Phục vụ miễn phí 2.000 bánh xèo tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ

Ngay từ đầu giờ chiều, khu vực trình diễn đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến theo dõi. Những chiếc chảo đổ bánh xèo liên tục được làm nóng để các nghệ nhân tráng bột, xếp nhân tôm, thịt, giá đỗ rồi gấp bánh ngay khi lớp vỏ mỏng giòn chuyển sang màu vàng.

Bánh xèo được chế biến trực tiếp từ những nguyên liệu quen thuộc của vùng Nam Bộ như bột gạo, nước cốt dừa, nghệ, tôm, thịt, giá đỗ và dùng kèm nhiều loại rau xanh, nước chấm đậm đà.

Sau khi hoàn thành, từng chiếc bánh nóng hổi được trao tận tay người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức, góp phần mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc trong ngày hội.

Hoạt động trình diễn và tặng 2.000 bánh xèo không chỉ quảng bá nét tinh hoa của ẩm thực dân gian Nam Bộ mà còn tạo điểm nhấn thu hút khách tham quan tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026. Qua đó góp phần bảo tồn, gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, đồng thời giới thiệu hình ảnh con người, vùng đất An Giang thân thiện, mến khách đến với du khách trong và ngoài tỉnh.

R.G