Mỗi buổi trưa, lần lượt các em học sinh cấp tiểu học, THCS và nhiều nhất là ở Trường THPT Vĩnh Trạch tập trung về nhà ăn này. Từng bàn ngồi theo nhóm lớp, bạn cùng trường để có không gian thoải mái nhất. Các anh, chị lớp trên không quên nhiệm vụ trông chừng và nhắc nhở những em nhỏ để tập ăn rau củ đảm bảo dinh dưỡng, không được bỏ phí phần cơm của mình. Bởi mỗi suất cơm ở đây đều miễn phí và là tấm lòng của các cô bác, nhà hảo tâm xa gần cùng góp sức thực hiện.
Nhà ăn tình thương do Ban Trị sự Phật giáo Hòa Hảo xã Vĩnh Trạch phối hợp UBND xã Vĩnh Trạch thành lập từ năm 2010. Duy trì hơn chục năm qua, nhờ sự tận tụy và uy tín của ban điều hành, nhà ăn ngày càng được nhiều người biết đến. Các nhà hảo tâm gần xa tích cực đến hỗ trợ nhu yếu phẩm và tiền mặt để nhà ăn duy trì hoạt động. Ban điều hành nhà ăn rất chú trọng đến việc công khai minh bạch tài chính.
Đa số học sinh học tập các điểm trường gần nhà ăn sống ở xã Vĩnh Trạch, Vĩnh Khánh, Vĩnh Thuận (huyện Thoại Sơn) và một số xã giáp ranh thuộc huyện Châu Thành. Một số em nhà xa, cách trường học hơn 10km, không đủ thời gian về nhà rồi trở lại trường học buổi chiều. Nhờ có nhà ăn này, các em yên tâm được bữa trưa no bụng, nước uống miễn phí, chỗ nghỉ ngơi…
Món ăn được thiết kế thay đổi hàng ngày, trung bình phục vụ khoảng 200 suất cho học sinh, giáo viên, người lao động. Những ngày làm việc cao điểm, không kịp về nhà lo cơm nước, nhiều giáo viên ghé đến đây dùng bữa hoặc nhận các phần ăn được đóng gói sẵn.
Trân quý tấm lòng của cô, bác lo bữa cơm cho học trò, hàng tháng giáo viên đều trích một phần lương gửi lại cho nhà ăn để tiếp tục duy trì hoạt động ý nghĩa. Bởi, cùng với sự nỗ lực của gia đình, các em, thầy cô… thì “bếp ăn khuyến học” này là một phần san sẻ rất thiết thực đối với nhiều học sinh hoàn cảnh khó khăn, nhà xa tiếp tục hành trình “đi tìm con chữ”.
MỸ HẠNH