Đổi mới sinh kế từ mô hình chăn nuôi mới

Nuôi ếch theo hướng khép kín

Khu vực nuôi ếch của anh Phan Văn Mẫn Anh, ngụ ấp Tân An có nhiều nông dân lân cận đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm. Từ vài mùng nuôi ban đầu, đến nay anh mở rộng mô hình trên diện tích khoảng 1.300m² quanh nhà và ven sông. Đầu năm 2023, anh tham gia tổ nghề nghiệp nuôi ếch do Hội Nông dân xã Tân Hiệp B, nay là xã Tân Hiệp thành lập. Ban đầu tổ chỉ có 6 thành viên, chủ yếu nuôi nhỏ lẻ. Sau thời gian hoạt động hiệu quả, số thành viên tăng lên hơn 20 người, cùng liên kết sản xuất và hỗ trợ kỹ thuật cho nhau.

Anh Lê Ngọc Hải Phong tận dụng thời gian nhàn rỗi nuôi chim trĩ lấy trứng. Ảnh: THU OANH

Điểm khác biệt trong mô hình của anh Mẫn Anh là nuôi ếch kết hợp với cá rô hoặc cá trê trong cùng mùng lưới. Theo anh, cách làm này giúp tận dụng nguồn thức ăn dư thừa và giảm ô nhiễm môi trường nước. “Mỗi mùng khoảng 32m², tôi thả khoảng 6.000 con ếch, phía dưới nuôi thêm cá rô hoặc cá trê. Cá ăn thức ăn dư, phân và lớp da ếch bong ra nên nước sạch hơn, ếch ít bệnh hơn”, anh Mẫn Anh chia sẻ.

Nhờ chủ động xử lý môi trường nuôi, đàn ếch phát triển ổn định, giảm hao hụt đáng kể. Sau nhiều vụ nuôi thành công, anh tiếp tục nghiên cứu mô hình nuôi ếch sinh sản để tự chủ nguồn giống. Ban đầu, việc ép ếch sinh sản gặp nhiều khó khăn do tỷ lệ nở thấp, con giống hao hụt nhiều. Không bỏ cuộc, anh tìm hiểu thêm kỹ thuật qua tài liệu, học hỏi kinh nghiệm từ những người nuôi lâu năm rồi điều chỉnh dần quy trình chăm sóc.

Theo anh Mẫn Anh, muốn có giống khỏe phải chọn kỹ ếch bố mẹ. Ếch cái thân dài, khỏe mạnh; ếch đực nhanh nhẹn, phát triển đồng đều. Đàn ếch bố mẹ được nuôi riêng khoảng 8 tháng trước khi cho sinh sản. Trong khẩu phần ăn của ếch, bổ sung men tiêu hóa, vitamin và chế phẩm thủy sản nhằm tăng sức đề kháng, kích thích tạo trứng và nâng tỷ lệ nở.

Hiện, ngoài nuôi ếch thịt, anh còn cung cấp ếch giống và trứng ếch cho thành viên trong tổ nghề nghiệp và người dân địa phương. Mỗi vụ nuôi kéo dài khoảng 3 tháng. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 70 - 80 triệu đồng/đợt, tổng thu nhập hằng năm khoảng 200 triệu đồng.

Tận dụng thời gian nhàn rỗi

Anh Lê Ngọc Hải Phong, ấp Đông Lộc chọn hướng chăn nuôi phù hợp với điều kiện vừa làm chuyên môn vừa phát triển kinh tế gia đình. Là thạc sĩ thủy sản, anh tận dụng kiến thức chuyên ngành để triển khai mô hình nuôi chim trĩ lấy trứng kết hợp nuôi ốc bươu đen. Với anh, đây là mô hình không đòi hỏi nhiều diện tích nhưng vẫn tạo nguồn thu ổn định nếu chăm sóc đúng kỹ thuật.

Giữa năm 2025, anh bắt đầu nuôi khoảng 30 con chim trĩ giống. Đến nay, đàn chim phát triển lên 56 con, đang trong giai đoạn sinh sản. Chim được nuôi theo tỷ lệ 1 con trống ghép với 3 con mái. Thức ăn cho chim trĩ chủ yếu là cám công nghiệp kết hợp bổ sung khoáng chất và vitamin để tăng khả năng đẻ trứng. Hiện, mỗi ngày đàn chim trĩ cho khoảng 40 trứng. Với giá bán khoảng 8.000 đồng/trứng, sau khi trừ chi phí, anh thu lợi nhuận khoảng 8 triệu đồng/tháng. Ngoài bán trứng thương phẩm, anh còn đầu tư máy ấp điện để tự sản xuất con giống phục vụ tái đàn và bán cho người nuôi trong khu vực.

Bên cạnh nuôi chim trĩ, anh Phong tận dụng ao vườn rộng khoảng 600m² để nuôi ốc bươu đen. “Ưu điểm của mô hình này là chi phí thấp vì thức ăn chủ yếu là rau xanh, bèo cám, bèo hoa dâu và phụ phẩm nông nghiệp sẵn có”, anh Phong cho biết. Để chủ động nguồn giống, anh thu gom trứng ốc, đặt lên vỉ trong thùng xốp có lót vải ẩm để trứng nở tự nhiên. Dù ốc thương phẩm hiện có giá từ 60.000 - 80.000 đồng/kg, anh vẫn chưa xuất bán mà tập trung sản xuất ốc giống để gây đàn và cung cấp cho người dân địa phương.

Bà Phạm Thị Thu Trang - Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Hiệp cho biết, các mô hình nuôi ếch, nuôi chim trĩ hay sản xuất con giống của hội viên cho thấy sự năng động, dám nghĩ, dám làm của nông dân. Từ diện tích ao vườn sẵn có, nhiều hộ mạnh dạn áp dụng kỹ thuật vào chăn nuôi, chủ động nguồn giống và tạo thêm thu nhập ổn định cho gia đình. Đây là hướng phát triển phù hợp điều kiện thực tế, góp phần mở rộng sinh kế và nâng cao hiệu quả kinh tế nông thôn.

THU OANH