Kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu và Lễ hội Nguyễn Trung Trực

Đoàn liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm tại quầy bán bánh trung thu trên địa bàn phường Rạch Giá.

Từ ngày 15/9 đến 24/10, đoàn tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ phục vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và các tổ chức, cá nhân khác có liên quan trong đợt cao điểm Tết Trung thu và Lễ hội truyền thống kỷ niệm 157 năm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh (1868 - 2025).

Đoàn liên ngành kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại bánh từ bột.

Đoàn tập trung kiểm tra các loại thực phẩm có nguy cơ cao như các loại nước uống, thực phẩm dùng trong ngày, thực phẩm có thời gian sử dụng ngắn ngày, các loại bánh mứt… Đồng thời, kiểm tra hồ sơ pháp lý như giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thực phẩm, hồ sơ đăng ký khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp tham gia chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm, hồ sơ nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm…

Đoàn liên ngành kiểm tra hồ sơ pháp lý tại quầy bán bánh trung thu.

Qua kiểm tra, các thành viên trong đoàn đánh giá nhìn chung các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện khá tốt về lĩnh vực đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; chấp hành các thủ tục về hồ sơ pháp lý; nguyên liệu chế biến thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có thời gian sản xuất, thời gian sử dụng và sản phẩm còn hạn sử dụng…

Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở chưa đảm bảo về thủ tục pháp lý; nơi sơ chế, chế biến thực phẩm còn chưa đảm bảo vệ sinh, dụng cụ chế biến thực phẩm chưa sắp xếp gọn gàng, vị trí thùng rác đặt chưa hợp vệ sinh… Đối với những cơ sở vi phạm, đoàn đã tuyên truyền, nhắc nhở, xử lý theo quy định.

Tin và ảnh: MI NI