ngon bá cháy

Sang trọng bánh tứ quý cung đình Huế

30-01-2026 09:57:45

Trong dòng chảy phục dựng ẩm thực cung đình Huế, nghệ nhân Mai Thị Trà lặng lẽ truyền dạy cho các học trò nhiều loại bánh xưa từng hiện diện trong không gian hoàng cung, trong đó có bánh tứ quý.

Giữ ký ức, tiếp lửa nghề

30-01-2026 07:30:53

Dưới mái nhà lợp tole sẫm màu thời gian, mùi mặn mòi của cá cơm ủ chượp hay hương cà phê rang thơm lừng lan tỏa mỗi sớm mai… Có những người luôn lặng lẽ giữ nghề như giữ một phần ký ức trong cuộc sống.

Đậm sắc màu Tết Việt trong từng góc phố cổ

29-01-2026 14:02:56

Giữa lòng phố cổ Hà Nội, trong sắc xuân đang lan tỏa, Tết truyền thống vượt ra khỏi miền ký ức để trở thành một không gian văn hóa sống động, nơi di sản được thực hành, tiếp nối và lan tỏa trong đời sống đương đại.

Giữ hương tết xưa: Bánh "bảy lửa" đậm vị tết quê

29-01-2026 09:57:17

Bánh "bảy lửa" là tên gọi dân dã của bánh khô mè truyền thống ở thôn Quang Châu (P. Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng). Những ngày cận tết, người thợ làng lại nổi lửa, làm ra thứ bánh mộc mạc gắn liền với ký ức tết quê qua nhiều thế hệ.

Tết về với bánh nổ Tân Thọ

28-01-2026 10:29:18

Cứ vào độ tháng chạp, làng Tân Thọ (xã Thu Bồn, TP. Đà Nẵng) lại rộn ràng với mùi nếp rang, mùi tro rơm và tiếng lách tách của bánh nổ chín đều trên khuôn. Tết ở Tân Thọ đến từ những căn bếp nhỏ đỏ lửa suốt ngày đêm với những người thợ bánh lặng lẽ giữ nghề xưa.

Bán đảo SOLA The Global City: Có gì khiến giới thượng lưu ưa chuộng?

27-01-2026 10:39:58

Bán đảo SOLA tại The Global City là một trong số rất ít khu biệt thự ven sông còn lại ở khu Đông, nơi ba mặt ôm trọn sông Rạch Chiếc trên quỹ đất khoảng 12,3ha, với chỉ 369 căn đơn lập, song lập, nhà phố vườn và boutique shop.

Giữ hương tết xưa: Bánh tổ - hương tết bàn thờ xứ Quảng

27-01-2026 10:22:42

Trải qua bao thăng trầm của thời gian, bánh tổ vẫn giữ nguyên vị trí đặc biệt trong đời sống văn hóa tinh thần của người xứ Quảng. Bánh tổ mộc mạc nhưng gói ghém trong đó cả ký ức làng quê, truyền thống gia đình và đạo lý "uống nước nhớ nguồn" được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Sản phẩm OCOP chiếm ưu thế trên thị trường quà Tết

27-01-2026 08:40:20

Chỉ còn khoảng 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Nếu như trước đây, giỏ quà Tết thường là “sân chơi” của các loại bánh kẹo, thì giờ đây, sự hiện diện của các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) địa phương đang trở thành xu hướng tiêu dùng chủ đạo.

Món ngon ở Cao Bằng, Lạng Sơn: Dân dã, đậm đà bản sắc dân tộc

26-01-2026 15:06:25

Trong những ngày đông lạnh giá, những món ăn làm ấm lòng người trong từng buổi sáng se lạnh, buổi chiều bảng lảng sương rơi hay những đêm ngọt.

Mùa bánh in bên sông Ly Ly

26-01-2026 10:32:01

Nép mình bên bờ sông Ly Ly hiền hòa, làng bánh in An Lạc (xã Duy Nghĩa, TP. Đà Nẵng) từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tết của người xứ Quảng. Mỗi khi tháng chạp về, cả ngôi làng nhỏ lại bước vào mùa làm bánh rộn ràng nhất trong năm.

Trăm năm bánh phồng Phước Đạt

26-01-2026 05:00:01

Làng nghề làm bánh phồng ở ấp Phước Đạt, xã Gò Quao có hơn 100 năm hình thành và phát triển. Trải qua bao thăng trầm, với tình yêu nghề và sự gắn bó bền bỉ, nhiều hộ dân nơi đây vẫn ngày ngày thức khuya dậy sớm đốt lò nhóm lửa, miệt mài tạo ra từng cái bánh.

Quýt hồng núi Cấm vào mùa

24-01-2026 16:20:11

Những ngày cuối năm, các vườn quýt hồng trên vùng núi Cấm (xã Núi Cấm, tỉnh An Giang) bắt đầu vào vụ thu hoạch rộ. Nhờ khí hậu đặc thù và việc áp dụng quy trình canh tác sạch, loại nông sản này đang mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nông dân địa phương, đồng thời mở ra hướng đi mới gắn với phát triển du lịch sinh thái tại vùng cao.