Lớp học thực tế của chủ thể OCOP

Khách hàng tham quan, mua sắm tại gian hàng của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất Thương mại Dịch vụ Thanh Phú. Ảnh: AN LÂM

Tại một hội chợ OCOP gần đây của tỉnh, gian hàng son gấc Ph’Phăng của chị Nguyễn Thị Pha Phăng, ngụ xã Bình An thu hút đông khách tham quan. Khởi nghiệp từ nguyên liệu gấc bản địa, chị Pha Phăng đưa sản phẩm son gấc thiên nhiên đạt nhiều giải thưởng tại các cuộc thi khởi nghiệp và trở thành gương mặt quen thuộc trong các chương trình truyền cảm hứng khởi nghiệp cho phụ nữ nông thôn.

Đứng sau quầy hàng, chị Pha Phăng không chỉ bán sản phẩm mà còn tư vấn, lắng nghe từng phản hồi của khách hàng. “Việc đứng tại gian hàng tư vấn và giới thiệu son gấc cho khách giúp tôi nắm bắt được tâm lý và nhu cầu của từng đối tượng khách hàng. Chẳng hạn, người chưa xăm môi thường chọn tông màu đậm hơn, người xăm môi thích màu hồng cam nhạt, còn trẻ em có dòng son 5 màu riêng. Mỗi đối tượng đều có sản phẩm phù hợp”, chị Pha Phăng cho biết.

Theo chị Pha Phăng, những phản hồi tại hội chợ là nguồn thông tin quý giá mà không phải cuộc khảo sát thị trường nào cũng có. Nhiều khách hàng góp ý nên tặng kèm quà nhỏ theo từng sản phẩm để tăng sức hút. Một số khách hàng còn mong dòng son dưỡng tăng độ bóng nhưng vẫn giữ được màu tự nhiên. Các đại lý và cộng tác viên mong có chính sách hỗ trợ từ nhà sản xuất để nhập hàng nhiều hơn. Những góp ý ấy giúp chị Pha Phăng điều chỉnh sản phẩm sát với nhu cầu thực tế của thị trường.

Sau khi tham gia các lớp tập huấn và hội chợ OCOP, chị Nguyễn Thị Thanh Thúy - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất Thương mại Dịch vụ Thanh Phú học nhiều kỹ năng về xây dựng thương hiệu, hoàn thiện bao bì, nhãn mác, học hỏi kinh nghiệm từ các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh. Không dừng lại ở việc nâng cấp hình thức sản phẩm, chị còn tiếp cận nhiều phương thức bán hàng hiện đại. “Tôi học thêm kỹ năng livestream bán hàng và cách kể câu chuyện sản phẩm để gia tăng giá trị cho mật ong Thanh Phú”, chị Thúy nói. Theo chị Thúy, trong bối cảnh chuyển đổi số diễn ra mạnh mẽ, những kỹ năng này giúp các chủ thể OCOP tiếp cận khách hàng hiệu quả hơn, vượt ra khỏi giới hạn của thị trường truyền thống.

Trong hành trình đưa sản phẩm OCOP vươn xa, mỗi kỳ hội chợ là một cơ hội để học hỏi giúp các chủ thể OCOP thích nghi và trưởng thành. Chính những trải nghiệm thực tế ấy góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh cho các chủ thể OCOP, giúp sản phẩm mang đậm bản sắc địa phương từng bước chinh phục thị trường trong và ngoài nước.

Anh Nguyễn Huỳnh Anh Khoa - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Kinh doanh nước mắm Huỳnh Khoa, đặc khu Phú Quốc là đại diện thế hệ thứ ba tiếp nối nghề làm nước mắm truyền thống của gia đình. Hơn 40 năm phát triển, thương hiệu nước mắm Huỳnh Khoa hiện sở hữu hệ thống nhà thùng quy mô lớn, sản xuất nước mắm truyền thống Phú Quốc và các sản phẩm từ tiêu Phú Quốc. Doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế, có nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và hướng đến xuất khẩu.

Qua nhiều lần tham gia hội chợ trong và ngoài tỉnh, anh Khoa nhận thấy sản phẩm ngày càng được người tiêu dùng đón nhận tích cực. Theo anh Khoa, việc đặt mình vào vị trí người tiêu dùng là yếu tố quan trọng trong quá trình xây dựng thương hiệu. Không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, các hội chợ thương mại còn mở ra cơ hội hợp tác kinh doanh thiết thực. “Sau mỗi kỳ hội chợ, cơ sở đều tiếp cận được nhiều khách hàng mới, nhận được các đơn hàng trực tiếp và mở rộng mạng lưới đối tác phân phối”, anh Khoa cho biết.

AN LÂM