Lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo

Trường Đại học Kiên Giang trao thưởng cho các tác giả đạt thành tích tốt tại cuộc thi phát động tìm kiếm ý tưởng dự án khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo năm 2026. Ảnh: NHƯ Ý

Theo Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Trung Cang - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Kiên Giang, trường tập trung đào tạo, bồi dưỡng nâng cao năng lực khởi nghiệp, ĐMST cho giảng viên, viên chức, sinh viên; đưa môn học “khởi nghiệp, ĐMST” vào chương trình học chính thức cho tất cả các ngành đào tạo; xây dựng quy định nhằm hỗ trợ phát triển việc khởi nghiệp, ĐMST trong sinh viên bền vững. Để phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp, ĐMST trong trường, trường kết nối chặt chẽ hơn với doanh nghiệp, hệ sinh thái khởi nghiệp ngoài trường để tìm nguồn vốn hỗ trợ cho các dự án khởi nghiệp tiềm năng; chú trọng hỗ trợ Câu lạc bộ Khởi nghiệp của trường nhằm kết nối, lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, ĐMST trong sinh viên.

Dự án kem đánh răng thảo dược trầu - cau TACATOOTH do nhóm sinh viên Quách Đoan Trang, Tôn Đặng Anh Thư, Trần Quốc Nghĩa, Nguyễn Thảo Vy thực hiện với sự hướng dẫn của cô Phạm Thị Kim Quyên và cô Trương Thị Tú Trân đạt giải ba tại cuộc thi Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp lần thứ VIII tại Hà Nội.

Chia sẻ ý tưởng của dự án, Quách Đoan Trang cho biết, dự án kết hợp tri thức dân gian với công nghệ sản xuất hiện đại tạo ra sản phẩm chăm sóc răng miệng có khả năng kháng khuẩn và ức chế vi sinh vật gây sâu răng. Sản phẩm giúp giảm viêm nướu, hỗ trợ phòng bệnh nha chu; khử mùi hôi miệng tự nhiên; an toàn cho người sử dụng, phù hợp nhiều nhóm đối tượng. Khác biệt cốt lõi của dự án không chỉ nằm ở sản phẩm mà còn ở mô hình phát triển chuỗi giá trị nguyên liệu trầu, cau, nâng cao giá trị nông sản địa phương, tạo việc làm và tăng thu nhập cho nông dân, bảo tồn và phát huy tri thức dân gian, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng kinh tế xanh.

Dự án “BANAGUT - Khỏe từ ruột, sạch từ thiên nhiên” do nhóm sinh viên Nguyễn Thanh Đạt, Nguyễn Ngọc Phương Trinh và Nguyễn Ánh Thùy Dương thực hiện, dưới sự hướng dẫn của Tiến sĩ Nguyễn Văn Thành, Tiến sĩ Nguyễn Thị Hường và Thạc sĩ Danh Hoàng Giang đạt nhiều giải cao tại các cuộc thi khởi nghiệp, nổi bật là giải ba cuộc thi ý tưởng khởi nghiệp, ĐMST cấp tỉnh năm 2026; giải nhất cuộc thi ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2026.

Theo nhóm nghiên cứu, chuối xiêm trồng tại U Minh Thượng có hàm lượng tinh bột kháng tự nhiên cao hơn so chuối tiêu (chuối già) đã được công bố trước đây. Dự án BANAGUT tập trung bảo toàn tối đa đặc tính sinh học của tinh bột kháng tự nhiên, từ đó phát triển thành 3 dòng sản phẩm dạng viên tiện lợi. Các sản phẩm được kết hợp cùng mật ong, nghệ, matcha hoặc cacao giúp tăng hiệu quả cộng hưởng trong hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Em Nguyễn Thanh Đạt cho biết, toàn bộ nguyên liệu và hàm lượng tinh bột kháng đã được kiểm nghiệm, đáp ứng tiêu chí an toàn, vệ sinh thực phẩm theo kết quả đánh giá của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Bộ Y tế, tạo nền tảng khoa học và pháp lý vững chắc cho quá trình thương mại hóa. Bên cạnh giá trị chăm sóc sức khỏe cộng đồng, BANAGUT góp phần tiêu thụ nguyên liệu chuối, cải thiện thu nhập cho nông dân trồng chuối xiêm, thúc đẩy phát triển bền vững vùng nguyên liệu U Minh Thượng nói riêng và ngành chuối Việt Nam nói chung.

Dự án “P’PHĂNG GLOBAL GAC - hệ sinh thái chiết xuất đa tầng và kinh tế tuần hoàn 100% trái gấc” do nhóm sinh viên Nguyễn Thanh Như Ý, Nguyễn Quỳnh Như, Nguyễn Nhựt Long, Trần Thị Cẩm Ngà thực hiện đạt giải khuyến khích cuộc thi ý tưởng học sinh, sinh viên khởi nghiệp khu vực đồng bằng sông Cửu Long năm 2026. Theo Như Ý, dự án mang đến giải pháp chiết xuất đa tầng các sản phẩm từ gấc gồm mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm. Dự án hướng đến phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn không rác thải; tận dụng vỏ gấc ủ phân hữu cơ bón lại cho cây gấc; tạo các dòng son có nguyên liệu chính từ dầu gấc đạt OCOP 3 sao, vỏ son bằng tre và trộn màu độc bản.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Trung Cang cho biết, sinh viên trường luôn thể hiện tư duy ĐMST trong việc xây dựng, phát triển các dự án khởi nghiệp gắn với nhu cầu thực tiễn của địa phương, trong đó tập trung vào giải pháp nâng cao giá trị nông sản, phát triển sinh kế bền vững và cải thiện thu nhập cho người dân. “Qua các dự án góp phần khẳng định vai trò của hoạt động khởi nghiệp, ĐMST trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương và lan tỏa tinh thần phục vụ cộng đồng trong môi trường giáo dục đại học”, ông Cang nói.

BÍCH TUYỀN