hóc xương heo

Mùi Tết từ những gian bếp

09-02-2026 05:00:02

Tháng chạp, dưới bóng dừa xanh, trong con hẻm nhỏ hay ở một góc chợ thân quen, mùi khói quyện mùi bánh nướng, mùi nồng của kiệu… như báo hiệu Tết đang về rất gần.

Có những hương vị được mặc định trong ký ức tháng chạp. Điển hình là mùi lá chuối phơi cuối năm, mùi nếp mới quyện khói bếp, mùi bánh tét đang sôi lặng lẽ trong đêm miền Tây. Mỗi khi tháng chạp chạm ngõ, người ta đã nghe Tết về từ những công việc rất nhỏ: Chẻ lạt, rửa lá, vo nếp. Không ai bảo ai, cả nhà cùng làm, như thể đó là một thói quen đã nằm sẵn trong máu thịt.

Về Thanh Khê ăn mắm cá dảnh tiến vua

31-12-2025 17:02:12

Ở vùng biển Thanh Khê - Đà Nẵng có một thứ hương vị âm thầm mà bền bỉ, nồng nàn mà sâu lắng, như một lời chào xuân mộc mạc, là mắm cá dảnh.

Khi người dân bắt tay nhau làm ăn

29-12-2025 05:00:02

Những năm qua, các mô hình kinh tế tập thể ở xã Vĩnh Tuy phát triển về số lượng và chất lượng, tạo điều kiện để người dân liên kết sản xuất, chăn nuôi. Nhiều hộ gia đình có thu nhập ổn định nhờ tham gia tổ hợp tác.

Thi đua yêu nước "Vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau"

21-12-2025 09:43:29

Với sự chung tay của các cấp ủy Đảng, chính quyền, các ngành và toàn xã hội, phong trào đã khơi dậy nhiều mô hình hỗ trợ hiệu quả, với tinh thần “ở đâu có người nghèo, ở đó có sự sẻ chia và giúp đỡ.”

Cá và ong Việt Nam nằm trong số 70 loài sinh vật mới của năm 2025

21-12-2025 08:16:05

Trong số danh sách hơn 70 loài sinh vật mới được xác định trong năm qua, Việt Nam đóng góp hai đại diện thú vị là một loài cá bám đá hiếm gặp và loài ong có ngoại hình như gấu bông.

Nhiều địa phương tăng tốc chuẩn bị rau màu cho thị trường Tết

20-12-2025 09:13:11

Gần 2 tháng nữa là Tết Nguyên đán, nông dân An Giang đang tăng tốc sản xuất rau màu, chủ động nguồn cung thực phẩm sạch, ổn định thị trường và nâng cao thu nhập dịp cuối năm.

Hối hả mùa bấc

12-12-2025 05:00:02

Mờ sáng, đi qua vùng quê mùa bấc, người dân đang tất bật với chuyện đồng áng, khai thác cá, tôm, tạo nên bức tranh nông thôn sinh động. Cơn gió nam khẽ khàng báo hiệu Tết cận kề, ai cũng tranh thủ kiếm thêm thu nhập đủ đầy.

Làm giàu nhờ nuôi heo

12-12-2025 08:27:37

Dám nghĩ, dám làm, không ngừng học hỏi, bà Trần Thị Nhung, ngụ ấp Ngã Bát, xã An Minh làm giàu nhờ nuôi heo sinh sản và heo thương phẩm.

Hương vị đất phương nam

29-11-2025 08:26:52

Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.

Chuyện “tốt đời, đẹp đạo” ở xã Tân Hội

27-11-2025 05:00:02

Xã Tân Hội ngày càng khởi sắc nhờ sự chung tay của người dân và cộng đồng các tôn giáo trên địa bàn. Các tuyến đường nông thôn được thắp sáng, dòng kênh thông thoáng, những bữa cơm chay ấm lòng người… đã tạo nên một bức tranh thanh bình về tinh thần sống “tốt đời, đẹp đạo”, thiện lành giữa đời thường.

Những loại cây không nên trồng ở ban công theo quan niệm phong thủy

22-11-2025 10:12:24

Theo quan niệm phong thủy Trung Quốc, để ban công trở thành “nơi thu thập vận may và năng lượng tích cực”, không nên trồng một số cây như kim ngân hoa, dâu tằm...