm xanh: Hai sinh viên Trà Vinh kiên trì giữ lấy giảng đường

17-09-2026 10:41:01

Tập 14 chương trình “Hành trình Tiên Phong - Ươm mầm xanh” đồng hành cùng Lê Văn Hoài Phong và Sơn Vong Sa, hai sinh viên Trường Đại học Trà Vinh đang nỗ lực duy trì việc học giữa những khó khăn của gia đình. Một người lớn lên trong sự chăm sóc của ông bà khi mẹ phải đi làm xa, người còn lại từng nhiều lần tạm gác việc học để đi làm, tích góp chi phí rồi trở lại giảng đường.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

Mỗi ngày Rạch Giá phát sinh hơn 252 tấn rác, 28.000m³ nước thải

09-09-2026 12:34:32

Mỗi ngày phường Rạch Giá phát sinh khoảng 252,6 tấn rác thải sinh hoạt và 28.277m³ nước thải, trong khi đô thị chưa có hệ thống thu gom, xử lý nước thải tập trung toàn khu vực. Áp lực môi trường vì thế đang trở thành vấn đề đáng lưu ý, nhất là khi nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh vẫn hoạt động xen kẽ trong khu dân cư.

Thanh vị món chay mùa Vu Lan

30-08-2026 16:41:20

Mùa Vu Lan, nhiều gia đình chọn một bữa cơm chay thanh đạm để bày tỏ lòng biết ơn ông bà, cha mẹ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, người nội trợ có thể biến tấu thành nhiều món ăn nhẹ nhàng, đủ vị, tạo nên bữa cơm sum họp ấm cúng.