Cơm cháy của má

Xây dựng cơ chế kiểm soát an toàn bữa ăn học đường

02-05-2026 17:47:41

Liên tiếp nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học tại Thành phố Hồ Chí Minh thời gian gần đây khiến hàng trăm học sinh phải nhập viện là tiếng chuông cảnh báo về những “lỗ hổng” trong quản lý, giám sát vấn đề an toàn thực phẩm trong trường học. Nhiều ý kiến cho rằng, cần có các cơ chế kiểm soát chặt chẽ hơn nhằm đảm bảo an toàn bữa ăn học đường, bảo vệ sức khoẻ học sinh.

Ăn cơm nguội có thực sự giúp giảm đường huyết như lời đồn?

30-04-2026 14:58:30

Cơm để nguội, bảo quản lạnh có thể làm tăng tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết phần nào nhưng không phải “bí quyết” giảm cân hay hạ đường huyết thần kỳ.

Khám phá quả gấc - “siêu thực phẩm” của người Việt

30-04-2026 09:21:27

Gấc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc tạo sắc đỏ cam bắt mắt cho nhiều món ăn truyền thống như xôi gấc, bánh gấc, mứt gấc mà còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời được khoa học hiện đại đánh giá cao.

Đừng chờ "giải cứu"

29-04-2026 14:42:33

Câu chuyện hơn 4.000 tấn lươn quá lứa đang tồn đọng tại TP Cần Thơ, tập trung ở Vị Thủy, Long Phú 1 hay Vĩnh Thuận Đông, không đơn thuần là một cuộc khủng hoảng thừa cục bộ mà là hồi chuông “báo động đỏ” cho tư duy sản xuất phong trào tác động đến sự bền vững của nông nghiệp vùng ĐBSCL.

ATSCADA cung cấp Phần mềm SCADA giám sát điện năng cho nhà máy sản xuất thông minh

29-04-2026 13:47:29

Trong các nhà máy sản xuất, chi phí điện năng luôn chiếm tỷ trọng lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả vận hành. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vẫn gặp khó khăn trong việc theo dõi, kiểm soát và tối ưu mức tiêu thụ điện một cách chính xác. Đây chính là lý do vì sao phần mềm SCADA giám sát điện năng ngày càng được quan tâm và ứng dụng rộng rãi.

Giữ nhịp nghề quê bên vàm Nhựt Tảo

27-04-2026 19:30:53

Dọc theo dòng Vàm Cỏ, nhịp sống làng quê ven sông vẫn lặng lẽ gìn giữ nhiều nghề truyền thống đã nuôi sống bao thế hệ. Ở vàm Nhựt Tảo (huyện Tân Trụ, tỉnh Long An cũ nay thuộc xã Tân Trụ và xã Nhật Tảo, tỉnh Tây Ninh) vẫn còn những người dân tần tảo ngày ngày bám ruộng lác, xưởng bột, giữ lại hơi thở đời sống của một vùng quê từ hàng trăm năm trước.

Bảy Núi vào mùa “quà tặng của rừng”

27-04-2026 16:44:30

Mùa hè sang cũng là lúc vùng cao Bảy Núi (tỉnh An Giang) bắt đầu thết đãi du khách bằng những loại đặc sản thuần khiết của núi rừng. Từ trâm, vải rừng, hồng quân đến bứa, đào lộn hột… những thức quà “thuận thiên” rực rỡ sắc màu đang đua nhau lên kệ, gợi nhắc về một miền ký ức tuổi thơ trong lành và những hương vị độc bản không nơi nào có được.

Vì sao người Pháp cấm ăn trưa tại bàn làm việc?

25-04-2026 07:58:51

Ở Pháp, nhân viên vừa làm việc vừa ăn bữa trưa không chỉ bị coi là cảnh tượng xấu xí, bất lịch sự còn là hành vi vi phạm pháp luật.

Nhớ về ngày Giỗ Tổ

25-04-2026 07:58:51

Một buổi chiều tháng Ba âm lịch, nắng bắt đầu hanh vàng bên hiên nhà. Khi tôi còn đang loay hoay với mấy chậu cây, cô con gái nhỏ bỗng lon ton chạy đến, tay cầm tờ lịch vừa bóc, giọng reo lên lảnh lót: “Mẹ ơi, ngày mai là ngày gì mà lịch lại in chữ đỏ thế này ạ?”.

Ấm tình Giỗ Tổ Hùng Vương ở An Giang

24-04-2026 14:57:05

Mỗi dịp mùng 10 tháng 3 âm lịch, Đền thờ Quốc Tổ Hùng Vương (xã Tân Hiệp, tỉnh An Giang) đón hàng ngàn lượt người về dâng hương tưởng niệm. Dòng người lặng lẽ. Khói hương bảng lảng. Một không gian trang nghiêm mà gần gũi, thấm đẫm nghĩa tình.

Mở hướng xuất khẩu cá rô phi

24-04-2026 09:06:44

Trong bối cảnh thị trường thế giới chịu ảnh hưởng bởi nhiều biến số như tình hình địa chính trị, giá xăng dầu và phí logistics tăng cao, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi tăng trưởng mạnh mẽ “3 con số” ở một số thị trường mới trong những tháng đầu năm là một tín hiệu đáng mừng.