cơm không thiu

Nghệ thuật khèn của người Mông là Di sản Văn hóa Phi vật thể

09-06-2023 10:52:35

Nghệ thuật khèn của người Mông ở Yên Bái trở thành Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia càng khẳng định giá trị văn hóa truyền thống của cây khèn trong đời sống sinh hoạt của cộng đồng dân tộc Mông.

Bí quyết hạn chế tăng cân ngày Tết

15-01-2023 08:23:26

Ngày Tết là một dịp gia đình sum họp, đoàn viên với những bữa ăn tụ tập đông các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên chế độ ăn và thực phẩm trong ngày Tết lại có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với sức khỏe.

Nắng nóng, trẻ bị tiêu chảy, cha mẹ cần làm gì?

25-06-2022 08:05:33

Trời nắng nóng, trẻ dễ mắc tiêu chảy, tiêu chảy có thể khiến trẻ mất nước, mất điện giải rất nguy hiểm.

Người làm nên thương hiệu gạo sữa nổi tiếng miền Tây

18-04-2022 07:56:59

Ông Năm Nhã (tên thật là Dương Xuân Quả), hiện là Giám đốc Công ty TNHH MTV Công nghệ sau thu hoạch Dương Xuân Quả, phường Bình Đức, TP. Long Xuyên, từ lâu đã nổi tiếng với danh hiệu “Vua lò sấy” miền Tây. Mới đây, bằng sự tìm tòi học hỏi, ông đã nghiên cứu thành công quy trình sản xuất gạo sữa với độ ẩm dưới 10%, tỷ lệ tấm dưới 2%. Ngày 15/10/2021, được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng sáng chế độc quyền về quy trình sản xuất gạo sữa, góp phần nâng cao giá trị hạt gạo Việt Nam.

Gợi ý 5 món kho ngon tuyệt, nhất định bạn phải làm trong mùa đông này

02-11-2021 15:07:13

5 món kho gợi ý sau đây sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn gia đình vào mùa đông.

Nơi "ẩn náu" ưa thích của độc tố gây ung thư gan hàng đầu trong nhà bạn

11-03-2021 13:44:38

"Chất gây ung thư gan mạnh nhất từng biết đến ", đây là cách giới khoa học dùng để nói về sự nguy hiểm của aflatoxin, một loại độc tố hiện diện ngay trong cuộc sống thường ngày của chúng ta.

Gạo Ba Chăm đặc biệt quý hiếm thế nào mà được ví là “ngọc trời” trên đại ngàn Tây Nguyên?

18-02-2021 08:05:04

Được canh tác theo phương thức chọc, trỉa và chăm sóc hoàn toàn dựa vào tự nhiên, gạo Ba Chăm mang tên “Hạt ngọc trời” được nhiều người lựa chọn tin dùng. Phấn khởi hơn, “Hạt ngọc trời” trên đại ngàn Tây Nguyên vừa được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KHCN) cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý.

Giấc mơ gạo Việt

09-02-2021 06:57:45

Sử dụng công nghệ sấy độ ẩm thấp (10%) trên giống lúa OM 4900, ông Dương Xuân Quả (Giám đốc Công ty TNHH MTV Công nghệ sau thu hoạch Dương Xuân Quả, phường Bình Đức, TP. Long Xuyên) đã thành công trong việc tạo ra loại gạo sữa với chất lượng vượt trội, hương vị thơm ngon. Thông qua việc phát triển sản phẩm gạo sữa, ông Quả mong muốn gạo Việt Nam có chỗ đứng trên thị trường quốc tế.

“Tôi muốn đi trên đôi chân của mình”

27-10-2020 06:54:16

Tên tuổi ông Dương Xuân Quả (thường gọi Năm Nhã, sinh năm 1957, quê quán xã Phú Hưng, Phú Tân) gắn liền với biệt danh rất kêu: "Vua lò sấy". Ông đang được chú ý nhiều sau thành công của “gạo sữa Dương Xuân Quả”. Để có được “quả ngọt” hôm nay, ông từng trải qua những năm tháng cơ cực, bắt đầu từ số 0 và lòng tin mãnh liệt ở bản thân.

Gạo sữa Dương Xuân Quả

30-09-2020 04:58:50

Từ giống lúa OM4900, khi áp dụng công nghệ sấy ở độ ẩm thấp (dưới 12%), ông Dương Xuân Quả, Giám đốc Công ty TNHH MTV Công nghệ sau thu hoạch Dương Xuân Quả (phường Bình Đức, TP. Long Xuyên, An Giang) đã tạo ra hạt gạo có màu trắng đục như sữa, xây dựng thương hiệu “gạo sữa Dương Xuân Quả”. Sản phẩm độc đáo này vừa được xét công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh (Chương trình mỗi xã 1 sản phẩm tỉnh An Giang năm 2020).

Trường Sa mùa biển động

07-11-2019 09:13:39

Cuối năm 2011, chúng tôi có mặt trên con tàu HQ-936 đến với quân và dân các đảo phía Bắc của Quần đảo Trường Sa. Dù đã biết đi biển ngày cuối năm là đúng vào đợt biển động, song chúng tôi không nghĩ rằng đã có một chuyến công tác 'bão gió' đến như thế…

Phòng ngừa ung thư thế nào cho đúng?

24-11-2018 08:55:05

Thực tế hiện nay có rất nhiều người bỏ số tiền lớn để uống thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ dưỡng, các loại nấm, sâm... hàng ngày với hy vọng có thể ngừa được ung thư.