Chung sức làm nông nghiệp sạch

Trên cánh đồng lúa xanh rì ở ấp Phú Hòa, xã Tân Hội, ông Hồ Văn Hướng (61 tuổi) cùng con trai Hồ Trung Kiên vừa kiểm tra sự phát triển của cây lúa vừa bàn về hướng đi trong nông nghiệp sạch, giảm phát thải trong sản xuất. Ông Hướng là một trong những nông dân đi đầu áp dụng khoa học, kỹ thuật tại Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp thanh niên Phú Hòa. Con ông tốt nghiệp cử nhân sinh học, là trợ thủ đắc lực của ông trong việc sản xuất dừa sạch xuất khẩu.

3 năm trước, nhận thấy hiệu quả trồng lúa giảm, ông Hướng cải tạo 2ha đất sang trồng dừa xiêm lửa và dừa xiêm xanh. Dưới tán dừa, ông tận dụng trồng rau răm, ngò gai, bán giá 15.000 - 20.000 đồng/kg, thu nhập 300.000 - 400.000 đồng/ngày. Ao trong vườn ông thả nuôi ốc bươu đen, khoảng 3 tháng thu hoạch một lần, sản lượng 500 - 700kg,  giá 45.000 - 50.000 đồng/kg.

Ông Hồ Văn Hướng trồng dừa sạch theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Ảnh: THU OANH

Ông Hướng đầu tư hệ thống tưới tự động, liên kết với doanh nghiệp trồng dừa sạch theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Cứ 25 ngày ông thu hoạch dừa, trung bình 8 - 10 thiên/đợt (mỗi thiên 1.000 trái), thu lãi 180 triệu đồng/năm. Dừa đạt năng suất cao hơn, lợi nhuận dự kiến tăng. Ông Hướng chia sẻ: “Con tôi phụ trách kỹ thuật, không dùng thuốc trừ sâu hay hóa chất kích thích, đảm bảo mỗi trái đạt trọng lượng 1,5kg, nước dừa khoảng 500ml, vị ngọt tự nhiên. Dừa được tưới phun sương mỗi ngày, đất đảm bảo đủ độ pH, lân, kali. Tôi ưu tiên phân hữu cơ, tận dụng rơm rạ ủ thành phân bón, tạo quy trình sản xuất khép kín, không đốt đồng gây ô nhiễm môi trường”.

Cùng với 2ha dừa, ông Hướng canh tác 2ha lúa sạch, tham gia Đề án phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030. Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp thanh niên Phú Hòa có 200ha lúa thực hiện theo đề án. Anh Nguyễn Văn Huỳnh - Giám đốc hợp tác xã cho biết: “Trước đây, bà con ngại sạ thưa nhưng nhờ chú Hướng vận động, nhiều hộ giảm lượng giống từ 150kg/ha xuống 70kg/ha, áp dụng kỹ thuật ngập, khô xen kẽ, vừa tiết kiệm vừa giảm phát thải”.

Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp thanh niên Phú Hòa thu hút lực lượng trẻ, có trình độ học vấn tham gia. Anh Nguyễn Hoàng Thịnh tốt nghiệp đại học ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn, là Phó Giám đốc hợp tác xã. Anh Thịnh nói: “Tôi đi tập huấn kỹ thuật mới rồi về hướng dẫn cho bà con. Kinh nghiệm thực tiễn của các chú, các bác cộng với kiến thức khoa học giúp sản xuất lúa hiệu quả hơn”.

Theo tính toán của anh Thịnh, trước đây, tổng chi phí sản xuất khoảng 26 - 27 triệu đồng/ha, nay giảm còn 18 - 19 triệu đồng/ha. Mặc dù chi phí đầu tư giảm nhưng năng suất không giảm mà còn nhỉnh hơn, vụ đông xuân hợp tác xã chỉ đạt 8,5 tấn/ha trong khi ngoài hợp tác xã chỉ đạt 8 tấn/ha. Anh Thịnh chia sẻ: “Sinh ra trong gia đình nông dân, tôi muốn góp phần giúp gia đình và bà con quê nhà nâng cao hiệu quả sản xuất, làm giàu trên mảnh đất quê hương”.

Theo anh Nguyễn Văn Huỳnh, mô hình sản xuất của gia đình ông Hướng và nhiều hộ trong hợp tác xã tạo nguồn nông sản sạch cho thị trường và góp phần thay đổi tư duy sản xuất, hướng đến nền nông nghiệp bền vững, hài hòa giữa lợi ích kinh tế và bảo vệ môi trường. Anh Huỳnh chia sẻ: “Sự kết hợp giữa kinh nghiệm của thế hệ trước và kiến thức khoa học của thế hệ trẻ mở ra hướng đi mới tại vùng quê Phú Hòa. Những cánh đồng, vườn dừa, ao ốc được sản xuất theo mô hình sạch, an toàn là minh chứng sống động cho tinh thần dám nghĩ, dám làm và khát vọng vươn lên của người nông dân”.

THU OANH