món heo quay

Mùi Tết từ những gian bếp

09-02-2026 05:00:02

Tháng chạp, dưới bóng dừa xanh, trong con hẻm nhỏ hay ở một góc chợ thân quen, mùi khói quyện mùi bánh nướng, mùi nồng của kiệu… như báo hiệu Tết đang về rất gần.

Có những hương vị được mặc định trong ký ức tháng chạp. Điển hình là mùi lá chuối phơi cuối năm, mùi nếp mới quyện khói bếp, mùi bánh tét đang sôi lặng lẽ trong đêm miền Tây. Mỗi khi tháng chạp chạm ngõ, người ta đã nghe Tết về từ những công việc rất nhỏ: Chẻ lạt, rửa lá, vo nếp. Không ai bảo ai, cả nhà cùng làm, như thể đó là một thói quen đã nằm sẵn trong máu thịt.

Trù phú làng Rõng

26-01-2026 15:19:05

Con đường từ trung tâm tỉnh Bắc Ninh men theo những triền núi uốn lượn gần 100 km đưa chúng tôi về làng Rõng, xã An Lạc, ngôi làng nhỏ nằm yên bình dưới chân đèo Chinh. Giữa mênh mang núi rừng, 139 hộ dân với 7 dân tộc anh em: Kinh, Tày, Nùng, Dao, Cao Lan, Hoa, Thái cùng quây quần sinh sống. Ngoài cư dân bản địa, nơi đây còn là điểm dừng chân của những gia đình từ các tỉnh miền xuôi lên khai hoang, lập nghiệp.

Bánh mì heo quay đứng đầu danh sách 100 món ngon nhất Việt Nam

22-01-2026 15:11:26

Theo bảng xếp hạng “Top 100 món ăn Việt Nam” do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố tính đến ngày 19/1, bánh mì heo quay vượt qua nhiều món ăn quen thuộc khác, đứng vị trí đầu tiên.

Hàng đặc sản Tết "tăng ca" để đủ đơn hàng

20-01-2026 10:14:54

Nhiều đơn vị sản xuất, kinh doanh hàng đặc sản như cua Cà Mau, khô tôm đất Bạc Liêu, patê Trà Vinh, bưởi Tân Triều… cho biết đang "tăng ca" để đủ sản lượng đáp ứng nhu cầu tăng cao vào dịp Tết, giá nhiều mặt hàng đang có xu hướng tăng.

Một thay đổi nhỏ khi ăn giúp bạn giảm calo và mỡ bụng hiệu quả

15-01-2026 14:15:31

Một nghiên cứu mới chỉ ra bí quyết đơn giản để bạn tự nhiên tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân, bao gồm cả tổng lượng mỡ cơ thể và mỡ bụng.

Cuối năm, chi tiêu chặt hơn

09-01-2026 05:00:02

Cuối năm, nhu cầu mua sắm tăng nhưng nhiều gia đình cân nhắc kỹ hơn trước khi xuống tiền. Từ chợ truyền thống đến siêu thị và sàn thương mại điện tử, người tiêu dùng ưu tiên hàng thiết yếu, so sánh giá và chọn sản phẩm rõ nguồn gốc để chi tiêu hợp lý.

Phú Quốc: Cá heo trăm ký chết dạt vào bờ biển Bãi Thơm

04-01-2026 11:48:20

Sáng 4/1, Đồn Biên phòng Xà Lực (đặc khu Phú Quốc, An Giang) cho biết, đã báo vụ việc một thi thể cá heo chết trôi dạt vào bờ cho lực lượng bảo tồn biển xử lý theo đúng chuyên môn.

Lên menu tất niên Tết Tây để đón năm mới nhiều may mắn và tài lộc

31-12-2025 10:43:42

Ở nhiều nền văn hóa, món ăn ngày đầu năm mang ý nghĩa cầu chúc may mắn. Từ mì sợi tượng trưng cho tuổi thọ, bánh hình vòng tròn biểu trưng cho sự trọn vẹn, đến cá hồi và thịt heo đại diện cho sự tiến lên phía trước.

Mọi người vẫn luôn nhớ và chờ ông về ông ạ

30-12-2025 15:59:04

Khi những làn gió heo may cuối thu khẽ khàng rút lui, trả lại bầu trời cho hơi lạnh mảnh của mùa đông trở về, cũng là lúc đất trời khẽ vang lên hồi chuông nhắn hẹn cho những tháng cuối năm đang cận kề.

Trải nghiệm văn hóa bản địa níu chân du khách

24-12-2025 14:39:06

Thời gian gần đây, xu hướng trải nghiệm văn hóa truyền thống các dân tộc thiểu số ngày càng “nở rộ”, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách. Trước nhu cầu đó, các khu, điểm du lịch ở phía tây tỉnh Quảng Ngãi đã chú trọng phát triển nhiều hoạt động trải nghiệm phong phú, hấp dẫn.

Ẩm thực Việt Nam đứng thứ 2 thế giới về những món sợi ngon nhất

18-12-2025 18:32:06

Tại bảng xếp hạng mới nhất của TasteAtlas cho hạng mục ẩm thực ngon nhất năm 2026, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi xếp thứ hai trên thế giới về số lượng món sợi được vinh danh. Có đến 18/100 món ăn Việt Nam được điểm danh, cho thấy sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt trải dài khắp cả ba miền của đất nước.