đất và người miền Tây

Cơm hến, bánh ép: Từ món ăn thời khó thành đặc sản ẩm thực Huế

30-09-2026 15:35:35

Cơm hến, bánh lọc, bánh nậm, bánh ép... nay là những món quen thuộc của ẩm thực Huế. Ít người biết phía sau nhiều món là câu chuyện về những năm tháng khó khăn.

Về Vĩnh Tế đua xuồng mùa nước nổi

29-09-2026 10:09:20

Cùng các hoạt động trang nghiêm trong phần lễ, lễ hội Kỳ Yên đình thần Vĩnh Tế, phường Vĩnh Tế (An Giang) năm nay còn có các hoạt động thể thao đặc sắc, tạo sân chơi hấp dẫn cho người dân, trong đó giải đua xuồng là điểm nhấn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của cộng đồng địa phương trong mùa nước nổi.

Đồng bào Chăm ở Tây Yên đa dạng hóa để tăng thu nhập

29-09-2026 09:34:43

Không có nhiều đất sản xuất, đồng bào Chăm ở xã Tây Yên (An Giang) nỗ lực lao động, đa dạng hóa sinh kế để giúp gia đình có thêm nguồn thu.

Sửa đổi, bổ sung một số nội dung của chương trình giáo dục thường xuyên

27-09-2026 17:44:24

Bộ Giáo dục và Đào tạo sửa đổi, bổ sung một số nội dung chương trình giáo dục thường xuyên cấp THCS và THPT, cập nhật tên gọi, địa danh, đơn vị hành chính, kiến thức lịch sử, địa lý và pháp luật.

Tổng thống Mỹ bác đề xuất của Iran về việc mở lại eo biển Hormuz

27-09-2026 09:06:57

Trả lời các phóng viên tại Nhà trắng ngày 26/9, Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông đã bác bỏ đề xuất của Iran liên quan eo biển Hormuz, đồng thời tiếp tục khẳng định Iran không thể sở hữu vũ khí hạt nhân.

Miền Tây: Vì sao lũ càng nhỏ, triều cường càng lớn?

26-09-2026 15:48:37

Mực lũ đầu nguồn sông Cửu Long ở mức thấp, nhưng nhiều đô thị vùng hạ nguồn lại đang đối mặt với những đợt triều cường ngày càng cao. Các chuyên gia cho rằng, việc thu hẹp không gian chứa nước, cùng với nước biển dâng và sụt lún đất, đang khiến tình trạng ngập ở Đồng bằng sông Cửu Long ngày càng nghiêm trọng.

Giữ vị quê cho con mắm Miệt Thứ

26-09-2026 17:38:07

Từng là món ăn đạm bạc sau buổi ra đồng, mắm cá Miệt Thứ ở An Giang nay trở thành đặc sản, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực miền Tây.

[Ảnh] Mô hình du lịch giữa đồng mùa nước nổi

26-09-2026 15:50:26

Chọn cách kinh doanh độc đáo ngay giữa đồng tại Tri Tôn, An Cư hay Vĩnh Tế, (An Giang) nhiều quán cà phê, ẩm thực sinh thái đã trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách. Từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm, các hoạt động trải nghiệm mùa nước nổi đem đến cho du khách cơ hội hòa mình vào nhịp sống bình dị nhưng đầy cuốn hút của vùng sông nước miền Tây.

El Niño tiến tới cường độ cực đại: 2027 có thể trở thành năm nóng nhất lịch sử

26-09-2026 14:00:38

El Niño năm nay có thể thuộc nhóm mạnh nhất từng ghi nhận, làm gia tăng nắng nóng, hạn hán, lũ lụt và nguy cơ mất mùa tại nhiều khu vực.

Nam Bộ mưa giảm dần, TP Hồ Chí Minh lưu ý triều cường

26-09-2026 09:37:06

Từ ngày 26 đến 28/9, mưa tại Nam Bộ có xu hướng giảm dần khi dải hội tụ nhiệt đới dịch chuyển lên phía Bắc. Ban ngày trời hửng nắng nhiều hơn, mưa chủ yếu xuất hiện từ trưa chiều đến tối; riêng TP Hồ Chí Minh cần lưu ý nguy cơ ngập khi triều cường tăng cao.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm gặp gỡ cán bộ, nhân viên Đại sứ quán và cộng đồng người Việt Nam tại Canada

26-09-2026 08:41:04

Tiếp tục các hoạt động trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Canada, chiều tối 25/9 theo giờ địa phương, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã có buổi gặp gỡ cán bộ, nhân viên Đại sứ quán và cộng đồng người Việt Nam tại Canada.

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.