Mắm còng

Để ngày Tết trọn vẹn niềm vui

01-02-2026 17:08:24

Không khí Tết rộn ràng khắp nơi. Chợ đông vui, phố xá nhộn nhịp, và trong mỗi căn nhà cũng đã thơm lừng mùi bánh mứt. Thế nhưng, ngày Tết chỉ thật sự trọn vui khi từng thành viên gia đình có sự sẻ chia, chung tay vun vén để biến không khí bận rộn thành những khoảnh khắc gắn kết ấm áp qua việc cùng nhau dọn dẹp, gói bánh, nấu ăn, chúc Tết... tạo nên kỷ niệm đẹp.

Thử nghiệm lâm sàng vaccine ngừa virus Nipah

01-02-2026 10:29:28

Trung tâm Nghiên cứu Khoa học và Công nghệ tiên tiến của Đại học Tokyo (Nhật Bản) đã phát triển một loại vaccine được kỳ vọng có hiệu quả ngăn ngừa bệnh do virus Nipah gây ra.

[Ảnh] Những màn trình diễn mãn nhãn trong chương trình Hòa nhạc Ánh sáng chào năm mới 2026

01-02-2026 09:00:43

Tối 31/1 tại Quảng trường Cách mạng Tháng Tám, phía trước Nhà hát Lớn Hà Nội (số 1 Tràng Tiền, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội), chương trình Hòa nhạc Ánh sáng chào năm mới 2026 đã diễn ra, thu hút sự tham gia của đông đảo người dân Thủ đô.

Nhật Bản thử nghiệm lâm sàng vaccine ngừa virus Nipah

31-01-2026 18:15:52

Trung tâm Nghiên cứu Khoa học và Công nghệ tiên tiến của Đại học Tokyo (Nhật Bản) đã phát triển một loại vaccine được kỳ vọng có hiệu quả ngăn ngừa bệnh do virus Nipah gây ra. Các thử nghiệm lâm sàng giai đoạn đầu sẽ được tiến hành tại Bỉ từ tháng 4 tới.

Lặng lẽ giữ tuồng

31-01-2026 07:37:19

Trong lúc sân khấu tuồng chuyên nghiệp đang đối diện nhiều thách thức, thì sự tồn tại bền bỉ của tuồng không chuyên thông qua các câu lạc bộ do người dân tự tổ chức, vận hành đã tạo ra những “sân chơi” đầy cảm hứng và nối dài sức sống cho tuồng.

WHO: Nguy cơ lây lan virus Nipah tại Ấn Độ ở mức thấp

31-01-2026 07:38:08

Một quan chức thuộc Chương trình Khẩn cấp Y tế của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngày 30/1 cho biết, trong số hơn 190 trường hợp tiếp xúc với hai bệnh nhân nhiễm virus Nipah tại Ấn Độ, chưa ghi nhận trường hợp nào có kết quả xét nghiệm dương tính hoặc xuất hiện triệu chứng của bệnh.

Đá mài Xít Xa

30-01-2026 14:42:46

Người xưa thường nói “nước chảy đá mòn” nhưng tại những mạch nguồn dưới cánh rừng già thôn Xít Xa, xã Bạch Xa dòng nước lại cần mẫn làm công việc của một người thợ điêu khắc để tạo ra một loại đá rất hữu dụng. Giới thợ rèn thường rỉ tai nhau về những viên cuội xám nằm im lìm dưới dòng suối thuộc địa bàn thôn Xít Xa, vẻ ngoài chẳng chút bóng bẩy nhưng lại góp phần làm sắc ngọt những lưỡi dao của người đi rừng bao đời nay.

Sang trọng bánh tứ quý cung đình Huế

30-01-2026 09:57:45

Trong dòng chảy phục dựng ẩm thực cung đình Huế, nghệ nhân Mai Thị Trà lặng lẽ truyền dạy cho các học trò nhiều loại bánh xưa từng hiện diện trong không gian hoàng cung, trong đó có bánh tứ quý.

Mùa xuân trên đất anh hùng

30-01-2026 07:30:53

Mùa xuân về trên vùng đất từng đi qua mưa bom, lửa đạn. Trên những cánh đồng in dấu chân người lính năm xưa, hôm nay là nhịp cày, là tiếng cười rộn rã của nông dân tất bật vào vụ. Giữa sắc xuân bình yên, ký ức chiến tranh không lùi xa mà lặng lẽ hòa vào đời sống, làm nên chiều sâu của một vùng đất anh hùng đang vươn mình đi tới.

Mùa hoa Tết ở Bình Đức

30-01-2026 07:30:53

Hiện, không khí chuẩn bị hoa Tết tại các khu vực nông thôn trên địa bàn phường Bình Đức nhộn nhịp. Thời điểm này, nhiều hộ dân trồng hoa tất bật chăm sóc, căn chỉnh từng công đoạn cuối cùng, với mong muốn vụ hoa năm nay được mùa, được giá.

Mắm quê

30-01-2026 07:30:53

Tuổi thơ tôi lớn lên ở một vùng quê An Giang, nơi mùa nắng nối mùa mưa, nơi những con mương nhỏ len lỏi giữa ruộng đồng bát ngát. Trong ký ức non nớt ngày ấy, mắm là món ăn quen thuộc đến mức tự nhiên như hơi thở. Tôi ăn mắm từ khi còn nhỏ xíu, ăn đến lớn, để rồi khi đi xa mới hiểu rằng có những mùi vị, một khi đã thấm vào ký ức thì khó lòng rời bỏ.

Giữ ký ức, tiếp lửa nghề

30-01-2026 07:30:53

Dưới mái nhà lợp tole sẫm màu thời gian, mùi mặn mòi của cá cơm ủ chượp hay hương cà phê rang thơm lừng lan tỏa mỗi sớm mai… Có những người luôn lặng lẽ giữ nghề như giữ một phần ký ức trong cuộc sống.