mía nguyên liệu

Sông trôi

11-03-2026 10:45:07

Làng tôi nằm bên sông. Dòng sông chảy ngang đầu làng thì gặp một ghềnh đá lớn, phải nghiêng mình chao sang bờ bên kia, để lại phía sau một vòng xoáy sâu hun hút, tròn như cái chảo nấu mật mía. Người đi sông sợ nhất là chỗ nước xoáy ấy, còn lũ trẻ chúng tôi thì coi đó là nơi chẳng có gì đáng sợ, thậm chí chỗ đấy đầy mê hoặc.

Những phong tục Tết xưa thú vị mà giới trẻ ngày nay ít biết

20-02-2026 14:55:39

Nhiều người trẻ hiện nay chưa từng thấy cây nêu trước ngõ, chưa nghe chuyện gánh nước cầu may, không biết về tục Xúc xắc xúc xẻ, hay “đi sêu Tết” - những phong tục Tết xa xưa giờ chỉ còn là hoài niệm.

Công nghệ sinh học cải thiện chất lượng nguồn giống

04-02-2026 15:46:38

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, ngành nông nghiệp đang đứng trước áp lực về đổi mới nguồn giống, gen thích ứng với điều kiện sinh thái mới. Để giải quyết bài toán này, UBND tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Đề án “Ứng dụng công nghệ sinh học xây dựng và phát triển ngành công nghiệp sinh học tỉnh Bắc Ninh đến năm 2030, định hướng đến năm 2045” với mục tiêu đưa nhanh những tiến bộ công nghệ sinh học vào cải thiện di truyền và nâng cao chất lượng giống.

Người trẻ “thổi hồn mới” cho mứt Tết nhà làm

07-02-2026 08:12:16

Giữa thị trường mứt Tết ngày càng đa dạng, nơi nhiều sản phẩm công nghiệp chiếm ưu thế nhờ mẫu mã bắt mắt và sản lượng lớn, một bộ phận người trẻ tại An Giang lại chọn quay về với căn bếp quê, với những nguyên liệu mộc mạc quen thuộc. Bằng tư duy làm nghề tử tế, chú trọng chất lượng và an toàn, họ đang “thổi hồn mới” cho mứt Tết nhà làm, giữ lại hương vị xưa trong hình hài mới.

Giữ hương tết xưa: Bánh "bảy lửa" đậm vị tết quê

29-01-2026 09:57:17

Bánh "bảy lửa" là tên gọi dân dã của bánh khô mè truyền thống ở thôn Quang Châu (P. Hòa Xuân, TP. Đà Nẵng). Những ngày cận tết, người thợ làng lại nổi lửa, làm ra thứ bánh mộc mạc gắn liền với ký ức tết quê qua nhiều thế hệ.

Mía ngọt Trường Sinh

27-01-2026 16:36:26

Những ngày cuối năm, khi sương sớm còn giăng mờ trên triền đồi, những cánh đồng mía ở xã Trường Sinh rộn ràng bước vào vụ thu hoạch.

Giữ hương tết xưa: Bánh tổ - hương tết bàn thờ xứ Quảng

27-01-2026 10:22:42

Trải qua bao thăng trầm của thời gian, bánh tổ vẫn giữ nguyên vị trí đặc biệt trong đời sống văn hóa tinh thần của người xứ Quảng. Bánh tổ mộc mạc nhưng gói ghém trong đó cả ký ức làng quê, truyền thống gia đình và đạo lý "uống nước nhớ nguồn" được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Người bệnh tiểu đường có nên dùng la hán quả thay đường?

07-01-2026 10:57:00

Nhiều người bệnh tiểu đường tìm đến la hán quả như một chất tạo ngọt tự nhiên không calo. Nhưng liệu la hán quả có thực sự an toàn và phù hợp thay thế đường trong khẩu phần hằng ngày của người bệnh?

Gốm Việt trên hành trình gìn giữ và làm mới truyền thống

03-01-2026 13:33:05

Trải qua nhiều biến động lịch sử, nghề gốm vẫn duy trì sức sống và khẳng định vị thế trong đời sống đương đại. Tuy nhiên, trước sức ép của sản xuất công nghiệp, các họa sĩ, nghệ nhân hiện nay phải nỗ lực rất nhiều để bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống cũng như tính độc bản của mỗi tác phẩm.

Cánh đồng mía trổ hoa tím khiến nhiều người ngỡ ngàng: Chuyên gia nói gì?

26-12-2025 16:48:09

Hình ảnh cánh đồng mía trổ hoa tím được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội, nhiều người thắc mắc mía có ra hoa hay không và hiện tượng này xảy ra trong điều kiện nào.

Khởi nghiệp từ men vi sinh

22-12-2025 08:32:07

Xuất phát từ những trăn trở của người nuôi tôm, anh Lâm Hoài Khâm, ngụ xã Vĩnh Phong đã chọn men vi sinh làm hướng khởi nghiệp. Mô hình sản xuất chế phẩm sinh học của anh từng bước khẳng định hiệu quả, góp phần giảm chi phí cho người nuôi tôm, bảo vệ môi trường và mở ra hướng nuôi trồng thủy sản bền vững.

Việt Nam - Hoa Kỳ ký kết hợp tác về tăng cường khắc phục hậu quả chiến tranh

31-10-2025 13:47:19

Sáng 31/10, Lễ ký kết Bản ghi nhớ giữa Bộ Quốc phòng nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam với Bộ Chiến tranh và Bộ Ngoại giao Hợp chúng quốc Hoa Kỳ về tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranh đã diễn ra tại trụ sở Bộ Quốc phòng (Hà Nội).