chấm mắm sống

Tôn vinh sản vật địa phương, cầu nối giữa quá khứ, hiện tại và tương lai

30-04-2026 14:58:30

Việc xây dựng các biểu tượng tôn vinh sản vật địa phương, gắn liền với đời sống sinh kế của hàng triệu người dân là việc làm thể hiện sự trân trọng vùng đất đang sinh sống, được người dân ủng hộ.

Út Nhanh và chuyện giữ nghề mắm gia truyền

25-04-2026 17:00:00

Ở xã An Phú (tỉnh An Giang) vẫn có một người lặng lẽ giữ nghề làm mắm gia truyền ba đời là ông Trần Văn Nhanh, thường gọi Út Nhanh. Ông không chỉ gìn giữ hương vị mắm xưa, mà còn gây dựng thành thương hiệu đặc sản, sống khỏe giữa thời khan hiếm nguyên liệu.

Thương rau đắng mọc sau hè

24-04-2026 05:00:00

Những ngày này, dọc bờ ruộng, ven mương, rau đắng mọc xanh. Vị đắng quen thuộc gợi nhớ bữa cơm quê giản dị mà đậm đà.

Những món canh mát lòng ngày nắng nóng

23-04-2026 11:12:41

Có những ngày đi xa, giữa phố xá ồn ào, ăn đủ thứ sơn hào hải vị, vẫn thấy thiếu một cái gì đó rất nhỏ. Đó có thể chỉ là một tô canh chua đúng vị, một nồi canh rau tập tàng nấu vội, hay đơn giản là mùi canh cua rau đay, canh cải xanh cá lóc thoảng qua trong trí nhớ. Những món canh ấy không chỉ để giải nhiệt mùa nắng, mà còn giữ lại một phần ký ức, một phần quê nhà trong mỗi người.

Hoạt động trải nghiệm giúp trẻ phát triển toàn diện

23-04-2026 05:40:01

Trường Mẫu giáo Nam Thái Sơn, xã Hòn Đất chú trọng đưa hoạt động trải nghiệm thành nội dung trọng tâm trong giáo dục. Trường tạo điều kiện để trẻ khám phá môi trường xung quanh, vui chơi, sáng tạo, giúp trẻ phát triển toàn diện về kỹ năng, tư duy và cảm xúc.

Những ngày nắng gắt, về đầm Chuồn tận hưởng không gian mênh mông, mát lành

22-04-2026 15:52:37

Giữa cái nắng gắt của mùa hè Huế, nhiều người rời trung tâm thành phố, tìm về đầm Chuồn (vùng đầm phá thuộc hệ phá Tam Giang) để "giải nhiệt".

Nhịp đập thiêng liêng từ Đất Tổ

22-04-2026 10:19:04

Mỗi độ tháng Ba âm lịch, khi dòng người từ khắp mọi miền hướng về Đất Tổ, không khí thành kính và tự hào như lan tỏa trong từng nếp nhà, từng con đường. Từ trung tâm Việt Trì đến các xã vùng sâu, vùng xa, cờ đỏ sao vàng tung bay, băng rôn tuyên truyền được treo trang trọng.

Độc đáo bánh Dùng mật mía - thức quà “nhuộm” đỏ nếp xưa Thổ Tang

20-04-2026 14:47:50

Về xã Thổ Tang vào những ngày tháng Ba âm lịch, không khí vốn đã nhộn nhịp của một “đô thị buôn bán” sầm uất bậc nhất miền Bắc càng thêm tất bật. Trong làn gió nhẹ của tiết Thanh minh, hương mật mía thơm nồng lan tỏa khắp các ngõ nhỏ, báo hiệu mùa bánh Dùng mật mía đã về. Đây không chỉ là một món ăn mà là thức quà gói trọn tấm lòng thảo thơm dâng lên tổ tiên của người dân vùng đất cổ.

Tôn vinh sản vật địa phương, cầu nối giữa quá khứ, hiện tại và tương lai