Vịt om sấu

Ký ức Kim Bôi

05-11-2020 08:02:59

Khi các đồng nghiệp rủ đi tác nghiệp tại Kim Bôi (Hòa Bình), tôi chợt nhớ câu “Yêu nhau cho thịt cho xôi/Ghét nhau đưa đến Kim Bôi, Hạ Bì”. Nhưng đó chỉ là chuyện của ngày xưa. Kim Bôi tôi ghé thăm hôm ấy có thể vẫn nghèo khó như trước, nhưng ôm trong lòng “lộc của trời”, ôm cả những bình yên của một làng quê dung dị.

“Tôi muốn đi trên đôi chân của mình”

27-10-2020 06:54:16

Tên tuổi ông Dương Xuân Quả (thường gọi Năm Nhã, sinh năm 1957, quê quán xã Phú Hưng, Phú Tân) gắn liền với biệt danh rất kêu: "Vua lò sấy". Ông đang được chú ý nhiều sau thành công của “gạo sữa Dương Xuân Quả”. Để có được “quả ngọt” hôm nay, ông từng trải qua những năm tháng cơ cực, bắt đầu từ số 0 và lòng tin mãnh liệt ở bản thân.

Mâm giỗ liệt sĩ ở nhà ông hai Trí

26-07-2020 19:04:57

Sáng 26-7, tôi đến nhà Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân Huỳnh Trí (tên thường gọi là hai Trí, sinh năm 1949, ngụ xã Bình Hòa, Châu Thành, An Giang) tham dự lễ giỗ đặc biệt, do ông cùng nhiều người thân, đồng đội tổ chức nhân dịp kỷ niệm ngày Thương binh - Liệt sĩ 27-7 hàng năm.

Đoàn kết, chung tay đánh bay Covid-19 - Kỳ 4: Cuộc chiến không ai bị bỏ lại phía sau

24-04-2020 09:00:00

Trong cuộc họp của Thủ tướng Chính phủ đã khẳng định “Trong tình huống cấp bách hiện nay, phải lo cho cuộc sống nhân dân, nhất là người lao động, người nghèo, người yếu thế, người bị mất việc, người bị mất thu nhập…”. Với tinh thần “nhường cơm, sẻ áo”,“một miếng khi đói bằng một gói khi no”, những ngày qua, hàng ngàn người già neo đơn, trẻ em cơ nhở, bác xe ôm, người bán vé số, lao động bị mất việc vì dịch bệnh Covid-19 luôn cảm thấy ấm lòng, bởi sự yêu thương, hỗ trợ của cả cộng đồng.

Ế ẩm vì dịch Covid-19, người nuôi gà tiến vua "kêu cứu"

18-03-2020 08:19:41

Giống gà ác từng là đặc sản được ưa chuộng, nhưng do việc nhân nuôi, tăng đàn ồ ạt, cộng với ảnh hưởng của dịch virus corona (Covid-19) nên những ngày gần đây, người nuôi giống gà ác lâm cảnh ế ẩm. Thậm chí có chủ trại đã phải lên mạng xã hội kêu gọi cộng đồng mua "giải cứu" với giá rẻ.

Phát hiện bệnh hiếm ở trẻ em trong khối u khủng long hóa thạch

16-02-2020 08:34:30

Một căn bệnh hiếm vẫn ảnh hưởng tới con người ngày nay đã được phát hiện trong hóa thạch khủng long mỏ vịt từng sống trên Trái Đất cách đây ít nhất 66 triệu năm.

Lưu giữ chút hồn quê

05-02-2020 07:30:22

Với những người từ miền Trung, miền Bắc vào Nam sinh sống và làm việc, họ thích nghi rất nhanh. Vượt qua mọi khó khăn để mưu sinh trên quê hương thứ 2, hầu như ai cũng chọn gắn bó hẳn cuộc đời mình, nhưng vẫn giữ gìn những truyền thống đặc trưng của quê hương với tâm nguyện giữ chút cội nguồn cho con cháu được biết.

Những món ăn nổi danh được làm từ… mẻ

10-11-2019 14:49:17

Lâu nay, người ta vẫn có câu cửa miệng 'Ăn Bắc, mặc Nam' để nói về độ chịu chơi của người Nam và độ sành miệng của người Bắc. Cũng bởi thế mà miền Bắc, cụ thể hơn là Hà Nội đã sản sinh ra những món ăn trứ danh, kèm theo đó là vài chục loại gia vị, mùa nào thức ấy.