• 

  Phòng, chống ngộ độc thực phẩm

  23-02-2023 06:48:09

  Vừa qua, trên địa bàn huyện Chợ Mới (tỉnh An Giang) xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do chè đậu trắng, được một hộ dân cung cấp miễn phí. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, sản phẩm chè đậu trắng bị nhiễm nhiều loại vi sinh vật, trong đó có chủng Bacillus cereus và độc tố ruột của Bacillus cereus.

• 

  88 người ở Chợ Mới bị ngộ độc chè do nhiễm khuẩn và độc tố của vi khuẩn

  10-02-2023 15:02:15

  Chiều 10/2, TS. BS Trần Quang Hiền, Giám đốc Sở Y tế An Giang cho biết, kết quả kiểm nghiệm của Viện Y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh xác định, nguyên nhân khiến 88 người ở huyện Chợ Mới bị ngộ độc thực phẩm là do nhiễm khuẩn và độc tố của vi khuẩn (độc tố của Bacillus cereus).

• 

  Những điều cần biết về vi khuẩn Salmonella

  24-11-2022 08:39:50

  Vi khuẩn Salmonella có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm: thịt gà, thịt bò, thịt lợn, trứng, rau, hoa quả và thậm chí cả trong thực phẩm chế biến.

• 

  Ba nguyên tắc chớ bỏ qua để tránh ngộ độc thực phẩm

  23-11-2022 08:01:53

  Ngộ độc thực phẩm có nhiều nguyên nhân khác nhau với triệu chứng, biểu hiện lâm sàng và cách điều trị khác nhau. Nguyên nhân nào cũng có thể gây tử vong khi quá nặng.

• 

  Bảo quản cơm đúng cách mùa nóng

  07-07-2018 09:50:58

  Nấu cơm 1 lần và chia hộp, làm nóng khi muốn ăn là thói quen của nhiều người bận rộn.

Next page