nhiễm vi khuẩn ăn thịt người

Vi khuẩn Salmonella khiến 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM

12-11-2025 14:59:05

Theo Sở Y tế TP.HCM đã có 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở 2 cơ sở cùng thương hiệu, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.

Căn bếp mỗi gia đình tiềm ẩn Salmonella: 5 sai lầm nhiều bà nội trợ hay mắc

12-11-2025 09:18:28

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm Salmonella không chỉ đến từ hàng quán mà có thể xuất phát ngay trong căn bếp mỗi gia đình, từ những thói quen của nhiều bà nội trợ.

Miếng dán virus tiêu diệt 99.9% vi khuẩn trong thực phẩm

03-11-2025 08:16:44

Theo Science Advances, các nhà khoa học Canada đã phát triển thành công loại miếng dán siêu nhỏ có thể tiêu diệt tới 99,9% vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm, mở ra hướng đi mới cho an toàn thực phẩm toàn cầu.

Những tác hại ít ai biết của gạo lứt và cách sử dụng an toàn

02-11-2025 09:38:28

Gạo lứt được xem là “ngũ cốc vàng” trong chế độ ăn lành mạnh, nhưng nếu dùng sai cách, nó có thể gây hại cho sức khỏe do chứa asen, chất kháng dinh dưỡng và dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Không chủ quan với bệnh dại

17-10-2025 05:00:01

Vừa qua, một bé gái 11 tuổi ở Nghệ An bất ngờ mắc bệnh dại từ chính chú chó nuôi trong nhà. Con vật đã chết không rõ nguyên nhân chỉ vài ngày trước khi trẻ phát bệnh. Trường hợp đau lòng này như hồi chuông cảnh báo về sự chủ quan của nhiều phụ huynh trong việc phòng, chống bệnh dại.

5 thực phẩm ở siêu thị dù bắt mắt tới đâu cũng nên cân nhắc khi mua

10-10-2025 19:23:56

Rất nhiều thực phẩm ở siêu thị có hình thức rất cuốn hút, giá cả có lúc rất rẻ nhưng lại ẩn chứa nguy cơ với sức khỏe, bạn nên suy nghĩ trước khi quyết định mua.

Bài thuốc từ lá tía tô nấu với gừng

02-10-2025 13:32:03

Lá tía tô kết hợp gừng tươi không chỉ là bài thuốc dân gian quen thuộc mà còn là “vũ khí” hỗ trợ trị cảm lạnh, đầy hơi, giảm cân và nhiều bệnh thường gặp.

Ăn sáng tại nhà thế nào để đủ chất?

23-09-2025 08:56:09

Nhiều gia đình chọn dậy sớm nấu ăn sáng tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, đồng thời tăng sự gắn kết giữa các thành viên.

Những loại gia vị quen thuộc trong gian bếp giúp làm chậm quá trình lão hóa

21-09-2025 15:06:04

Trong căn bếp Việt Nam, nhiều loại gia vị không chỉ đóng vai trò làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn được xem như "liều thuốc quý" tự nhiên giúp chống lại quá trình lão hóa.