Mắm kho quẹt

Mái ấm sau những ngày dông bão

18-12-2025 14:59:55

Tôi về quê khi trận lũ cuối mùa vừa rút, mang theo hơi lạnh mằn mặn của miền Trung. Con đường làng còn vương đất cát, những lùm cây ngã rạp như vừa trải qua trận thở dài của đất trời.

Hàn Quốc có cua ngâm tương, Cà Mau có cua gạch ngâm mắm nhĩ

30-11-2025 06:59:01

Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

Hương vị đất phương nam

29-11-2025 08:26:52

Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.

Mầm yêu thương nảy nở từ lòng nhân ái

13-11-2025 05:00:01

Với mong muốn kêu gọi những tấm lòng hảo tâm chung tay giúp đỡ đồng bào chịu thiệt hại nặng nề do thiên tai, nhóm “Gieo mầm yêu thương” thành lập. Đến nay, nhóm vận động được hàng trăm tấn hàng và hàng trăm triệu đồng, góp phần sẻ chia, hỗ trợ người dân vượt qua khó khăn, ổn định cuộc sống.

Bóng nước trời nơi đầu nguồn

28-10-2025 05:00:02

Búng Bình Thiên - hồ nước trời nằm trên địa phận 2 xã Khánh Bình và Nhơn Hội là một trong những vùng nước ngọt lớn nhất miền Tây Nam Bộ. Mặt hồ xanh biếc quanh năm soi bóng làng Chăm, làng Kinh bình yên bên bờ. Ở nơi con nước và con người cùng thở, những ngư dân, cán bộ và nghệ nhân vẫn lặng lẽ gìn giữ hồ nước trời như giữ một phần linh hồn vùng biên giới.

Chuyện kể ở Nam Du

19-10-2025 09:08:58

Biển tây nam xanh ngút mắt, từng con sóng bạc đầu nối nhau vỗ vào mạn tàu, tạo nên những thanh âm xôn xao không dứt. Cách đất liền hơn 60km, giữa đại dương mênh mông, cụm đảo Nam Du dần hiện ra, như những viên ngọc xanh biếc thật đẹp và bình yên.

Ẩm thực từ hoa… ngon

14-10-2025 08:00:03

Với người dân miền Tây Nam bộ, bông điên điển, so đũa, bông súng, thiên lý… được xem là nguyên liệu để chế biến những món ăn phổ biến và độc đáo.

Thưởng thức gà đốt trứ danh

13-10-2025 05:00:02

Món gà đốt có nguồn gốc từ nước bạn Campuchia được người dân xã Ô Lâm (tỉnh An Giang) cách tân chế biến thành món đặc sản gà đốt Ô Thum trứ danh, du khách xa gần thưởng thức đều khen ngon.

Món quê lên phố

25-09-2025 05:00:00

Xu hướng tìm về những món ăn dân dã, mang hương vị đồng quê được nhiều người dân phố thị ưa chuộng. Nắm bắt xu hướng này, nhiều nhà hàng, quán ăn trên địa bàn trở thành điểm đến quen thuộc của thực khách. Không gian tại đây thường thoáng mát, yên tĩnh, mang lại cảm giác thư giãn và gợi nhớ bữa cơm đầm ấm bên gia đình, bạn bè.

Bảo tồn di sản trong thời đại số

02-09-2025 07:08:02

Trong kỷ nguyên chuyển đổi số, các bảo tàng tại TP Hồ Chí Minh đang nỗ lực ứng dụng công nghệ hiện đại nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản. Không chỉ tạo thêm trải nghiệm mới mẻ, sinh động cho khách tham quan, số hóa còn giúp vượt qua giới hạn về không gian và thời gian, đưa lịch sử đến gần hơn, rộng rãi hơn với người dân trong nước và thế giới.

Hấp dẫn sản phẩm OCOP An Giang tại triển lãm quốc gia

29-08-2025 17:32:26

Trong khuôn khổ Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025) đang diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia, Đông Anh (TP. Hà Nội), gian hàng của tỉnh An Giang để lại nhiều ấn tượng khi trưng bày hàng chục sản phẩm OCOP đạt chuẩn từ 3 đến 5 sao.

Nghệ An: Quốc lộ 16 xảy ra sạt lở, sụt trượt khiến tuyến đường bị chia cắt, giao thông tê liệt

17-08-2025 18:09:11

Chiều ngày 17/8, ông Lê Hồng Thái, Chủ tịch UBND xã Nhôn Mai, tỉnh Nghệ An cho biết, ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài xảy ra trong các ngày 16 và ngày 17/8 khiến quốc lộ 16 qua địa bàn vừa thông tuyến tạm thời được ít ngày nay lại bị sạt lở, sụt trượt mạnh tại bản Xói Voi và Huồi Tố 1 khiến tuyến quốc lộ 16 từ xã Tri Lễ đi sang xã Nhôn Mai bị chia cắt, giao thông tê liệt hoàn toàn.