mắm cá

Cá quả kho củ niễng: Món ngon thơm béo của mùa thu miền Bắc

28-10-2026 12:02:08

Khi tiết trời miền Bắc chuyển se lạnh, củ niễng vào mùa thu hoạch cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ chế biến những món ăn hương vị mùa thu. Trong đó có món cá quả kho củ niễng.

Cá hủn hỉn kho tiêu, món quê đậm vị miền Tây

28-10-2026 10:37:23

Cơm trắng ăn với cá hủn hỉn kho tiêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là vị quê, là ký ức tuổi thơ của bao người miền Tây.

An Giang tăng cường kiểm soát dịch tả heo châu Phi

27-10-2026 18:50:15

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, dịch tả heo châu Phi đã xuất hiện tại 12 xã trên địa bàn tỉnh, khiến 388 con heo phải tiêu hủy. Ngành chức năng đang phối hợp các địa phương triển khai đồng bộ các giải pháp kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ đàn vật nuôi.

Ươm một mùa hoa

27-10-2026 18:49:47

Tháng mười về, quê nhà bắt đầu thơm mùi đất mới. Mấy trận mưa đi ngang, để lại những vạt đất mềm ra, tơi xốp dưới bàn chân, mùi đất ẩm quyện với mùi cỏ non, mùi lá mục nghe thân thuộc đến nao lòng. Ngoài những con đường quê, người ta đã bắt đầu dọn giồng, lên liếp, trộn phân, xuống giống. Những mảnh vườn vốn quen với rau màu, cây trái bỗng rộn ràng một nhịp khác. Mùa hoa Tết đang tới.

Những chính sách mới có hiệu lực từ tháng 11/2026

27-10-2026 16:22:27

Từ tháng 11/2026, nhiều chính sách mới chính thức có hiệu lực, đáng chú ý là quy định về giáo dục tiểu học và trung học cơ sở bắt buộc, trợ cấp mai táng đối với cựu chiến binh, giấy tờ tùy thân khi lưu trú tại khách sạn và xử phạt vi phạm trong kinh doanh xổ số.

Giá trị mới sau sáp nhập trường học

27-10-2026 08:22:42

Mục tiêu vận hành trường học sau sáp nhập không chỉ là ổn định bộ máy mà còn tạo ra giá trị mới. Cán bộ quản lý cần đổi mới tư duy quản trị, giáo viên được phát huy năng lực, các cấp học tăng cường tính liên thông.

[Ảnh] Đặc sản độc lạ ở chợ biên giới Tịnh Biên

29-10-2026 07:04:24

Nằm ở vùng biên giới An Giang, chợ Tịnh Biên là điểm giao thương sầm uất nổi tiếng với các mặt hàng mắm, khô và những món ăn chế biến từ côn trùng độc lạ thu hút du khách.

Vị đắng làm nên món ngon Hà Tiên

27-10-2026 09:22:36

Lá sầu đâu có vị đắng, nhưng khi kết hợp với cá nướng, tôm, thịt và nước mắm me chua ngọt lại tạo nên món gỏi đậm đà, lạ miệng. Từ những nguyên liệu gần gũi, người Hà Tiên (An Giang) làm nên món ngon khiến thực khách muốn thử và nhớ lâu.

Về Bảy Núi, thưởng thức bánh canh Vĩnh Trung

24-10-2026 10:13:48

Với sợi bánh dệt mỏng dẻo dai làm từ gạo Neang Nhen và nước lèo ngọt thanh ninh từ tôm khô, xương hầm, bánh canh Vĩnh Trung trở thành đặc sản ẩm thực nổi tiếng thu hút đông đảo du khách khi đến vùng Bảy Núi (An Giang).

Bộ Nội vụ đề nghị giảm biên chế quản lý giáo dục, tăng giáo viên đứng lớp

23-10-2026 15:59:00

Bộ Nội vụ đề nghị địa phương nghiên cứu điều chuyển, giảm biên chế quản lý giáo dục, tăng biên chế trực tiếp giảng dạy, bảo đảm các điều kiện phục vụ năm học mới.

Đường Hồ Chí Minh trên biển - chiến công huyền thoại tô thắm trang sử oai hùng

23-10-2026 10:05:47

Đường Hồ Chí Minh trên biển là sáng tạo đặc biệt của Đảng, Quân đội và nhân dân Việt Nam, là kỳ tích sáng tạo của Việt Nam trong chiến tranh nhân dân ở thời đại Hồ Chí Minh.