món ăn miền Tây

Sửa đổi, bổ sung một số nội dung của chương trình giáo dục thường xuyên

27-09-2026 17:44:24

Bộ Giáo dục và Đào tạo sửa đổi, bổ sung một số nội dung chương trình giáo dục thường xuyên cấp THCS và THPT, cập nhật tên gọi, địa danh, đơn vị hành chính, kiến thức lịch sử, địa lý và pháp luật.

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.

Lần đầu có vaccine phòng tay chân miệng cho trẻ từ 2 tháng tuổi

25-09-2026 15:15:05

Ngày 25/9, vaccine phòng tay chân miệng do virus EV71 gây ra lần đầu được triển khai tại Việt Nam, dành cho trẻ từ 2 tháng đến dưới 6 tuổi. Vaccine đã được thử nghiệm lâm sàng giai đoạn III tại Việt Nam, ghi nhận hiệu lực bảo vệ 96,8% đối với bệnh tay chân miệng do EV71.

Hướng dẫn mới về chẩn đoán, điều trị suy dinh dưỡng cấp tính ở trẻ em

24-09-2026 13:44:44

Bộ Y tế vừa ban hành tài liệu chuyên môn “Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị bệnh suy dinh dưỡng cấp tính ở trẻ em từ 0 đến 59 tháng tuổi”, thay thế hướng dẫn được ban hành năm 2016.

Phú Quốc bùng nổ "hot search" tại nhiều thị trường quốc tế

23-09-2026 09:02:03

Hơn 1,5 triệu lượt khách quốc tế trong 7 tháng, tăng trên 53% so với cùng kỳ; nhiều chuyến bay từ Hàn Quốc gần như kín ghế; lượng tìm kiếm tại một số thị trường tăng hàng trăm phần trăm. Khi mùa du lịch cuối năm đến gần, hàng loạt tín hiệu từ châu Á tới châu Âu và Mỹ đang cùng cho thấy sức hút ngày càng lớn của Phú Quốc.

Vĩnh Trạch giữ lửa nhà ăn tình thương đầu năm học mới

21-09-2026 09:49:20

Hơn 15 năm qua, Nhà ăn tình thương xã Vĩnh Trạch (An Giang) vẫn đều đặn đỏ lửa, phục vụ hàng trăm suất cơm miễn phí mỗi ngày cho học sinh và những người có hoàn cảnh khó khăn. Từ một mô hình hỗ trợ học sinh ở xa trường, nơi đây đã trở thành điểm tựa sẻ chia quen thuộc, được duy trì bằng sự chung tay của cộng đồng.

Khát vọng vươn mình

19-09-2026 12:03:19

Có những vùng đất người ta nhớ bởi một danh thắng. Có nơi được nhắc đến bởi một dòng sông, một ngọn núi hay một di sản. Nhưng cũng có những vùng đất mà khi nhắc tên, trong tâm trí người ta hiện lên cả một không gian văn hóa, một chiều sâu lịch sử và một cảm giác thân thương rất khó gọi thành lời. An Giang là một vùng đất như thế.

Những quán ăn lâu năm giữa phố An Giang

19-09-2026 10:14:17

Cuối tuần, khi nhịp sống chậm lại đôi chút, một bữa ăn ở quán quen cũng có thể trở thành một cách để người ta tìm lại những hương vị gắn với đời sống thường ngày.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

Chuyên mục Dân số và phát triển: An Giang tiên phong đưa tầm soát ung thư phụ khoa đến gần phụ nữ

14-09-2026 20:13:23

Từ những buổi truyền thông sức khỏe sinh sản ở trạm y tế xã đến việc trao tặng các suất xét nghiệm tầm soát ung thư phụ khoa, An Giang đang đưa các giải pháp phát hiện sớm đến gần hơn với phụ nữ ngay tại cộng đồng. Việc trở thành địa phương đầu tiên triển khai chương trình “TÍN HIỆU EVA” mở thêm cơ hội tiếp cận công nghệ y học hiện đại, từng bước thay đổi thói quen chăm sóc sức khỏe của phụ nữ.

Lạ miệng với món khô chuột đồng

13-09-2026 15:02:36

Khô chuột đồng - món ăn nghe tên là lạ, nhưng với nhiều người miền Tây, đây lại là món ngon dân dã và gắn liền với những ký ức tuổi thơ của nhiều người.