Kết quả tìm kiếm cho "Thịt cốt lết"
Kết quả 13 - 24 trong khoảng 20
Giá thịt lợn tại các chợ lẻ vẫn chưa có dấu hiệu giảm, dù trước đó nhiều doanh nghiệp đã đưa giá lợn hơi về mức 70.000 đồng/kg tại các tỉnh phía Nam.
Hiện giá heo hơi tại các doanh nghiệp lớn đã giảm xuống dưới 75.000 đồng/kg, tuy nhiên giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng vẫn ở mức cao, từ 140.000 – 200.000 đồng/kg (tuỳ loại). Về vấn đề này, nhiều tiểu thương, cơ quan chức năng nhận định, chi phí cho các khâu trung gian như lưu trữ, giết mổ, thú y, vận chuyển… đang chiếm tỷ trọng quá lớn trong giá thịt lợn thành phẩm.
Tính chung trong 11 tháng đầu năm 2019, nhập khẩu thịt heo của nước ta đạt hơn 111.000 tấn với kim ngạch 124 triệu USD, tăng 108% về lượng so với cùng kỳ năm 2018.
Ngay trong ngày 1-1-2020, Sở Tài chính TP HCM áp dụng giá mới cho mặt hàng thịt heo trong chương trình bình ổn thị trường, tăng 7,2% - 18,8% so với trước đó (tương ứng với mức tăng 12.000 đồng – 22.000 đồng/kg).
Chăn nuôi heo là nghề có từ lâu đời, giúp nhiều nông hộ ở thành thị, nông thôn có việc làm và nguồn thu nhập tương đối ổn định. Song, những năm gần đây, nghề này đang đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, nhất là kể từ khi bệnh dịch tả heo Châu Phi xuất hiện và hoành hành khắp cả nước.
Theo Bộ NN&PTNT, dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) tại nhiều địa phương hiện đã dần được kiểm soát, số lượng lợn bị tiêu hủy thấp hơn những tháng trước, nhưng tình hình dịch bệnh vẫn còn phức tạp. Tình hình này khiến cho thị thường thịt lợn thiếu hụt mạnh về nguồn cung và giá cả tăng mạnh. Trong khi đó, dịp cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn sẽ tăng mạnh, làm thay đổi lớn về cán cân cung-cầu...
Món ăn đẫm gia vị, miếng thịt săn thơm, màu sắc hấp dẫn, có thể ăn cùng cơm nóng.
Mỗi khi những ngày tháng cuối cùng của một năm sắp sửa qua đi, tôi thường hoài niệm về những tháng ngày xa xưa…