Nuôi hươu sinh sản kết hợp lấy nhung

Anh Nguyễn Văn Thiện bên đàn hươu của gia đình. Ảnh: ĐỨC TOÀN

Phù hợp khí hậu miền núi

Thấy mô hình nuôi hươu sinh sản và lấy nhung đang phát triển mạnh ở nhiều địa phương, anh Nguyễn Văn Thiện dành 6 tháng học tập, nghiên cứu kỹ thuật từ sách, báo, mạng xã hội về loài động vật hoang dã này. Đồng thời, anh “rong ruổi” từ Nam tới Bắc, đến các trang trại, cơ sở chăn nuôi để trực tiếp tham quan mô hình. Sau khi trang bị được “vốn liếng” kinh nghiệm, anh về quê, bắt đầu nuôi 55 con hươu giống. Kinh phí xây dựng chuồng trại, con giống và chi phí khác trên 1 tỷ đồng.

Sau hơn 3 năm gắn bó, anh Thiện nhận thấy, hươu là loài dễ nuôi, sức đề kháng mạnh, phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng địa phương. Thức ăn cho chúng rất dễ tìm, chủ yếu là các loại rau, củ có sẵn như: Cỏ, chuối, lá tầm vông, lá xoài, ổi… các loại thức ăn giàu tinh bột như khoai lang, bắp… “Nếu hươu đi phân lỏng, tôi cho ăn các loại cây có tính dược sẵn có trong tự nhiên (lá ổi, cây sung). Một số loại cây cỏ ngoài tự nhiên giúp hươu tự đào thải giun. Áp dụng cách làm này, hươu phát triển nhanh, không bệnh tật”, anh Thiện chia sẻ.

Tuy hươu dễ chăm sóc, nhưng anh Thiện lưu ý phải tuân thủ kỹ thuật; chỗ ăn, uống, ngủ phải đảm bảo an toàn, vệ sinh sạch sẽ; phải biết rõ tập tính của hươu để có cách chăm sóc phù hợp. Hươu đực trong thời kỳ cho nhung phải nhốt riêng, tránh tình trạng húc nhau. Sau khi thu hoạch nhung, lấy lá chuối khô đốt thành tro rồi thoa lên vết thương, sau đó buộc lại. Đối với hươu cái, trong thời điểm sinh con, người chăn nuôi phải túc trực bên cạnh để “hộ sinh”, kéo hươu con ra ngay nếu sinh ngược…

Thu nhập khả quan

Khi hươu từ 3 - 6 năm tuổi là “thời điểm vàng” để khai thác nhung. Tùy thể trạng và cách chăm sóc, có con cho nhung đến 20 năm. Theo anh Thiện, mỗi năm, 1 con hươu đực cho thu hoạch 2 đợt nhung, trung bình 400 - 600g/đợt; có những con cho 800g - 1kg/đợt. Hiện, giá nhung hươu khoảng 18 triệu đồng/kg, người tiêu dùng ưa chuộng, vì thế anh Thiện không lo lắng đầu ra.

Trong khi đó, hươu cái từ lúc sinh đến lúc mang bầu mất 15 - 16 tháng. Mỗi năm, hươu đẻ 2 đợt, mỗi đợt 1 - 2 con. Hươu sau sinh 6 tháng là có thể bán giống cho các hộ chăn nuôi vệ tinh với giá 35 triệu đồng. Theo tính toán của anh Thiện, với đàn hươu gần 60 con, vừa bán nhung vừa bán hươu giống ra thị trường, mỗi năm cho thu nhập từ 500 triệu đồng. Bên cạnh việc chăm lo sản xuất, kinh doanh, anh còn nhiệt tình hướng dẫn, phổ biến kinh nghiệm nuôi hươu cho các hộ dân muốn phát triển mô hình.

Hiện tại, ngoài bán nhung hươu tươi và con giống, trang trại của anh Thiện còn sản xuất thử nghiệm các sản phẩm như: Nhung hươu ngâm mật ong, nhung hươu ngâm rượu... Anh Thiện thông tin: “Do nhu cầu thị trường lớn, trang trại chỉ cung cấp con giống và nhung. Thời gian tới, tôi dự định mở rộng quy mô sản xuất, phát triển thêm sản phẩm từ nhung hươu gắn với địa phương”.

Ông Trần Văn Thông - cán bộ Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Thới Sơn cho biết, từ mô hình nuôi hươu sinh sản và lấy nhung của anh Nguyễn Văn Thiện, địa phương đang có kế hoạch phát triển ngành chăn nuôi hươu sao kết hợp chế biến sản phẩm từ nhung hươu, tạo thương hiệu và liên kết tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, kêu gọi, hỗ trợ người dân phát triển mô hình để nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống.

ĐỨC TOÀN