Ấm lòng nồi cháo nghĩa tình nơi biên cương

Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Vĩnh Nguơn và lực lượng đoàn viên, thanh niên cơ sở tặng suất cháo yêu thương đến người dân, bệnh nhân nghèo ở địa phương. Ảnh: PHẠM HIẾU

Theo chân những người lính biên phòng vào bếp cũng là lúc những chú gà trống vùng biên cất tiếng gáy đầu canh năm. Trong gian bếp ấy, thanh âm lộp cộp của tiếng băm thịt, tiếng thái rau, củ sột sột, tiếng xoong nồi khẽ chạm vào nhau vang lên đều đặn, nhịp nhàng.

Ánh lửa bập bùng soi rõ từng khuôn mặt rám nắng, những giọt mồ hôi lăn dài trên thái dương, nhưng trong ánh mắt của các anh, ai nấy đều ánh lên niềm vui giản dị: Được góp chút công sức mang những tô cháo nghĩa tình đến tay bệnh nhân nghèo nơi biên giới. Chỉ chốc lát, hơi nóng từ nồi cháo bắt đầu lan tỏa. Mùi hành tỏi phi thoang thoảng, hòa quyện với mùi gừng tươi và thịt bằm, kích thích vị giác vô cùng…

Chỉ huy gian bếp là Đại úy Trương Hoàng Khang - Đội trưởng Đội Vận động quần chúng, Đồn Biên phòng Vĩnh Nguơn. Vừa kiên nhẫn đảo đều tay để tránh cháo khê vừa nêm nếm gia vị cho vừa ăn, chốc chốc anh lại nhìn đồng hồ như nhắc mọi người tranh thủ thời gian để kịp phát cháo cho bà con ăn sáng.

Theo Đại úy Trương Hoàng Khang, những tô cháo thịt bằm nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng gồm nấm, củ cải đỏ, thịt… là tấm lòng của cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Vĩnh Nguơn gửi đến người dân nghèo vùng biên, góp thêm sức khỏe và động lực để họ vượt qua bệnh tật. “Dù bếp chỉ mới bắt đầu từ tháng 9, nhưng mỗi cuối tuần, chúng tôi đều duy trì phát 400 suất cháo thịt bằm cho người bệnh. Chi phí do cán bộ, chiến sĩ trong đơn vị đóng góp, đồng thời vận động thêm các nhà hảo tâm. Ngoài ra, đơn vị còn chuẩn bị sữa tươi và nước lọc để hỗ trợ bệnh nhân nghèo”, Đại úy Trương Hoàng Khang chia sẻ.

Lời chỉ huy bếp còn chưa dứt thì những cơn gió sớm vùng biên đã luồn qua cánh đồng mênh mông nước, mang theo hơi lạnh ùa vào cửa sổ. Thế nhưng, trong căn bếp nhỏ, tình người lại ấm áp vô cùng. Ngoài kia, chiếc xe bán tải của Đồn Biên phòng Vĩnh Nguơn đã khởi động, tiến về phía gian bếp, sẵn sàng chở cháo đến bệnh viện.

Cháo nghĩa tình biên cương đã chín, thơm lừng. Các anh nhanh chóng khuân lên xe, rồi lăn bánh. Con đường vắng chỉ có ánh đèn pha rọi sáng, thi thoảng là vài người dân về nhà sau một đêm dài mưu sinh trên đồng nước nổi. Bầu trời chuyển dần từ đen sang xám, rồi hửng sáng. Vài ngôi nhà ven đường nhen nhóm ánh lửa bếp, báo hiệu một ngày mới đang bắt đầu. Phía sau xe, các chiến sĩ thay nhau ghì chặt những nồi cháo mỗi khi xe lướt qua ổ gà.

Đến Bệnh viện Đa khoa Châu Đốc, các anh nhanh chóng dựng bàn, trải vải sạch, rồi khệ nệ khiêng từng nồi cháo nóng, xếp thành hàng ngay ngắn và bắt đầu múc cháo. Không cần lời hoa mỹ, cũng chẳng phô trương, những người lính biên phòng khẩn trương phát từng tô cháo thơm lừng, kèm theo lời động viên chân thành: “Chúc cô chú mau khỏe!”, “Cố gắng lên nghen!”.

Bà Trần Kim Giao, ngụ phường Vĩnh Tế cho biết chồng bà đang điều trị tại bệnh viện, hoàn cảnh gia đình khó khăn nên bà thường tiết kiệm chi tiêu bằng cách xin cơm, cháo từ thiện. “Hôm nay, các chú bộ đội nấu cháo thịt bằm cho bà con, chúng tôi rất vui, cảm thấy ấm áp và biết ơn. Mong các chú nhiều sức khỏe để lan tỏa yêu thương đến người nghèo vùng biên giới”, bà Giao xúc động nói.

Chưa đầy một giờ đồng hồ, 400 suất cháo thịt bằm đã được trao tận tay người bệnh và người nhà. Các chiến sĩ nhanh chóng vệ sinh sạch sẽ khu vực phát cháo. Lúc này, ánh mặt trời lên cao, chiếu rọi xuống dòng sông hiền hòa, thơ mộng như muốn sưởi ấm tâm hồn của những mảnh đời kém may mắn và minh chứng cho tấm lòng sắt son, gắn kết keo sơn, nghĩa tình quân - dân nơi biên giới ngày càng thêm bền chặt.

Chúng tôi rời bệnh viện. Phía sau lưng, hương cháo như vẫn còn thoang thoảng trong gió…

PHẠM HIẾU