Gạo ngon

Mắm cá mè vinh - hương vị vùng đầu nguồn An Giang

01-10-2026 14:44:23

Từ cá mè vinh mùa nước nổi, người dân vùng đầu nguồn An Giang qua nhiều tháng ủ muối, chao thính, đường thốt nốt và cơm rượu tạo nên món mắm béo, mặn ngọt hài hòa, đậm vị sông nước.

Cặp vợ chồng ở An Giang tâm huyết giữ gìn nghệ thuật đờn ca tài tử

29-09-2026 10:29:58

Trong căn nhà nhỏ trên đường Nguyễn Cư Trinh, phường Rạch Giá (An Giang), vợ chồng ông Nguyễn Thanh Long (tên thường gọi là Hiếu) và bà Nguyễn Thị Thanh Thảo (cùng sinh năm 1972) lặng lẽ giữ lửa và truyền dạy nghệ thuật đờn ca tài tử cho thế hệ trẻ.

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

Khi tò he và sơn mài Việt Nam “kể chuyện” tại BRICS BAZAAR 2026

14-09-2026 20:09:27

Tại không gian văn hoá sắc màu trong Hội chợ BRICS Bazaar 2026, gian hàng của Việt Nam nổi bật với sức hút khó cưỡng từ những sản phẩm sơn mài lộng lẫy và những tò he rực rỡ, sống động.

81 năm Quốc khánh 2/9: Phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc trong kỷ nguyên phát triển mới

01-09-2026 10:19:01

Ngày 2/9/1945, tại Quảng trường Ba Đình lịch sử, Chủ tịch Hồ Chí Minh đọc Tuyên ngôn Độc lập, khai sinh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa, mở ra kỷ nguyên mới trong lịch sử dân tộc.

Nghệ nhân ở Rạch Giá hơn nửa thế kỷ giữ tiếng nhạc lễ

24-08-2026 09:25:53

Tiếng kèn lễ vừa dứt, ông Thái Thành Hưng (73 tuổi), phường Rạch Giá (An Giang) đưa tay lên cây độc huyền cầm. Các ngón tay của ông thoăn thoắt trên dây đàn, khi khoan thai, lúc dồn dập. Hơn nửa thế kỷ qua, những âm thanh ấy theo ông qua biết bao đám đình, lễ hội…

Những món quà vặt níu chân ở chợ quê An Giang

17-08-2026 10:48:10

Từ những mẹt bánh nhỏ bên góc chợ, bánh cam mặn, bánh chuối chiên, bánh bò chiếc lá hay bánh khoai mì nhân chuối vẫn giữ được chỗ đứng trong đời sống chợ quê An Giang. Không cầu kỳ, những món quà vặt này đang trở thành một phần ký ức và sinh kế của nhiều gia đình.

Bánh khọt, bò kho, cà ri vịt... đưa món ăn Việt Nam thành "trend" ở Úc

11-08-2026 09:48:07

Hiện diện tại một đất nước cách quê hương hơn 7.000km, các nhà hàng Việt vẫn có đủ nguyên liệu để phục vụ những món ăn chuẩn vị, nhờ sự tham gia sâu rộng của người Việt vào chuỗi cung ứng thực phẩm Việt tại Úc.

Ẩm thực An Giang níu chân du khách

09-08-2026 12:22:20

Bánh bèo Bà Ba ở Rạch Giá, bánh lọt xào và bánh bao chỉ ở Hà Tiên, đu đủ đâm ở Tri Tôn... Những món ăn bình dị ấy đã được người dân địa phương giữ gìn qua nhiều thế hệ, trở thành những hương vị khó tìm thấy ở nơi khác.

Từng bước đưa văn hóa trở thành động lực phát triển đất nước

02-08-2026 14:08:42

Sau 6 tháng triển khai Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, nhiều chuyển động tích cực đã và đang diễn ra từ Trung ương đến địa phương, cho thấy quyết tâm đưa văn hóa từ nguồn lực tiềm năng trở thành động lực phát triển thực sự của đất nước.

Đèn cầy hạ thắp sáng niềm tin mùa an cư kiết hạ

30-07-2026 09:11:10

Những ngọn đèn cầy hạ được thắp lên trong chánh điện không chỉ làm bừng sáng không gian các chùa Phật giáo Nam tông Khmer những ngày an cư kiết hạ, mà còn thắp lên niềm tin, lòng thành kính và nét đẹp văn hóa được đồng bào Khmer An Giang gìn giữ qua bao thế hệ.