Lễ hội do Bộ VHTTDL phối hợp với UBND tỉnh Quảng Trị và các đơn vị liên quan tổ chức, góp phần tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng trong chuỗi các hoạt động kích cầu, mở cửa lại hoạt động du lịch trong điều kiện bình thường mới.
Lễ khai mạc sẽ diễn ra tối 23/9, với chương trình nghệ thuật đặc sắc gồm các tiết mục biểu diễn của nhiều diễn viên, nghệ sĩ, nghệ nhân thể hiện sắc màu văn hóa dọc miền đất nước.
Hội chợ ẩm thực vùng miền sẽ diễn ra xuyên suốt lễ hội theo ý tưởng sắp xếp khu vực gian hàng theo chủ đề giao thương 3 miền. Trong đó, khu gian hàng đặc sản miền Bắc, khu gian hàng đặc sản miền Trung, khu gian hàng đặc sản Quảng Trị và khu gian hàng đặc sản miền Nam có sự tham gia của 100 gian hàng ẩm thực và gian hàng đồ uống.
Lễ trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam sẽ do các đầu bếp hàng đầu thực hiện. Phần này không chỉ tập trung về trình diễn kỹ thuật nấu ăn, mà còn tạo nên sự kết nối, truyền tải ý nghĩa của từng món ăn, đồ uống.
Người dân tham quan và mua món ăn tại một lễ hội ẩm thực. Ảnh: Thành Đạt/TTXVN
Ban tổ chức sẽ xem xét, lựa chọn để đề xuất xác lập kỷ lục mới như: 100 nghệ nhân làm 100 món bánh cùng lúc; 100 món bánh gói lá Việt Nam; 100 món từ muối chấm cho 100 món ăn...
Ngoài ra, Lễ hội còn các chương trình: Minigame - Vòng quay may mắn, âm nhạc Sunset chill...
Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2022 sẽ diễn ra tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị từ ngày 23-25/9.
Theo An ninh thủ đô